Se você está indo para o drive-thru para um sanduíche de frango, você está convencido de que está tomando uma decisão consciente da cintura ou que está apenas desejando um frango bem temperado. Se os seus motivos são motivados pela saúde ou pelos desejos, a última coisa que você está ansiosa é morder um hambúrguer sem brilho e alguns tomates murchas que desintegram o pão. Mas o que exatamente qualifica o melhor sanduíche de frango fast food lá fora como o topo de sua classe?
Dadas as inúmeras cadeias de fast food e as opções de sanduíche de frango ainda mais inumeráveis, nós testamos os mais populares para determinar qual fast food 'reina rei. Nós classificamos essas refeições com base no sabor, textura e, claro, nutrição. E quando você está com fome de carne, não perca o melhor e pior hambúrguer de todas as cadeias populares de fast-food.
Como os classificamos
Shutterstock Aqui estão as três métricas que usamos para determinar a nota final de cada sanduíche.
Nutrição
Só porque o frango tem menos calorias e gordura que a carne, não significa que escolher um sanduíche de frango em vez de um hambúrguer irá ajudá-lo a atingir suas metas corporais mais rapidamente. Mesmo se você estiver ostentando fast food, seu almoço não deve embalar em um dia de sódio ou no valor de um doughnut de açúcar.
Aparência e Consistência
Quando o pão murcho não pode segurar o frango e o hambúrguer não é nada como mostrado no cardápio, nós chamamos isso de catfishing. E nós ancoramos pontos para isso.
Gosto
Se você está navegando pelo drive-thru para um sanduíche de frango, então só esperamos que sua motivação seja alimentada por desejos em vez de dieta. É por isso que, ao testar todos os dez sanduíches de frango, nós valorizamos o sabor ligeiramente acima de todas as outras métricas.
De pior… para melhor
10Sanduíche de frango grelhado Burger King
Nutrição: 470 calorias, 19 g de gordura (3, 5 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 850 mg de sódio, 39 g de carboidratos (6 g de fibra, 6 g de açúcar), 37 g de proteína
Aparência e Consistência: Tudo sobre isso que gritou fast food: Você tem o pão de batata brilhante, alface, tomate e maionese. E o frango foi decorado com marcas de grelhados.
Gosto: É aqui que BK nos perdeu. A primeira coisa que notamos foi que o frango estava seco e - veja só - se orgulhava de nuances florais em seu tempero. A segunda ressalva: O coque ficou preso no céu da boca, e não no bom caminho da manteiga de amendoim.
Coma isto, não aquele! Veredito:
Este sanduíche é, sem dúvida, não vale a pena as quase 500 calorias. Nós estávamos esperando um filé medíocre de frango grelhado que foi feito saboroso pelo tempero de pimenta e ervas e maionese cremosa, mas recebeu nada menos do que uma experiência inaceitável de comer. O aspecto mais enganador de tudo: as marcas da grelha só faziam com que as aves parecessem mais autênticas - no entanto, a tira de frango provou todos os tipos de artificiais. Ainda não conseguimos superar as notas florais matizadas do filé.
Frango do Popeye Po'Boy
Cortesia de Popeye's Nutrição: 600 calorias, 33 g de gordura (8 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans), 1.770 mg de sódio, 55 g de carboidratos (2 g de fibra, 3 g de açúcar), 25 g de proteína
Aparência e Consistência: Em vez de pegar duas propostas de frango ensanduichadas entre uma baguete francesa, como anunciado, a nossa 'que foi recheada com pequenos pedaços de frango tempura que se assemelhava muito tater tots.
Sabor: Vindo de um leque de picles, esses pepinos fermentados não tinham nada do que você encontraria naqueles potes de vidro gigantes - o que era o aspecto mais alarmante desse sanduíche.
Coma isto, não aquele! Veredito:
O picles tinha um sabor artificial, a maionese estava concentrada no centro e o amontoado de alface acabava de dominar todo o sanduíche. O frango foi inegavelmente crocante (mas principalmente apenas panificação) enquanto a baguete estava na estrada para staletown.
