E muitos dos pratos que você encontrará aqui preenchem esse papel - os rolinhos de verão são como rolinhos primavera, sem o longo banho de óleo quente. Molho de amendoim picante é uma escolha mais saudável de longe do que alguns dos molhos chineses pesados. E sopas como tom yum dependem muito menos de sódio do que as gotas de ovo, e muito mais de temperos saudáveis, como capim-limão e coentro.

Mas há uma abundância de armadilhas de boobie no menu tailandês também. A palavra “Pla”, por exemplo, deve fazer você dizer “Blá!”. Significa basicamente “frito”. E fique de olho em versões chiques de arroz (coco doce) ou chá gelado - eles geralmente carregam doses sérias de açúcar. .

Use estas nove dicas essenciais e você vai pedir um jantar satisfatório que também irá ajudá-lo a perder peso.

Escolha seus rolos com sabedoria

Primavera = frito Verão = não frito. Agora escolha de acordo.

Diga sim para Satay

Carne grelhada magra em uma vara slathered em um molho de amendoim picante. Comida seriamente satisfatória e com baixo teor de gordura.

Compartilhe este lado crepitante

Acompanhados de gengibre, alho e pimenta, os legumes ao estilo tailandês têm um sabor enorme para poucas calorias. Tente dividir uma entrada com um companheiro e compartilhar um lado de legumes escaldantes para completar a refeição.

Faça Smart Swaps - ou passe

O arroz frito tailandês é quase tão encharcado de óleo quanto o chinês. Pule essa parte do menu.

Verifique o Tofu

Esta proteína livre de carne age como uma esponja de soja, sugando tudo com o que entra em contato. Quando é frito, isso muitas vezes se traduz em uma dose pesada de óleo e pouco mais. Peça que seja refogado ou grude em vegetais.

Escolha um clássico

Encomendar Pad Thai é uma aposta segura. Uma porção média deste prato de macarrão pode ser 600 calorias, mas geralmente é muito baixo em gordura saturada, tornando-se uma boa opção.

Passe no 'pla'

Permita-nos traduzir Pla Lard Prik para você: A parte “crocante” do crocante estaladiço vem de seu banho em uma wok de óleo borbulhante quente. Coma a coisa toda com arroz e a refeição atinge 900 calorias.

Aconchegante Até Curry

Os caril tailandeses, independentemente da cor, baseiam-se no leite de coco. Embora rica em gordura saturada, a maior parte vem do ácido láurico, que tem sido demonstrado em mais de 60 estudos para diminuir o risco de doença cardiovascular. Escolha uma proteína magra como camarão ou frango, e isso contribui para uma opção mais saudável do que muitos dos pratos à base de macarrão.

Abaixe o chá

Quaisquer benefícios potenciais do chá preto de força bruta no chá gelado tailandês são irremediavelmente diluídos pela adição de leite condensado e alguns punhados de açúcar. Beba isso e seus níveis de açúcar no sangue vão subir, o que sinaliza seu corpo para começar a armazenar gordura.

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