"Eu amo barras de proteína", minha amiga Sarah disse no outro dia. "Chocolate, baunilha, nozes, nogado - eles são como doces!"

Infelizmente, Sarah estava mais certa do que sabia. Alguns são doces.

As guloseimas portáteis, como sobremesa, levaram você a passar o pior dos tempos (quando sua barriga desenvolve aquele rugido de barítono) e o melhor dos momentos (quando você esmagou seu agachamento PR na academia). Mas nem todas as barras são iguais, e se você escolher a errada, você pode estar comendo um Snickers. Alguns bares têm tanto açúcar e gordura como uma barra de chocolate, e outros contêm mais calorias do que você deve comer entre as refeições. Como Top Taste Tester na Eat This, Not That !, eu arredondei o melhor e o melhor dos piores bares, e os classifiquei com base em Nutrição, Ingredientes Limpos, Aparência e Textura e Gosto.

Leia para descobrir quais proteínas portáteis fizeram o corte e, em seguida, confira por que alguns bares (juntamente com outros culpados sorrateiros) fizeram a nossa lista de 75 Unhealthiest Foods On The Planet.

Como os classificamos

Aqui estão as quatro métricas que usamos para determinar a nota final de cada barra.

Nutrição

Barras de proteína podem funcionar como excelentes substitutos de refeição, combustível muscular pós-treino, ou mesmo como lanche de alta proteína que você recebe através da queda de 2 horas. Mas algumas picaretas são cheias de açúcar suficiente para causar uma queda ou muitas calorias para serem consideradas um lanche. É por isso que descrevemos os aspectos nutricionais de cada barra para você decidir se eles se encaixam em seus objetivos.

Ingredientes Limpos

Muitos bares contêm muito mais do que apenas “manteiga de amendoim de chocolate” ou “caju de caramelo salgado”, e é por isso que a polícia de ingredientes está aqui para convocar todos os criminosos que engordam para fora da sua lancheira e aditivos perigosos.

Aparência e textura

Se você não quer olhar para isso, por que você quer provar? Todos nós temos algum tipo de expectativa sobre se o bar é embelezado com uma garoa de chocolate ou simplesmente derreter na sua boca como merengue.

Gosto

Este é um dado. Não podemos avaliar muito um bar se ele pontua A + em nutrição, ingredientes limpos, aparência e textura, e então cai no lugar do gosto.

De pior… para melhor

Proteína Macrobar GoMacro Paraíso Caju Caramelo

Nutrição: 260 calorias, 11 g de gordura (2 g de gordura saturada), 35 mg de sódio, 30 g de carboidratos (1 g de fibra, 10 g de açúcar), 11 g de proteína

Ingredientes: As fontes de proteína desta barra são manteiga de caju orgânica, proteína orgânica de arroz integral, proteína de ervilha orgânica, cajus orgânicos, arroz integral tufado orgânico e linho orgânico germinado e adoçado com açúcar de coco orgânico.

Aparência e textura: Esta barra é mais plana e mais larga do que todas as outras testadas e era notavelmente mastigável e difícil de quebrar, o que significa que provavelmente não é destinada ao compartilhamento.

Gosto: Antes de morder este bar, percebemos que o cheiro era bem parecido com os rolos de canela da Ikea. Tem gosto de cajus cremosos com um toque de canela, apesar de não ser muito doce apesar dos 11 gramas de açúcar que ele embala.

Coma isto, não aquele! Veredito:

GoMacro Macrobar Protein Paradise no Caju Caramel não foi exatamente o escape tropical que prometeu. Faltou um sabor memorável e perdeu totalmente as notas suaves de sabor de caramelo. O que mais nos irritou foi que o xarope de arroz integral orgânico (um açúcar modificado com um índice glicêmico indutor de obesidade de mais de 100!) É o primeiro ingrediente listado. Outro fator não tão doce? Esta picareta sem glúten, sem soja e sem transgênicos possui 30 gramas de carboidratos, dos quais apenas 1 grama é fibra e 10 gramas são açúcar - o equivalente a uma rosca original Krispy Kreme Original!