Sanduíche de frango clássico do McDonald's
Cortesia do McDonald's Nutrição: 510 calorias, 24 g de gordura (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.040 mg de sódio, 49 g de carboidratos (3 g de fibra, 6 g de açúcar), 25 g de proteína
Aparência e Consistência: Um filé crocante de frango com leite coalhado é coberto com o molho de assinatura de Mickey D e picles fatiados. A textura era estranhamente pegajosa e nos desencorajou de tomar mais do que duas mordidas.
Gosto: Textura rabugenta à parte, não somos fãs da palheta clássica do McDonald's. O frango em si não se sente como frango real mas mais como plástico chewy.
Coma isto, não aquele! Veredito:
Dada a textura fibrosa do frango e a viscosidade do coque, não recomendamos que você gaste alguns dólares para essa escolha. Mesmo se olharmos além da sensação desagradável, realmente não podemos ignorar o fato de que esta refeição contém tanto sódio quanto quatro pacotes de frituras do McDonald's de tamanho médio.
Sanduíche de frango de Burger King Original
Nutrição: 660 calorias, 40 g de gordura (7 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.170 mg de sódio, 48 g de carboidratos (2 g de fibra, 5 g de açúcar), 28 g de proteína
Aparência e Consistência: A oferta de OG do Burger King parecia mais com um metro e meio do Subway. O pão de sementes de gergelim era estranhamente pesado e o frango parecia muito denso, quase compacto.
Gosto: Esta escolha provei como o que você esperaria de um sanduíche de frango de fast food a gosto. Em vez de um filé sólido, o frango era feito de carne moída e condensada e o molho de maionese era avassalador.
Coma isto, não aquele! Veredito:
Original Chicken Sandwich do Burger King tem sido em torno desde 1979, e não podemos deixar de se perguntar porquê. A própria ave era densa, supervalorizada e inexpressiva - assim como o sanduíche em geral.
McDonald's McChicken
Nutrição: 410 calorias, 22 g de gordura (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 590 mg de sódio, 39 g de carboidratos (2 g de fibra, 5 g de açúcar), 15 g de proteína
Aparência e Consistência: Uma das opções de menor tamanho nesta lista, o McChicken consiste de uma empada desossada, iceberg picado, maionese e um pão de trigo normal. Em termos de textura, os ingredientes individuais se mesclaram em uma consistência coesa.
Sabor: O perfil de sabor imitava a textura homogênea do sanduíche. O pão e a maionese levemente sobrepujaram a proteína, enquanto nós conseguimos zero crocantes dos pedaços de alface.
Coma isto, não aquele! Veredito:
Por um dólar, você não pode realmente dar errado com isso. Embora nenhum componente único particularmente se destacou eo patty de frango provei apenas como um McNugget, não tivemos quaisquer críticas duras. Surpreendentemente, nós preferimos este menu de dólar sobre o mais caro clássico sanduíche de frango.
Sanduíche de frango Homestyle de Wendy
Nutrição: 470 calorias, 20 g de gordura (3, 5 g de gordura saturada, 0, 2 g de gordura trans), 1, 040 mg de sódio, 47 g de carboidratos (2 g de fibra, 5 g de açúcar), 24 g de proteína
Aparência e Consistência: Wendy manteve este sanduíche simples com uma tenra de frango frito, alface, tomate e maionese.
Sabor: O frango levemente amassado era inegavelmente tenro enquanto o coque se mantinha bem nas fixações satisfatórias.
Coma isto, não aquele! Veredito:
Ao contrário de um bom pedaço dos sanduíches de frango que testamos, o Wendy's Homestyle possui um pedaço de frango frito, que ocupa o centro do palco. Os sabores eram clássicos para um frango fast food 'e feito direito.
Sanduíche de frango grelhado Chick-fil-A
Nutrição: 310 calorias, 6 g de gordura (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 820 mg de sódio, 36 g de carboidratos (1 g de fibra, 5 g de açúcar), 29 g de proteína
Aparência e consistência: O peito sem osso e grelhado do Chick-fil-A está aninhado entre a alface verde, o tomate e um pão multigrain. Enquanto a alface manteve a sua robustez, o pão de baixo estava ficando encharcado. Felizmente, o frango estava magro, porém tenro.
