Eu serei honesto. Eu tento evitar enlatados a todo custo. Entre as etiquetas de lavagem para garantir que as latas de metal estejam livres de BPAs, garantindo que os rótulos nutricionais não estejam divulgando índices absurdamente altos de sódio, e esquadrinhando listas de ingredientes para aditivos e conservantes desagradáveis, parece que comprar alimentos enlatados saudáveis ​​é mais um fardo do que uma conveniência.

Enquanto a paisagem de produtos enlatados está se tornando cada vez mais diversificada e adicionando produtos mais amigáveis ​​com a dieta do que nunca, alguns dos piores sabotadores da dieta ainda se alinham na seção de produtos enlatados. Verifique sua despensa para ver se algumas dessas picaretas de demolição de cintura estão ocupando um precioso espaço nas prateleiras e substitua-as por nossa alternativa aprovada. E se você gostaria de continuar a fazer swaps mais saudáveis, não perca esses 20 Food Swaps que dobram a perda de peso.

Campbell's Homestyle Light Nova Inglaterra Clam Chowder

Por 1 xícara: 100 calorias, 1, 5 g de gordura (1 g de gordura saturada), 790 mg de sódio, 16 g de carboidratos (1 g de fibra, 1 g de açúcar), 5 g de proteína

Não se iluda pensando que esta sopa é boa para você só porque emplica as palavras “Light” e “100 Calories Per Serving” no rótulo. Espreitando sob a aura de alimentos naturais, há um aditivo desagradável: o dióxido de titânio. Uma revisão recente descobriu que este agente de branqueamento tem inúmeras implicações negativas para a saúde em humanos, incluindo o impedimento do funcionamento das células digestivas e a redução da absorção de nutrientes como o ferro e o zinco. Como não tem valor nutricional como um aditivo além de manter os alimentos artificiais brancos, não há razão para o DT estar em sua sopa.

Em vez disso, recomendamos ir com uma versão condensada de Bar Harbor para que você possa controlar quanto creme e manteiga você gostaria de adicionar e você vai evitar mais conservantes que estão entre os 23 piores aditivos alimentares nos Estados Unidos.

Coma isso! Em vez de:

Bar Harbor condensado New England Clam Chowder
Por ⅔ xícara de servir: 150 calorias, 4 g de gordura (2 g de gordura saturada), 550 mg de sódio, 18 g de carboidratos (1 g de fibra, 2 g de açúcar), 12 g de proteína

Velho El Paso Tradicional Refried Beans

Por 1/2 xícara (120 g): 110 calorias, 2, 5 g de gordura (1 g de gordura saturada), 440 mg de sódio, 16 g de carboidratos (6 g de fibra, 0 g de açúcar), 6 g de proteína

Feijão, feijão, eles são bons para o seu coração! Bem, até você adicionar banha hidrogenada a eles. Com alto teor de gorduras saturadas e potencialmente contaminadas com gorduras trans que entopem as artérias, esses feijões fritos da Old El Paso devem ficar fora de sua lista de compras. Substitua-os pela versão vegetariana da Amy's, que também é mais amiga do coração, porque tem menos 250 miligramas de sódio.

Coma isso! Em vez de:

Feijão Refried Orgânico Vegetariano de Amy, Luz em Sódio
Por 1/2 xícara (130 g): 140 calorias, 3 g de gordura (0 g de gordura saturada), 190 mg de sódio, 22 g de carboidratos (6 g de fibra, 1 g de açúcar), 7 g de proteína

Del Monte Pêssegos Fatiados

Por 1/2 xícara: 100 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 5 mg de sódio, 25 g de carboidratos (1 g de fibra, 21 g de açúcar), 0 g de proteína

Lembre-se de comer isso quando criança? Nós apostamos que você nunca soube que esses pêssegos derretidos na boca estavam de molho na água, xarope de milho rico em frutose, xarope de milho e açúcar. Ao marinar nesta solução doce, apenas meia xícara desses pêssegos acumula 21 gramas de açúcar. (De acordo com o USDA Nutrient Database, a mesma meia xícara de fatias de pêssego natural terá apenas 7 gramas de açúcar.) Isso equivale a 28% do limite diário recomendado de açúcares adicionados. Em vez disso, reduza as coisas doces pegando a lata “Lite”, que é feita simplesmente com menos açúcar adicionado.

