É o truque da perda de peso que celebridades como Khloe Kardashian e Jessica Alba acreditam ter ajudado a perder peso. Ao deixar de lado os alimentos básicos como queijo, leite e iogurte, os defensores dos produtos lácteos juram cortar o leite de vaca e ajudá-los a perder os quilos indesejados.

Mas cortar todo esse grupo de alimentos é realmente o fator mágico para ajudá-lo a perder peso para sempre? Coma isto, não aquele! perguntou a Jim White, RD, ACSM e dono da Jim White Fitness e Nutrition Studios para obter informações sobre essa tendência de deixar os laticínios. Interessado em reduzir? Confira essas 22 Dicas e Truques para Comer Menos Laticínios.

Por que abandonar a leiteria pode ajudá-lo a perder peso

Você provavelmente já ouviu falar de evidências de pessoas despejando laticínios e vendo resultados. De fato, quando os membros do painel da Dieta abandonaram o leite por seis semanas, viram resultados dramáticos; participante Martha Chesler disse que perdeu 7 centímetros da cintura! Além disso, Khloe Kardashian disse que a venda de produtos lácteos ajudou a perder 11 quilos em apenas um mês e meio, sem fazer nenhuma outra mudança. Então, qual é a mágica por trás do consumo de laticínios e perda de peso?

Você mudou sua ingestão calórica

Embora algumas pessoas possam ter encontrado sucesso na perda de peso depois de abandonar os produtos lácteos, provavelmente tem mais a ver com uma combinação de hábitos alimentares saudáveis ​​e uma diminuição de calorias do que com a vacinação específica do leite de vaca.

“Uma xícara de leite desnatado tem 90 calorias. Se você está realmente tentando observar suas calorias, fazendo algo como um leite de amêndoa sem açúcar que tem 30 calorias, você pode diminuir a quantidade de calorias ingeridas em certos produtos como esse ”, explica White.

Portanto, se os laticínios integrais representam uma porção significativa de sua ingestão calórica diária, sim, cortar o material ajuda a perder peso porque você está reduzindo as calorias.

Você cortou um alergênico

Além disso, evitando o leite de vaca pode ajudar a achatar sua barriga, fazendo você se sentir menos inchado, especialmente se você é um dos 65 por cento dos adultos dos EUA que são intolerantes à lactose. Não ser capaz de digerir os laticínios corretamente pode levar a inchaço, gases, cólicas e outros problemas gastrointestinais. Deixá-lo fora do menu irá aliviar muitos desses problemas de aumento da barriga.

Não é por causa deste mito

Embora desistir de produtos lácteos para perder peso tenha resultado em algumas histórias de sucesso, White diz que alguns dos supostos benefícios à saúde de cortar o grupo de alimentos são em grande parte exagerados.

Algumas pessoas acham que os laticínios são inflamatórios, semelhantes a alimentos como açúcar e gorduras trans que provocam inflamações no corpo, o que pode levar ao ganho de peso e a doenças crônicas. Acontece que isso só é verdade para pessoas que são intolerantes à lactose.

Um estudo de 2013 publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que “o consumo de produtos lácteos não exerce efeitos adversos sobre os biomarcadores de inflamação em adultos com sobrepeso ou obesos”.

Por que manter o leite em sua dieta pode ajudá-lo a perder peso

Gordura Leiteira Aumenta Saciedade

De fato, manter os produtos lácteos na sua dieta pode realmente ajudá-lo a perder peso; Um estudo publicado em junho de 2013 descobriu que a alta ingestão de gordura láctea estava associada a um menor risco de gordura da barriga. Especialistas acreditam que o conteúdo de gordura dos produtos lácteos pode prolongar a sensação de plenitude e minimizar a ingestão calórica total, o que ajuda a manter a gordura da barriga sob controle.

Proteína Leiteira Cria Massa Muscular

Outro estudo que ano da revista Nutrition & Metabolism descobriu que a proteína do leite pode realmente ajudar a melhorar o seu metabolismo, ajudando a construir massa muscular magra. Mais massa muscular magra significa que seu corpo queima mais calorias em repouso, o que ajudará você a perder peso.

Linha de fundo: pode, mas não é necessário

Em última análise, é uma decisão pessoal se você quer ou não manter produtos lácteos como parte de sua dieta geral. White explica que os laticínios vêm com inúmeros benefícios relacionados à saúde: “Há tantos benefícios de ter laticínios como cálcio e vitamina D, o que, naturalmente, é uma grande deficiência nos EUA. Tem proteína. Tem eletrólitos.

No entanto, se você é intolerante à lactose ou simplesmente não gosta do sabor dos produtos lácteos, você ainda pode ter uma dieta perfeitamente saudável e perder peso sem ela. Apenas certifique-se de que você está comendo outros alimentos ricos em cálcio e recebendo seus recomendados 1.000-1.500 miligramas por dia.

No final do dia, perder peso requer uma combinação de opções de estilo de vida, incluindo comer mais alimentos frescos, cortar calorias e aumentar a atividade e o sono. Enquanto cortar um grupo inteiro de alimentos pode ajudá-lo a perder peso, é por causa da diminuição de calorias; O consumo de laticínios em si não é a resposta mágica.

“No geral, acredito que os laticínios devam ser uma parte importante da dieta, especialmente se você entrar nesses nutrientes ricos em cálcio”, conclui White.

Como manter a leiteria em sua dieta de perda de peso

Se você está tentando perder peso e quer manter os laticínios em sua dieta, White recomenda prestar atenção ao tipo de laticínio que você está consumindo; Iogurte grego é melhor do que regular por causa do rico teor de proteína. Laticínios integrais também podem ter um lugar no cardápio - especialmente porque a gordura pode ajudar a absorver melhor as vitaminas - mas as opções com baixo teor de gordura e sem gordura são melhores para as pessoas que estão procurando cortar calorias. Você pode desfrutar de até três porções por dia, diz ele. Isso lhe dará os 1.200 miligramas de cálcio que você precisa.

"Há uma grande razão pela qual as pessoas ganham peso e está comendo muita comida, e está comendo alimentos não saudáveis", diz White. "Para pregar um grupo de alimentos, não é realista por causa de todo o bom [laticínio] faz." Se você está procurando maneiras mais eficazes de soltar quilos, confira nossas 50 maneiras de perder 10 quilos.