Gosto: Nós apreciamos que o frango comum optou por um pão multi-grão, mas o pão era muito doce para o nosso gosto e dominou a proteína. Nós adoraríamos ver o brilho brilhante e temperado de limão.
Coma isto, não aquele! Veredito:
Para um sanduíche relativamente pequeno, há muito sódio aqui - e diríamos que a maior parte da substância da pressão sanguínea está na carne. Se você está procurando uma opção mais leve no Chick-fil-A, não bata esta opção - basta reabastecer seu copo de água.
Sanduíche de frango grelhado de Wendy
Nutrição: 370 calorias, 10 g de gordura (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 830 mg de sódio, 38 g de carboidratos (3 g de fibra, 8 g de açúcar), 34 g de proteína
Aparência e Consistência: O pão torrado era brilhante e o sanduíche ostentava uma porção generosa de molho e verduras mistas.
Gosto: Enquanto o frango estava um pouco difícil, era mais saboroso do que a maioria das outras ofertas grelhadas que testamos. O tomate adicionou umidade muito necessária e o molho se assemelhava a um molho de salada picante.
Coma isto, não aquele! Veredito:
No geral, este sanduíche tinha mais componentes de salada, o que fez a escolha parecer a opção mais saudável. E os nutricionais não pedem para diferir. Para um pouco menos de 400 calorias, isso embala uma dose sólida de proteína e fibra, sem sobrecarregar o sódio. E o perfil de sabor não desapontou: o frango era aceitável e os verdes de salada encharcados com mostarda de mel esfumaçada realmente amarrou os ingredientes juntos.
Shake Shack Chick'n Shack
Cortesia de Shake Shack Nutrição: 595 calorias, 36 g de gordura (7 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.300 mg de sódio, 43 g de carboidratos (3 g de fibra, 8 g de açúcar), 28 g de proteína
Aparência e Consistência: Quando se considera a estética, é isso que leva o bolo. O peito de frango crocante é convidativo, e a alface e o picles praticamente gritam frescor.
Sabor: Depois de admirar o quão bem empilhada é esta obra-prima carnuda, o sabor não decepcionou. Nós esperávamos nada menos que frango suculento de Shake Shack, mas a erva aveludada mayo trouxe este sanduíche acima da borda.
Coma isto, não aquele! Veredito:
O primeiro sanduíche de frango do Shake Shack também é o único item permanente de aves no cardápio, então esperávamos que ele nos vencesse em grande parte do tempo - e foi o que aconteceu. Nós gostamos especialmente que o filé foi bem experiente e fez sem excessiva panificação, embora sendo um pouco difícil. No entanto, a combinação do frango de qualidade, o maionese de erva-manteiga e os picles crocantes-salgados feitos para um sabor verdadeiramente premiado.
Chick-fil-A sanduíche de frango
Cortesia de Chick-fil-A Nutrição: 440 calorias, 19 g de gordura (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.350 mg de sódio, 40 g de carboidratos (2 g de fibra, 5 g de açúcar), 28 g de proteína
Aparência e Consistência: Deixe-o para Chick-fil-A para bater uma porção generosa de proteína entre um pão amanteigado e alguns chips de picles. O frango frito à perfeição, justaposto ao picles crocantes, proporcionou uma textura satisfatória.
Gosto: A galinha era tudo o que esperávamos de Chick-fil-A: suculenta, tenra e perfeitamente crocante do lado de fora. Os salgadinhos salgados acrescentavam suculência, enquanto o coque quente e amanteigado amalgamava os ingredientes sem problemas.
Coma isto, não aquele! Veredito:
Ficamos bastante surpresos que o Chick-fil-A requer apenas três ingredientes tradicionais para criar um sanduíche tão simples, mas inegavelmente in loco. Uma mordida eufórica é o suficiente para transportar o seu paladar para a nuvem nove, e tudo clica: É exatamente por isso que Chick-fil-A é o lar definitivo do sanduíche de frango.