Coma isso! Em vez de:

Del Monte Lite Pêssegos Fatiados
Por 1/2 xícara: 60 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 5 mg de sódio, 14 g de carboidratos (1 g de fibra, 13 g de açúcar), 0 g de proteína

Manwich Bold Sloppy Joe Sauce da caça

Por 1/4 xícara (63 g): 70 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 490 mg de sódio, 17 g de carboidratos (2 g de fibra, 11 g de açúcar), 1 g de proteína

Almoço em menos de 15 minutos? Chame um desleixado Joe! Apenas não pegue uma lata de Hunt's Bold Sloppy Joe Sauce. Além de purê de tomate, esta lata é principalmente xarope de milho rico em frutose e xarope de milho. O problema com o xarope de milho rico em frutose é que ele é rico em um tipo específico de açúcar chamado frutose. Como o fígado é o único órgão que pode metabolizar a frutose, a alta ingestão desse açúcar tem sido associada a uma ampla gama de problemas de saúde, desde pressão alta, gordura da barriga, doença cardíaca, doença hepática gordurosa não alcoólica e resistência à insulina.

Enquanto o molho Manwich Original da Hunt também tem xarope de milho rico em frutose, existem 5 gramas a menos dele, o que, combinado com 180 miligramas de sódio e metade das calorias, faz com que seja nossa escolha “Coma isso!”. Falando de HFCS, você leu sobre esses 23 alimentos surpreendentes que não deveriam ter xarope?

Coma isso! Em vez de:

Molho de Joe desleixado Manwich Original da caça
Por 1/4 xícara (64 g): 35 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 310 mg de sódio, 8 g de carboidratos (2 g de fibra, 6 g de açúcar), 1 g de proteína

Chef Boyardee JUMBO Espaguete e Almôndegas

Por 1 xícara (255 g): 280 calorias, 13 g de gordura (4, 5 g de gordura saturada), 700 mg de sódio, 29 g de carboidratos (3 g de fibra, 8 g de açúcar), 11 g de proteína

Quem sabia que espaguete e almôndegas poderiam vir com 8 gramas de açúcar? Isso é graças ao Chef Boyardee acrescentando xarope de milho rico em frutose ao molho. Esse não é o único problema que temos com esse alimento enlatado. Ele recebe uma quantidade significativa de proteína, não da carne usada nas almôndegas, mas do concentrado de proteína de soja. Ao contrário de um isolado de proteína, o concentrado de proteína contém mais dos nutrientes encontrados na soja, o que pode significar que é mais provável que ele contenha vestígios dos pesticidas que contêm carcinógenos usados ​​na produção de soja geneticamente modificada. Para piorar as coisas, as almôndegas são tingidas com cor de caramelo e a maioria dos seus 13 gramas de gordura vem do óleo de soja.

Armadilha Hearty Homestyle Corned Beef Hash

Por 1 xícara (236 g): 420 calorias, 26 g de gordura (10 g de gordura saturada, 0, 5 g de gordura trans), 980 mg de sódio, 22 g de carboidratos (2 g de fibra, 1 g de açúcar), 22 g de proteína

Não há quaisquer aditivos desagradáveis ​​encontrados no Hearty Homestyle Corned Beef Hash de Armour; mas, estamos preocupados com os 40% de seu valor diário de gordura, 50% de seu DV de gordura saturada e a presença de gordura trans em apenas uma xícara. Embora a gordura trans não seja de fontes artificiais, os estudos mostram que as gorduras trans naturais também podem ter um efeito negativo nos níveis de colesterol. Além disso, o fato de um serviço subir para quase mil miligramas de sódio faz nosso sangue ferver.

Del Monte Fruit Cocktail No Sugar Adicionado

Por 1/2 xícara: 40 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 5 mg de sódio, 10 g de carboidratos (1 g de fibra, 8 g de açúcar), 0 g de proteína

Aqui está uma dica: "sem adição de açúcar" é geralmente o código para "nós ainda adoçar este produto, mas apenas usamos adoçantes artificiais em vez de açúcar de cana". E isso é precisamente o caso com esta lata de coquetel de frutas da Del Monte. É adoçado com dois adoçantes artificiais - Acesulfame de Potássio e Sucralose - que os pesquisadores descobriram ter implicações negativas na saúde que vão desde causar um desequilíbrio no seu microbioma intestinal a recalibrar seus receptores de doçura (o que pode fazer com que você coma alimentos tradicionalmente adoçados). Se você quiser reduzir o consumo de doces (que são 21 gramas na lata normal), recomendamos a versão “Lite” da Del Monte listada abaixo.