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Proteína Vega + Snack Bar Chocolate Caramel Flavored

Nutrição: 200 calorias, 9 g de gordura (4, 5 g de gordura saturada), 65 mg de sódio, 24 g de carboidratos (4 g de fibra, 12 g de açúcar), 11 g de proteína

Ingredientes: Esta barra contém em sua proteína de ervilha e proteínas de arroz integral, bem como amêndoas, manteiga de amêndoa, brotos de alfafa, sementes de chia e sementes de cânhamo. É adoçado com xarope de arroz integral orgânico, chocolate amargo, pasta orgânica e xarope de agave orgânico.

Aparência e textura: A primeira coisa que notamos foi que o bar Vega Protein + tinha um chuvisco de chocolate e pedaços de noz espalhados por cima, que obviamente pareciam deliciosos, mas o cheiro artificial de caramelo me impediu de querer dar uma mordida. Uma vez eu fiz, foi muito mastigável, assim como caramelo real.

Gosto: Em vez de saborear um gosto de chocolate, esta escolha tinha um sabor de caramelo de amendoim distinto que foi acompanhado por um sabor de giz.

Coma isto, não aquele! Veredito:

A falta de chocolate foi decepcionante, assim como a inclusão de xarope de arroz integral e xarope de agave, que tem alto teor de frutose (e isso está ligado a doenças hepáticas e renais, pressão alta e até mesmo envelhecimento prematuro). Por apenas 11 gramas de proteína, você pode encontrar um bar melhor que não vai sobrecarregá-lo com as conseqüências dos ingredientes originais.

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Massa De Biscoito De Chocolate Com Proteína De Luna

Nutrição: 170 calorias, 5 g de gordura (3, 5 g de gordura saturada), 260 mg de sódio, 21 g de carboidratos (3 g de fibra, 14 g de açúcar), 12 g de proteína

Ingredientes: Esta barra é feita principalmente com proteína isolada de soja, com proteína extra proveniente do concentrado protéico de soro de leite e manteiga de noz de macadâmia. É adoçado com xarope de cana orgânico e xarope de cana seco orgânico.

Aparência e textura: O fato de que isso se parecia com um bar Twix já estava construindo expectativas altíssimas - e a textura super-mastigável e afundada de dentes foi entregue.

Gosto: A versão de massa de biscoito de chocolate de Luna provou um pouco como (ultra doce) pasta de data, mas mesmo assim, muito satisfatória. Mas, ao contrário do seu lanche da meia-noite, isso não tinha muitas gotas de chocolate abundantes.

Coma isto, não aquele! Veredito:

O sabor excessivamente adocicado da massa de biscoito caiu um pouco e não gostamos que a Luna jogasse vários tipos de açúcar, incluindo o xarope de cana seco, que é um dos piores adoçantes, assim como o cacau alcalinizado (AKA “Dutch processed”) o que basicamente significa que a acidez natural do cacau é reduzida por um agente alcalinizante, o que também minimiza significativamente o conteúdo de flavonóides e polifenóis.

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Pegan Thin Protein Bar Chocolate Lava

Nutrição: 190 calorias, 9 g de gordura (1 g de gordura saturada), 35 mg de sódio, 27 g de carboidratos (26 g de fibra, 1 g de açúcar), 20 g de proteína

Ingredientes: As principais fontes de proteína e fibra da barra provêm de sacha inchi orgânica, fibra de tapioca orgânica probiótica e manteiga de girassol orgânica. É adoçado com fruta monge.

Aparência e textura: Uma coisa que foi super estranha foi que este bar estava cheio de óleo e quase escorregou para fora da embalagem. (Desde quando as barras de proteína são gordurosas ?!) Outra desvantagem: parecia tão densa quanto sua textura.

Gosto: Assim como muitos pós de proteínas de chocolate, o Pegan Thin tem um sabor muito gálido e um sabor residual forte. A pior parte é provavelmente o fato de que faltava qualquer sabor verdadeiro de cacau.

