Barras de proteína têm sido imitando nossas sobremesas favoritas por anos (pense: Rolo de canela, biscoitos e creme e barras de limão). Mas não foi até agora que uma empresa criou uma receita tão perfeita que parece que você pegou uma fatia de torta e embrulhou em uma bonita embalagem. A Perfect Bar, fabricante de uma linha de barras de proteína refrigeradas, está lançando sua edição limitada do Pumpkin Pie pela segunda vez. (O bar foi tão popular no ano passado que esgotou em apenas três dias!)

Se você quiser ter uma noção do sabor quando der uma mordida no bar Pumpkin Pie de Perfect Bar, pense na última vez em que você comeu uma fatia de torta de abóbora. O bar perfeitamente (trocadilho intencional) imita o sabor e a textura da sobremesa de outono.

Nutrição por barra (62 g): 320 calorias, 19 g de gordura (2, 5 g de gordura saturada), 35 mg de sódio, 23 g de carboidratos (4 g de fibra, 15 g de açúcar), 14 g de proteína

A barra refrigerada é livre de conservantes e feita com ingredientes reais à base de alimentos integrais (portanto, sem “sabores naturais”). Ele possui uma impressionante 14 gramas de proteína, graças à manteiga de amendoim, leite orgânico, ovos inteiros e proteína de arroz. Também é repleto de 20 superalimentos orgânicos, como sementes de couve e linho.

Você notará que a barra contém uma boa quantidade de açúcar do mel, a 15 gramas, o que é equivalente ao que você encontraria em um RXBAR, mas 6 gramas a menos do que você encontraria em um típico Clif Bar. Mas não fique muito alarmado com a contagem de açúcar. Um porta-voz da empresa nos disse que as barras perfeitas foram testadas em seu ponto de vista do índice glicêmico, e todas testaram baixo IG. Isso significa que a barra não vai aumentar e reduzir os níveis de açúcar no sangue (uma preocupação com os alimentos ricos em açúcar), o que pode realmente ajudá-lo a ficar mais cheio por mais tempo. O baixo índice gastrointestinal é provável graças aos macronutrientes de digestão lenta, como os 19 gramas de gorduras saudáveis ​​do bar, 4 gramas de fibras que retardam a digestão e 14 gramas de proteína de preenchimento.

Chegando a 320 calorias, o bar funciona melhor como uma mini-refeição para ajudá-lo se você estiver em reuniões durante toda a manhã, ou se você estiver olhando para reabastecer depois de uma corrida ao redor do parque.

Pronto para estocar? (Para referência: Terminamos uma caixa inteira em uma semana.) O Perfect Bar Pumpkin Pie estará disponível no Whole Foods, no Trader Joe's e no Starbucks em todo o país em setembro, bem como online no PerfectBar.com agora!