O que é o Switchel?



Nós sabemos o que você está pensando, 'Switch-a-o quê ?!' Tem um nome estranho, e não vamos mentir, a combinação de ingredientes nesta bebida também é um pouco estranha. A bebida, que também é conhecida como ponche de haymaker, é feita misturando-se gengibre espremido, vinagre de maçã (ACV) e xarope de bordo com água ou água com gás. Uma vez que saborear o ACV (um desses 30 melhores queimadores de gordura) solo pode literalmente ser difícil de engolir, vemos o apelo de cortar a mordida com ingredientes saudáveis ​​e saborosos. O xarope de bordo, por exemplo, é repleto de antioxidantes, e o gengibre - que tem um sabor doce e picante - é um excelente antiinflamatório (músculos doloridos). Também pode ajudar a prevenir a náusea pós-treino.

Com 129 calorias por porção de 5 onças, não podemos negar que a bebida é calórica, o que podemos apenas assumir, contrariando as poderosas propriedades de perda de peso do vinagre. Mas isso não é motivo para descontá-lo completamente. Existem ainda algumas razões pelas quais você pode tentar. Primeiro de tudo, é seriamente delicioso e refrescante. Desde a sua criação em 1700, os agricultores têm estado a beber o material como um meio para saciar a sede depois de um longo dia de trabalho. E como o switchel tem uma fração do açúcar de refrigerante e outras bebidas engarrafadas - e até mesmo algumas fibras (cerca de 3, 5 gramas!) E proteína - é muito melhor para você do que refrigerante ou suco processado. (Esses nutrientes adicionados ajudam a retardar a digestão do açúcar.)

Interessado em tentar? Confira nossa receita abaixo!

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

6 onças de gengibre
½ xícara de vinagre de maçã
3 colheres de sopa de grau A xarope de bordo puro
4 xícaras de soda ou água normal

Opcional:
1 colher de sopa de limão fresco ou suco de limão
Folhas de menta

COMO FAZER ISSO


PASSO 1

Suco o gengibre até ficar homogêneo. Deve produzir ⅓ xícara.

PASSO 2

Misture o gengibre, o vinagre, o xarope de bordo e o suco de limão até que o xarope de bordo se dissolva.

ETAPA 3

Refrigere a mistura até que esteja fria e sirva.

Rende seis porções de 5, 3 onças: 129 calorias, 3, 5 g de fibra, 7 g de açúcar, 2, 6 g de proteína

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