Coma isto, não aquele! Veredito:

Embora tenha impressionantes 20 gramas de proteína e ainda mais impressionantes 26 gramas de fibra, além de probióticos que equilibram os intestinos, é triste relatar que não provou nada como bolo de lava derretida. ( insira choro emoji aqui .) Se você puder tolerar o sabor estranho do pó em prol dos benefícios generosos deste bar, nós estamos lhe dando a luz verde.

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Barras Chewy Protein Nature Valley Amendoim, Amêndoa e Chocolate Amargo

Nutrição: 190 calorias, 12 g de gordura (3, 5 g de gordura saturada), 180 mg de sódio, 14 g de carboidratos (5 g de fibra, 6 g de açúcar), 10 g de proteína

Ingredientes: Esta barra é feita principalmente de amendoim, amêndoas e sementes de girassol, com proteína extra proveniente de proteína isolada de soja e concentrado protéico de soro de leite. É adoçado com açúcar, xarope de milho, frutose, glicerina e dextrose, e ligado com uma mistura de óleos vegetais.

Aparência e textura: Isso tinha uma camada de chocolate atraente apoiando a camada de noz no topo. Também proporcionou um crunch satisfatório graças aos amendoins torrados, amêndoas e sementes de girassol.

Gosto: Eu não esperava gostar tanto dessa mistura de trilha comprimida quanto eu: equilibrava tanto o doce quanto o salgado, além de embalar em uma rica base de chocolate que era absolutamente deliciosa.

Coma isto, não aquele! Veredito:

Enquanto somos fãs do sabor, este bar não nos impressionou com a adição de dextrose ou frutose, que se transforma em gordura, compostos inflamatórios e causa distúrbios metabólicos, como resistência à insulina, colesterol alto e triglicérides, gordura da barriga. acumulação e aumento da pressão arterial. Além disso, o Nature Valley combina uma série de óleos vegetais que destroem a barriga que não são melhores do que o mar de açúcares adicionados.

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Aloha proteína orgânica barra de amendoim Chocolate Chip de amendoim

Nutrição: 260 calorias, 14 g de gordura (2, 5 g de gordura saturada), 190 mg de sódio, 20 g de carboidratos (3 fibras, 13 de açúcar), 14 g de proteína

Ingredientes: Esta barra é feita principalmente de amendoim orgânico e proteína de semente de abóbora orgânica, bem como proteína de ervilha orgânica. Ele é ligado com xarope de tapioca orgânico e adoçado com pedaços de chocolate semi-doce orgânicos e pasta de data orgânica.

Aparência e textura: A partir do momento em que desembrulhei este bar Aloha, fui atingido por uma lufada de manteiga de amendoim - que obviamente não é a pior coisa do mundo. A textura era tão rica quanto a BFF salgada da gelatina e até tinha pedaços deliciosamente crocantes de amendoim e pedaços de chocolate por toda parte.

Sabor: Esta barra de cor PB provou exatamente como seu primeiro ingrediente e faltou até mesmo as mais leves dicas de cacau.

Coma isto, não aquele! Veredito:

O sabor PB dominou o chocolate de maneira significativa, a ponto de Aloha ter omitido o sabor que faltava para reduzir o açúcar. No geral, é um pouco alto demais em calorias, açúcar e sódio para que possamos classificá-lo mais alto.

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Framboesa de Chocolate Branco Oatmega

Nutrição: 190 calorias, 7g de gordura (2g de gordura saturada), 120mg de sódio, 21g de carboidratos (7g de fibra, 5g de açúcar), 14g de proteína

Ingredientes: As principais fontes de proteína desta barra são o concentrado protéico de soro de leite, proteína de soro de leite, concentrado protéico de soro de leite e amêndoas. Embala em óleo de peixe responsavelmente capturado para ômega-3 e é adoçado com açúcar e extrato de fruta monge.

