Leite à base de plantas é toda a raiva nos dias de hoje. De leite de amêndoa e arroz a bebidas de soja a coco, não há escassez de opções de leite não lácteo no supermercado. Mas é o novo leite à base de proteína de ervilha da Ripple Foods que está tomando conta da cena de comida saudável em grande estilo. Os pós de proteína à base de ervilhas têm crescido em popularidade recentemente, então era apenas uma questão de tempo até que o poderoso veggie verde se tornasse disponível na forma de leite também. E quando chamamos isso de poderoso, não estamos brincando; uma porção de leite de ervilha com uma xícara carrega oito gramas de proteína - o que é exatamente o que você encontraria em uma porção igual de leite de vaca. Por alguma perspectiva, as variedades convencionais de leite de amêndoa têm apenas um grama desprezível do nutriente de construção muscular. Ripple também tem menos gordura saturada que leite de amêndoa e 50% mais cálcio. A melhor parte, porém, é que realmente tem gosto de leite! Para evitar esse gosto de ervilha, a empresa iniciante desenvolveu uma maneira de separar as partes saudáveis ​​da ervilha da parte que produz o sabor e a cor que algumas pessoas acham desagradável. Ele também tem uma textura cremosa e sedosa que é semelhante ao leite clássico - um privilégio adicional!

RELACIONADOS: Khloe Kardashian cortou este alimento e perdeu 11 libras

Outro bônus adicionado: leite de ervilha é melhor para o planeta do que outras opções populares de leite. São necessários mil litros de água para produzir um único galão de leite e 1.100 galões de água para produzir apenas uma minúscula amêndoa. O leite de ervilha, no entanto, tem uma pegada hídrica consideravelmente menor, usando 96% menos água que o leite de amêndoa e 99% menos H20 do que o leite de vaca para produzir uma caixa.

Então, essa nova alternativa é “Coma isso!”? Vamos em frente e dizer sim - desde que você fique longe das variedades com sabor açucarado. Quer colocar suas mãos em uma caixa? Esta bebida deve tentar chegar às prateleiras da Whole Foods em 2 de maio em locais selecionados. E uma vez que você traga para casa sua garrafa, sugerimos que aproveite o material em sua aveia noturna, cuppa Joe ou pudim de sementes de chia. Yum, yum e yum!