Coma isso! Em vez de:

Del Monte Lite Cocktail De Frutas
Por 1/2 xícara: 60 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 5 mg de sódio, 15 g de carboidratos (1 g de fibra, 13 g de açúcar), 0 g de proteína

Os melhores grãos de Bush Hickory Baked Brown Sugar

Por 1/2 xícara (130 g): 170 calorias, 1 g de gordura (0 g de gordura saturada), 570 mg de sódio, 33 g de carboidratos (6 g de fibra, 16 g de açúcar), 6 g de proteína

Esta porção de feijão tem quase tanto açúcar quanto 4 biscoitos Oreo! Para piorar a situação, Bush também artificialmente colore seus grãos com cor caramelo, um aditivo alimentar que é conhecido por conter um potencial carcinógeno chamado 4-metilimidazole. Embora não seja confirmado em estudos em humanos, seria melhor evitar qualquer produto com este aditivo, pois não tem benefícios nutritivos. Em vez disso, Amy faz agradavelmente doce feijão cozido por uma fração do sódio e açúcar e com nenhum dos aditivos desagradáveis.

Coma isso! Em vez de:

Feijão cozido orgânico vegetariano de Amy
Por ½ xícara (130 g): 140 calorias, 1 g de gordura (0 g de gordura saturada), 480 mg de sódio, 28 g de carboidratos (6 g de fibra, 9 g de açúcar), 7 g de proteína

Chili de marca de lobo com feijão autênticas receitas do Texas

Por 1 xícara (254 g): 350 calorias, 19 g de gordura (7 g de gordura saturada, 0, 5 g de gordura trans), 920 mg de sódio, 28 g de carboidratos (8 g de fibra, 3 g de açúcar), 17 g de proteína

Com quase 1.000 miligramas de sódio por porção de 1 xícara e conseguindo ser uma das poucas sopas no mercado com qualquer gordura trans entupidora de artérias, o chili Wolf Brand não merece um lugar em sua despensa. Reduza as calorias, 12 gramas de gordura e 4 gramas de gordura saturada, pegando uma oferta similar de pimenta da Campbell's.

Coma isso! Em vez de:

Pimentão Chunky Campbell Com Roadhouse Feijão
Por 1 xícara: 240 calorias, 7 g de gordura (3 g de gordura saturada), 870 mg de sódio, 30 g de carboidratos (7 g de fibra, 5 g de açúcar), 14 g de proteína

SPAM com QUEIJO

Por 2 oz (56 g): 170 calorias, 15 g de gordura (6 g de gordura saturada), 720 mg de sódio, 1 g de carboidratos (0 g de fibra, 1 g de açúcar), 8 g de proteína

SPAM pode ser grosso, mas na verdade é feito com ingredientes decentes: carne de porco, sal, água, amido de batata, açúcar e nitrito de sódio. Claro, é maior em sódio do que gostaríamos, mas é uma alternativa decente para SPAM com queijo. Este frankenfood é tingido com cores artificiais e é carregado com fosfatos de sódio. Embora baixos níveis de fosfatos sejam necessários para a saúde, quando você os consome em excesso, estudos descobriram que isso acelera o envelhecimento. Carnes processadas e fast food são dois tipos de alimentos que contêm os mais altos níveis desse ingrediente. Se você pode despedir o SPAM, por favor faça. E substitua-o por um desses 20 alimentos que transformam seu relógio metabólico.

Coma isso! Em vez de:

SPAM Classic
Por 2 oz (56 g): 180 calorias, 16 g de gordura (6 g de gordura saturada), 790 mg de sódio, 1 g de carboidratos (0 g de fibra, 0 g de açúcar), 7 g de proteína

Atum Albacora Branco Sólido Starkist em Óleo

Por 2 oz, escorrido (56 g): 90 calorias, 3, 5 g de gordura (0, 5 g de gordura saturada), 230 mg de sódio, 0 g de carboidratos (0 g de fibra, 0 g de açúcar), 13 g de proteína

O atum em conserva, como o atum em StarKist Solid White, contém três vezes o nível de mercúrio que o atum light em conserva, de acordo com a FDA. Embora o nível de mercúrio no atum branco da StarKist esteja em torno de 0, 35 ppm, segundo o site da StarKist - que é menor do que o recomendado pela FDA - a FDA recomenda apenas o consumo de atum albacore, uma vez por semana. Além disso, esse atum da StarKist fica em uma poça de óleo de soja inflamatório. Opte por atum light enlatado em água. O atum light é uma mistura de espécies menores de atum, na maioria das vezes skipjack, e é uma das melhores escolhas do FDA para peixes, o que significa que você pode comer 2-3 porções de atum light enlatado por semana. Além disso, o atum na água significa menos calorias do que o atum em óleo.

