Seu senso de cheiro pode estar fazendo você gordo



Navegar na padaria pode significar uma refeição não planejada, mas quem sabe que apenas apreciar os aromas de bagels recém-assados ​​e muffins de chocolate também pode aumentar sua cintura? Pesquisadores da Universidade da Califórnia, Berkeley, descobriram recentemente que os ratos obesos que perderam o sentido do olfato e foram alimentados com uma dieta rica em gordura também perderam peso. Além disso, os ratos que mantiveram suas capacidades de farejar e ingeriram o mesmo alimento gordo dobraram seu peso - enquanto os ratos com um olfato potenciado ganharam mais peso com a mesma dieta gordurosa.

Acontece que os ratos que foram temporariamente roubados do seu sentido de cheirar queimaram calorias rapidamente devido ao seu sistema nervoso simpático de fritura de gordura. Os ratos transformaram suas células de gordura bege (células de armazenamento de gordura subcutânea ao redor das coxas e diafragma) em células de gordura marrom, que queimam gordura para produzir calor. A gordura bege de alguns camundongos quase se transformou em gordura marrom queimada de gordura, enquanto suas células de gordura branca (que protegem os órgãos internos e podem levar a problemas de saúde) também diminuíram de tamanho. Além de perder peso, os ratos obesos regulavam sua tolerância à glicose e, portanto, reduziam o risco de diabetes.

Então, o que isso significa para nós humanos? Se você não conseguir um bom cheiro de hambúrguer, poderá queimar a carne e o coque em vez de armazená-lo e até mesmo diminuir suas chances de ser vítima de diabetes. “Os sistemas sensoriais desempenham um papel no metabolismo. O ganho de peso não é puramente uma medida das calorias ingeridas; também está relacionado a como essas calorias são percebidas ”, disse o autor sênior Andrew Dillin, o Thomas e Stacey Siebel Distinguished Chair na Stem Cell Research, professor de biologia molecular e celular e Howard Hughes Medical Institute Investigator. “Se pudermos validar isso em humanos, talvez possamos realmente fabricar uma droga que não interfira no cheiro, mas que ainda bloqueie esse circuito metabólico. Isso seria incrível.

Então, se você estiver enfiando o nariz no pote de biscoitos em vez de mergulhar um pouco em um copo de leite, feche a tampa e confira essas 50 maneiras de perder 10 libras - rápido.

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