NOTÍCIAS DIÁRIAS DE NY: Ovos de Galinha caipira fornecem mais vitamina D

"Ovos de galinhas que são permitidos vagar em vez de serem mantidos em galpões escuros ou gaiolas contêm mais vitamina D", diz um estudo publicado no jornal Food Chemistry, da Universidade de Reading, no Reino Unido. e descobriram que os ovos criados ao ar livre tinham 30% mais vitamina D do que os ovos das aves mantidas trancadas ". Leia a história completa.

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NY Times: Um punhado de nozes é bom para sua saúde

"Um punhado de nozes por dia pode ser suficiente para reduzir o risco de morte por doenças cardíacas e outros males. Em uma revisão combinando dados de 20 estudos prospectivos, os pesquisadores descobriram que, em comparação com pessoas que comiam menos nozes, reduziu o risco de doença cardíaca coronariana em 29%, para doença cardiovascular em 21% e para câncer em 15%, redução de 52% nas doenças respiratórias, 39% em diabetes e redução de 75% nas doenças infecciosas. quem comeu mais nozes ". Leia a história completa.

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CIÊNCIA DIÁRIA: Comer Social Leva a Comer em excesso, especialmente entre os homens

“Um novo estudo da Cornell Food and Brand Lab descobriu que os homens correm um risco especial de comer demais em situações sociais, mesmo quando não há incentivo para isso.” Mesmo que os homens não estejam pensando nisso, comer mais do que um amigo tende a ser entendida como uma demonstração de virilidade e força ", explica o co-autor Kevin Kniffin, PhD." Leia a história completa.

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