Aparência e textura: Woah, aquele cheiro de fruta artificial indutor de estrabismo me convenceu de que esse tratamento teria um sabor mais parecido com um Sour Patch Kid, apesar de sua textura crocante.

Sabor: em vez de chocolate branco, o bar de Oatmega tinha gosto de baunilha artificialmente adocicada e nada como framboesas ricas em antioxidantes.

Coma isto, não aquele! Veredito:

No paladar, essa escolha não agradou nosso paladar crítico. Nutrição sábia, nós gostamos que ela seja embalada em soro de pasto, alimentado com capim e uma quantidade decente de fibras e proteínas para menos de 200 calorias. Oatmega também usa ômega-3, portanto, se você não é fã desse sabor, não o bata antes de experimentar o brownie crisp ou chocolate coco crocante!

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Pedaço de Chocolate Duplo Quest

Nutrição: 180 calorias, 8 g de gordura (2, 5 g de gordura saturada), 170 mg de sódio, 23 g de carboidratos (13 g de fibra, <1 g de açúcar, 6 g de eritritol), 20 g de proteína

Ingredientes: A mistura proteica desta barra é feita de proteína isolada do leite e proteína do soro do leite com proteína extra proveniente de amêndoas. É adoçado com eritritol e estévia.

Aparência e textura: Ele se assemelhava a um brownie à base de feijão e provou ser consistentemente denso, sem qualquer estalo ou suavidade sedosa que você esperaria do chocolate. A textura era quebradiça sem pedaços de chocolate.

Gosto: Se esta é a versão de um brownie da Quest, ela realmente não deu certo. O sabor não era necessariamente desagradável, só esperávamos um chute chocolate mais indulgente que não fosse tão parecido com pó de proteína.

Coma isto, não aquele! Veredito:

Embora o eritritol soe como o produto de um estranho experimento científico, este adoçante é realmente bom para você! Uma vez que é encontrado naturalmente na natureza (em uvas, pêras, melões e até mesmo cogumelos), este adoçante sem frutose não causa os mesmos problemas digestivos que outros álcoois de açúcar ou eleva os níveis de glicose no sangue. Embora tudo isso soe elegante, o sabor não foi tanto assim, mas vamos fazer um lanche nessa barra impressionante de fibra e proteína a qualquer momento.

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Clif Bar Whey Protein Salgado Caramelo Caju

Nutrição: 250 calorias, 11 g de gordura (3 g de gordura saturada), 200 mg de sódio, 26 g de carboidratos (3 g de fibra, 5 g de açúcar), 14 g de proteína

Ingredientes: Esta barra obtém sua proteína de concentrado protéico de soro de leite, manteiga de caju orgânica, cajus orgânicos, isolado de proteína de soro de leite, proteína de arroz integral orgânico e proteína de ervilha orgânica. É adoçado com xarope de cana seco orgânico.

Aparência e Textura: Digamos que a parte superior com pontas de noz repousando sobre uma cama de chocolate era muito convidativa. Até cheirava a crème brûlée. Ah, e é crocante. Simplificando, temos grandes esperanças.

Sabor: Isso é um Rice Krispies Treat ou uma barra de proteína? Porque nós realmente não podemos dizer a diferença! O chocolate e o caramelo tomaram o centro do palco enquanto o caju se esforçava para fazer a sua aparição.

Coma isto, não aquele! Veredito:

Clif pregou o sabor nostálgico do cereal, e com 14 gramas de proteína e apenas cinco gramas de açúcar, podemos definitivamente concordar que este bar "tem o que você quer para você na sua próxima aventura." A única desvantagem é que o Os fundadores aventureiros deste tratamento decidiram lançar o óleo de palmiste na mistura, que tem sido demonstrado por numerosos estudos científicos para aumentar o colesterol total, bem como os níveis de colesterol LDL.

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RX Bar Mint Chocolate

Nutrição: 210 calorias, 9 g de gordura (2 g de gordura saturada), 200 mg de sódio, 24 g de carboidratos (3 g de fibra, 14 g de açúcar), 12 g de proteína

Ingredientes: Este bar tem apenas sete ingredientes simples: datas, claras de ovos, castanha de caju, amêndoas, cacau, óleo de hortelã-pimenta, sal marinho.

