Nós sabemos o que você está pensando, 'Switch-a-o quê ?!' Tem um nome estranho, e não vamos mentir, a combinação de ingredientes nesta bebida também é um pouco estranha. A bebida, que também é conhecida como ponche de haymaker, é feita misturando-se gengibre espremido, vinagre de maçã (ACV) e xarope de bordo com água ou água com gás. Uma vez que saborear o ACV (um desses 30 melhores queimadores de gordura) solo pode literalmente ser difícil de engolir, vemos o apelo de cortar a mordida com ingredientes saudáveis e saborosos. O xarope de bordo, por exemplo, é repleto de antioxidantes, e o gengibre - que tem um sabor doce e picante - é um excelente antiinflamatório (músculos doloridos). Também pode ajudar a prevenir a náusea pós-treino.
Com 129 calorias por porção de 5 onças, não podemos negar que a bebida é calórica, o que podemos apenas assumir, contrariando as poderosas propriedades de perda de peso do vinagre. Mas isso não é motivo para descontá-lo completamente. Existem ainda algumas razões pelas quais você pode tentar. Primeiro de tudo, é seriamente delicioso e refrescante. Desde a sua criação em 1700, os agricultores têm estado a beber o material como um meio para saciar a sede depois de um longo dia de trabalho. E como o switchel tem uma fração do açúcar de refrigerante e outras bebidas engarrafadas - e até mesmo algumas fibras (cerca de 3, 5 gramas!) E proteína - é muito melhor para você do que refrigerante ou suco processado. (Esses nutrientes adicionados ajudam a retardar a digestão do açúcar.)
Interessado em tentar? Confira nossa receita abaixo!
O QUE VOCÊ PRECISARÁ
6 onças de gengibre
½ xícara de vinagre de maçã
3 colheres de sopa de grau A xarope de bordo puro
4 xícaras de soda ou água normal
Opcional:
1 colher de sopa de limão fresco ou suco de limão
Folhas de menta
COMO FAZER ISSO
PASSO 1
Suco o gengibre até ficar homogêneo. Deve produzir ⅓ xícara.
PASSO 2
Misture o gengibre, o vinagre, o xarope de bordo e o suco de limão até que o xarope de bordo se dissolva.
ETAPA 3
Refrigere a mistura até que esteja fria e sirva.
Rende seis porções de 5, 3 onças: 129 calorias, 3, 5 g de fibra, 7 g de açúcar, 2, 6 g de proteína