Coma isso! Em vez de:

Wild Planet Skipjack Wild Atum, No Salt Adicionado
Por 2 oz (56 g): 60 calorias, 0, 5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 65 mg de sódio, 0 g de carboidratos (0 g de fibra, 0 g de açúcar), 14 g de proteína

Progresso Rich & Hearty Batata Carregada com Bacon

Por 1 xícara (252 g): 170 calorias, 10 g de gordura (2, 5 g de gordura saturada), 830 mg de sódio, 19 g de carboidratos (2 g de fibra, 1 g de açúcar), 4 g de proteína

Como há menos de 1% de bacon nessa sopa, esses 10 gramas de gordura e gordura saturada são em sua maioria de óleo de soja inflamatório com ômega-6. Combine isso com uma contagem de sódio maior do que o padrão, aditivos de fosfato de aceleração de idade, cores artificiais e sabores artificiais, esta sopa é melhor esquerda da prateleira.

Coma isso! Em vez de:

Alho assado no Pacífico e sopa de batata
Por 1 xícara: 100 calorias, 5 g de gordura (3, 5 g de gordura saturada), 660 mg de sódio, 12 g de carboidratos (4 g de fibra, 0 g de açúcar), 2 g de proteína

Molho de salsicha de estilo de país de Libby

Por ¼ xícara (64 g): 70 calorias, 6 g de gordura (1, 5 g de gordura saturada), 290 mg de sódio, 4 g de carboidratos (0 g de fibra, 0 g de açúcar), 2 g de proteína

Na verdade, não conseguimos encontrar uma alternativa para o Eat This! -Approved Libby's Sausage Gravy porque nenhuma outra marca faz um molho de salsicha em lata. Talvez seja porque o produto é absurdamente insalubre. É feito de salsicha cor de caramelo, óleo de soja inflamatória, dióxido de titânio agente branqueador, sabores artificiais e propil galato (PG). O PG foi classificado como GRAS (geralmente reconhecido como seguro), mas um estudo do Programa Nacional de Toxicologia associou a ingestão com tumores em ratos. Infelizmente, não se fez muita pesquisa desde o estudo de 1982, mas antes de comermos qualquer coisa, gostaríamos de ter amplas evidências sugerindo que um ingrediente é seguro e não potencialmente prejudicial.

Sopa de legumes saboroso e robusto de Campbell

Por 1 xícara: 100 calorias, 0, 5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 770 mg de sódio, 20 g de carboidratos (4 g de fibra, 5 g de açúcar), 3 g de proteína

Pode parecer saudável, porque é uma sopa de legumes, mas há sabotadores ocultos da dieta à espreita na lista de ingredientes da Chunky Savory Vegetable Soup da Campbell: xarope de milho rico em frutose, “aromatizante”, proteína de soja hidrolisada e cor de caramelo. Tudo isso está faltando - junto com quase 100 miligramas de sódio - na versão de Amy.

Coma isso! Em vez de:

Sopa de vegetais robusta orgânica da Amy
Por 1 xícara: 80 calorias, 1, 5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 680 mg de sódio, 13 g de carboidratos (3 g de fibra, 5 g de açúcar), 3 g de proteína

Feijão Estilo Ranch

Por ½ xícara (131 g): 140 calorias, 3 g de gordura (1 g de gordura saturada), 460 mg de sódio, 22 g de carboidratos (7 g de fibra, 2 g de açúcar), 6 g de proteína

Estes feijões estilo Ranch ainda estão presos na idade das trevas. Isso é porque eles são feitos com óleo de soja parcialmente hidrogenado, uma gordura trans feita pelo homem que tem sido associada a doenças cardíacas e foi proibida pela FDA de ser usada no fornecimento de alimentos.

Pedaços de abacaxi Dole em xarope pesado

Por 1/2 xícara: 110 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 0 mg de sódio, 26 g de carboidratos (1 g de fibra, 25 g de açúcar), 0 g de proteína

Claro, essa lata só é composta de abacaxi, água, açúcar e ácido cítrico, mas nossa questão aqui é que existem 10 gramas desnecessários de açúcar adicionado que não precisam estar lá.