Aparência e textura: O aroma mentolado era refrescante e o bar parecia um brownie de noz em vez de um lanche que embala 12 gramas de proteína. Os cajus e as amêndoas proporcionavam um crocante esporádico e satisfatório que complementava a consistência densa e mastigável. Basta notar que este bar vai ficar com os dentes como Laffy Taffy.

Gosto: Nós amamos que este bar tinha um chocolate perfeitamente doce para equilibrar a hortelã, sem a hortelã-pimenta dominar nossas papilas gustativas. Olhando para o teor de sódio, pensamos que talvez Rx tenha ido ao mar com o sal do mar (trocadilho intencional).

Coma isto, não aquele! Veredito:

O que mais gostamos deste bar é a sua lista limpa de apenas sete ingredientes saudáveis ​​- especialmente o que é naturalmente adoçado com tâmaras, que aumentaram significativamente o conteúdo total de fenóis e vitamina C de sua comida em um estudo publicado no Emirates Journal. de Alimentos e Agricultura . Igualmente importante: como uma criança que sempre escolheu um cone de chocolate com menta na sorveteria, posso aprovar pessoalmente esse sabor.

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ThinkThin Protein & Fiber Bar, Amendoim de Chocolate Robusto

Nutrição: 150 calorias, 5 g de gordura (1, 5 g saturada), 170 mg de sódio, 19 g de carboidratos (5 g de fibra, 5 g de açúcar), 10 g de proteína

Ingredientes: A mistura proteica desta barra combina isolado de proteína de soja, isolado de proteína de soro de leite, caseinato de cálcio e é adoçado com açúcar encontrado no revestimento de chocolate escuro.

Aparência e textura: Este bar com cobertura de chocolate cheira a doces e nós apreciamos as ondulações de chocolate decorativas no topo. A textura: maravilhosamente mastigável, embora esperássemos alguns pedaços depois de ler o sabor no rótulo.

Gosto: Acredito que o YUM é uma descrição adequada. O bar mal era doce, com notas delicadas de amendoim e chocolate amargo. Eu devorei a coisa toda.

Coma isto, não aquele! Veredito:

Dado o sabor e a textura Goldilocks da barra não transgênica, e 10 gramas de proteína saciante e 5 gramas de fibra (por apenas 150 calorias!), Além de vitaminas e minerais adicionados, esse petisco é retirado de um livro de histórias.

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Naturals de D a torta de merengue de limão sem barra de vaca

Nutrição: 170 calorias, 4 g de gordura (2 g de gordura saturada), 170 mg de sódio, 27 g de carboidratos (20 g de fibra, 1 g de açúcar, 3 g de álcool de açúcar), 21 g de proteína

Ingredientes: Esta barra é feita principalmente de proteína de arroz integral e proteína de ervilha e contém uma proteína extra de amêndoas. Sua doçura vem do eritritol, extrato de frutas monge e estévia.

Aparência e textura: Felizmente, o cheiro super lemony não era muito parecido com o Windex e a cor do bar combinava com a cor da torta de merengue de limão, assim como a consistência.

Gosto: Aqui é onde o bar nos conquistou. Ele literalmente provou como merengue de limão, e com apenas um grama de açúcar (além de monk natural livre de calorias e eritritol rico em antioxidantes) e zero produtos animais, como ovos ou manteiga (é tudo proteína vegetal, daí o nome “Não Cow ”), fomos além do sopro!

Coma isto, não aquele! Veredito:

Foi amor à primeira mordida. Este bar revigorante não é muito doce ou salgado, não tem sabor residual de adoçante estranho (pontos principais!), E tem além de nutrientes estelares (basta olhar para essa contagem de proteína, açúcar e fibra!). Embora, não espere uma textura suave como a seda - este bar possui um pouco de mordida e se desintegra na boca apenas como crosta assada.

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