Este hábito alimentar aumenta o risco de acidente vascular cerebral como louco



De acordo com um estudo da Universidade de Wurzburg na Alemanha, homens que consomem cerca de 3, 3 onças de carne vermelha por dia (que é um pouco maior que o tamanho do mouse) têm um risco 62% maior de sofrer um acidente vascular cerebral isquêmico com risco de vida. do que aqueles que consomem cerca de 1, 7 onças. Um acidente vascular cerebral isquêmico ocorre quando os vasos sanguíneos que suprem o cérebro com sangue ficam bloqueados pelo excesso de proteína, formando um coágulo e privando o cérebro de oxigênio e outros nutrientes. Consumir esta proteína da carne vermelha aumenta a chance de uma pessoa experimentar esse bloqueio, enquanto que as proteínas de aves, frutos do mar ou fontes vegetais, como nozes e legumes, não. É ainda mais fácil embalar proteínas no seu dia com estes 25 melhores petiscos ricos em proteínas da América!

Para avaliar a ligação entre proteína e risco de derrame, o pesquisador Dr. Bernard Haring e seus colegas analisaram dados de ingestão de proteína e questionários de frequência alimentar de americanos de meia idade que não apresentavam fatores de risco comuns para acidentes vasculares cerebrais como diabetes ou problemas cardíacos. doença. O estudo foi iniciado no ano de 1987 e os participantes foram acompanhados até 2011 para ver quantos deles sofreram derrames. Durante este período de 23 anos, 699 golpes foram registrados entre os 11.601 participantes.

Para ver se o consumo de proteína estava ligado ao risco de derrame, os pesquisadores compararam aqueles que consumiram a menor média de proteína por dia, 1, 7 oz, para aqueles que consumiram o maior, 3, 3 oz, com a incidência de acidentes vasculares cerebrais. Eles descobriram que o risco de derrames foi um chocante 41 por cento maior para os homens e mulheres que consumiram maior quantidade de carne vermelha. Para a forma mais comum de acidente vascular cerebral, isquêmico, esse risco era, na verdade, de 47%. Tire as mulheres da equação e o risco foi 62% maior para os homens especificamente. Ao repensar suas escolhas refeição-a-refeição, certifique-se primeiro de verificar os 10 hábitos diários que explodem a gordura da barriga.

E mantenha a calma, carnívoros. Como o estudo foi baseado apenas na observação naturalista, os pesquisadores não têm controle sobre as variáveis, nem previsões de como mudar sua dieta pode ajudar a reduzir o risco de acidentes vasculares cerebrais futuros. Se você for comer carne vermelha, faça isso com moderação: "Não há problema em comer carne vermelha - de preferência carne vermelha magra - contanto que você limite a quantidade", afirmou o Dr. Haring.

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