Coma isso! Em vez de:

Pedaços de abacaxi Dole em 100% suco de abacaxi
Por 1/2 xícara: 70 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 0 mg de sódio, 16 g de carboidratos (1 g de fibra, 15 g de açúcar), 0 g de proteína

Raviolios de Campbell

Por 1 xícara: 260 calorias, 8 g de gordura (3, 5 g de gordura saturada), 1, 090 mg de sódio, 36 g de carboidratos (1 g de fibra, 10 g de açúcar), 10 g de proteína

Quando dizemos nomear uma comida que é doce e salgada, Raviolios viria à mente? Apenas uma xícara de Raviolios da Campbell vai trazer de volta a mesma quantidade de sódio de barriga que os 44 pretzels da Rold Gold e 2 rosquinhas da Dunkin Donuts. Reduza cada um desses ingredientes com uma lata similar do Chef Boyardee.

Coma isso! Em vez de:

Ravioli de carne do Chef Boyardee
Por 1 xícara (253 g): 220 calorias, 7 g de gordura (2, 5 g de gordura saturada), 750 mg de sódio, 33 g de carboidratos (3 g de fibra, 5 g de açúcar), 7 g de proteína

Guisado de Carne Dinty Moore

Por 1 xícara: 200 calorias, 10 g de gordura (4 g de gordura saturada), 990 mg de sódio, 17 g de carboidratos (1 g de fibra, 3 g de açúcar), 10 g de proteína

Apesar de ser colorido com corante caramelo e aromatizado com aditivos como MSG e sabores artificiais, nossa carne principal com o ensopado de carne de bovino Dinty Moore é que ele se aproxima de 1.000 miligramas de sódio por porção delicada de 1 xícara. Reduza o consumo de pressão sanguínea escolhendo a sopa de carne vegetal com baixo teor de sódio da Healthy Choice.

Coma isso! Em vez de:

Carne Vegetal de Escolha Saudável
Por 1 xícara (252 g): 130 calorias, 1, 5 g de gordura (0, 5 g de gordura saturada), 420 mg de sódio, 20 g de carboidratos (3 g de fibra, 4 g de açúcar), 8 g de proteína

Chili Chili Hormel com Feijão

Por 1 xícara (247 g): 260 calorias, 7 g de gordura (3 g de gordura saturada), 1.080 mg de sódio, 33 g de carboidratos (7 g de fibra, 5 g de açúcar), 16 g de proteína

Apesar de ter uma lista de ingredientes relativamente limpa (exceto pela cor do caramelo potencialmente contaminada por carcinógeno), o principal erro da Hormel com esse pimentão é seu absurdamente alto teor de sódio. Demasiado sódio pode ter efeitos negativos na pressão sanguínea e retenção de água, o que pode fazer você parecer mais amplo ao redor do meio. Reduza o inchaço ao escolher a opção de sódio mais baixo da Hormel.

Coma isso! Em vez de:

Pimenta Hormel Menos Sódio com Feijão
Por 1 xícara (247 g): 270 calorias, 9 g de gordura (3 g de gordura saturada), 670 mg de sódio, 30 g de carboidratos (3 g de fibra, 5 g de açúcar), 16 g de proteína

Salsicha de Viena de Libby em Caldo de Frango

Por 4 salsichas (59 g): 170 calorias, 15 g de gordura (4 g de gordura saturada), 290 mg de sódio, 3 g de carboidratos (0 g de fibra, 0 g de açúcar), 6 g de proteína

Libby definitivamente faz um ótimo trabalho de manter uma baixa contagem de sódio para suas salsichas de Viena, mas isso pode possui uma alta contagem de calorias e gorduras entre todos os produtos no mercado. Outra queixa que temos com a marca é que Libby usa eritrorrobato de sódio - um conservante que pode causar reações alérgicas, sintomas de gota e pedras nos rins em uma pequena subseção da população. Para evitar esse aditivo esboçado e poupar algumas calorias com muita gordura, use as salsichas de Armour. (Só não se esqueça de lavar o salgado escolher com água extra.) Se você está procurando pratos de frango de cintura-friendly, confira essas 35 receitas de frango saudável para perda de peso.

Coma isso! Em vez de:

Armadilha Salsicha Viena Original
Por 4 salsichas (60 g): 120 calorias, 10 g de gordura (3 g de gordura saturada), 630 mg de sódio, 1 g de carboidratos (0 g de fibra, 1 g de açúcar), 7 g de proteína