A General Mills anunciou recentemente que lançará uma edição limitada de todos os marshmallows do Lucky Charms. Antecipando a bomba de açúcar Fantastic Four, queríamos dar uma olhada no que está atualmente nas prateleiras. Eles não são os Lucky Charms com os quais você cresceu. A partir de 2005, a General Mills começou a mover grãos inteiros lentamente para todos os cereais e hoje você encontrará milho integral, arroz, aveia e trigo em cereais como Trix, Cocoa Puffs, Reese's Puffs e Count Chocula. Considerando que 95% dos americanos ficam aquém de sua ingestão de grãos integrais, aplaudimos o esforço da General Mills, mas infelizmente o movimento é muito parecido com colocar uma pequena atadura em uma ferida de facão.
Considere o seguinte: com grãos integrais na dobra, Lucky Charms agora contém 2 gramas de fibra por porção, enquanto outros cereais integrais da General Mills têm apenas 1 grama. O trigo triturado, em comparação, consiste inteiramente de trigo integral e embala 6 gramas de fibra em cada porção. Mas o que falta Lucky Charms em fibra compensa em açúcar - 10 gramas por ¾ xícara. Não é improvável que uma criança coma duas vezes mais no café da manhã, levando a carga de açúcar para quase um pacote embrulhado de gêmeo de manteiga de amendoim Twix. Obrigado pela melhoria, General Mills, mas você terá que fazer melhor antes de assinarmos.
MARSHMALLOWS
Na indústria de cereais, pedaços de marshmallow de cores vivas são chamados de “marbits”. Temos outro nome para eles: doces. Graças ao impacto do açúcar destes marshmallows, o seu filho pode cumprir o limite de açúcar adicionado da American Heart Association durante todo o dia comendo 1 xícara de cereal. Começar o dia como esse deixa um jovem devorador para uma corrida de açúcar de curto prazo e uma propensão de longo prazo para comidas carregadas de açúcar e caloricamente densas. E não pense que você é isento quando adulto - o vício em açúcar da América se estende além do hiato de gerações. O americano médio consome até 4 ½ vezes mais do que o limite recomendado, somando um consumo total de açúcar de 132 libras por ano para cada homem, mulher e criança.
FOSFATO TRISSÓDICO
O fosfato trissódico tem sua parcela de críticos, mas a maioria deles está na comunidade de encanamento. Sim, o aditivo é um ingrediente-chave em muitos limpadores de vaso sanitário, e ele tomou calor por ser corrosivo para tubos de metal. Nos alimentos, o fosfato trissódico é usado para equilibrar a acidez, e as quantidades moderadas nas quais parece não são perigosas. Dito isso, há algo desconfortável na idéia de encher sua tigela de cereal e vaso sanitário com o mesmo produto químico. (É seguro dizer que este é um dos piores alimentos para perda de peso).
AMARELOS 5 e 6
A criança americana média consome aproximadamente 121 miligramas de corante alimentar artificial todos os dias. Isso é um problema sério. Pegue as duas cores listadas aqui. Estudos indicaram os Amarelos 5 e 6 como causas potenciais de problemas comportamentais, problemas de aprendizagem e hiperatividade em crianças. Acrescente a isso um aumento no nível de montanha-russa no nível de açúcar no sangue e não é de admirar que 5, 4 milhões de crianças americanas tenham sido diagnosticadas com TDAH. Resumindo: Um cereal diário como o Lucky Charms não garante o fracasso acadêmico, mas certamente não aumenta as chances de sucesso.
Para melhores sugestões (que não incluem limpador de vaso sanitário), confira nosso relatório sobre os Melhores Cereais para Café da Manhã para Comer para Perda de Peso.
