Agora que o verão está a todo vapor, é seguro dizer que todos estão procurando maneiras deliciosas de se manterem refrigerados e hidratados. E aqui em Nova York, eu vi pessoas bebericando água de coco em todos os lugares, da minha aula de spinning até o metrô. Isso me fez pensar: é a bebida tropical que tudo está pronto para ser? E se eu levar para casa um caixote do material, o que posso fazer além de tomá-lo através de um canudo? Será que será um bom augúrio na minha aveia durante a noite? Posso misturar com alguma bebida para um coquetel inspirado em vacay? As respostas: sim e sim! Leia mais para descobrir o que mais eu aprendi sobre o gole cocoty na moda!

PRIMEIRO, VAMOS MERGULHAR OS BENEFÍCIOS ...

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É "mais limpo" do que bebidas esportivas

A primeira coisa é a primeira: a menos que você esteja se exercitando por mais de uma hora, você realmente não precisa se hidratar com nada além de água. Seu corpo simplesmente não precisa de nutrientes extras ou açúcar. Dito isso, se você tiver um longo treino à sua frente, trazer uma bebida com infusão de eletrólitos (como água de coco) pode ajudá-lo a permanecer no seu melhor jogo. Enquanto bebidas esportivas convencionais como Gatorade e Powerade estão entre as opções mais populares para os atletas, é melhor você ignorá-las. Não só eles estão transbordando de calorias e açúcar, alguns dos sabores são feitos com produtos químicos icky e aditivos como óleo vegetal bromado, um retardador de chama que também acontece de também fazer um prático emulsificante de bebidas. BVO pode afetar negativamente os hormônios da tireóide e contribuir para a inflamação interna, que tem sido associada à obesidade. (Hum, OMG!) Bebidas esportivas convencionais também contêm xarope de milho rico em frutose, um adoçante de alto índice glicêmico que pode aumentar os níveis de açúcar no sangue e promover o armazenamento de gordura corporal. A água de coco, por outro lado, não contém nada disso e é uma escolha muito melhor para seus longos treinos intensos.

É embalado com potássio

O potássio (encontrado abundantemente nas bananas) é crucial para que os rins e outros órgãos do corpo funcionem normalmente - e a maioria dos americanos não recebe o suficiente. De fato, um estudo recente descobriu que apenas 0, 3% da população, ou 3 em cada 1.000 americanos, consomem os recomendados 3.510 miligramas diários de potássio. Enquanto beber uma xícara de água de coco não vai cumprir sua cota diária, ela tem 470 miligramas por xícara. Aumentar sua ingestão de potássio pode ajudar a evitar o derrame e a pressão alta - e até mesmo a morte precoce em mulheres, de acordo com um estudo da revista Stroke. Além do mais, eletrólitos como o potássio são cruciais para a saúde e recuperação muscular. Quanto mais rápido você se recuperar, mais rapidamente você poderá voltar ao ginásio para continuar a esculpir o corpo dos seus sonhos.

Pode ser bom para o seu coração

Veja: Um estudo publicado no Journal of Cell & Tissue Research descobriu que a água de coco ajudou a reduzir a pressão arterial e o colesterol em ratos, sugerindo que a bebida pode ser boa para o seu relógio. Soa como uma razão sólida para saborear as coisas de vez em quando, se você nos perguntar.

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Tem um pouco de cálcio e magnésio

Os três grandes minerais da água de coco são o potássio, o magnésio e o cálcio, um nutriente que desempenha um papel importante na saúde dos ossos. Enquanto uma xícara do material contém apenas 4 por cento da ingestão diária recomendada dos dois últimos nutrientes, que ainda é mais do que uma garrafa normal de água pode reivindicar. Quer saber por que você deveria se preocupar com o magnésio? Embora não seja falado com frequência, o magnésio é fundamental para uma dieta saudável, pois ajuda na contração e relaxamento muscular e também ajuda a aumentar a lipólise, um processo pelo qual o corpo libera gordura de suas reservas.

Vai excitar seu paladar

Embora todos os benefícios de saúde mencionados acima sejam ótimos e todos, não há como negar que o maior benefício da água de coco é o sabor. Às vezes você só precisa beber algo além da água comum, e nem sempre é possível preparar um lote de água de desintoxicação quando você estiver longe de casa. Em suma, a água de coco é um dos hidratadores com os melhores sabores para aqueles que estão constantemente em movimento.

AGORA, A PARTE DIVERTIDA: SUGAR E COMER…

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Use-o para fazer picolés

Nada - e não queremos dizer nada - é melhor do que um picolé em uma tarde escaldante de verão, especialmente quando é feito com água de coco. (Olá, piña colada em uma vara!) Para preparar um lote em casa, coloque suas frutas favoritas em um molde de picolé (gostamos de frutas, manga e abacaxi) e depois encha o resto com água de coco sem açúcar. Coloque os moldes no congelador e deixe-os solidificar. Isso deve levar de seis a oito horas. Uma vez que eles estão prontos para servir, corra o fundo dos moldes de picolé sob água morna para que eles saiam em uma única peça. Super simples!

Misture um curativo

Se você é um fã de saladas com frutas, você vai adorar o sabor adicionado que um molho à base de água de coco traz para a mesa. Tudo que você precisa para preparar um lote é 1/4 xícara de água de coco sem açúcar, 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, 2 colheres de sopa de azeite e um pouco de sal e pimenta. Simplesmente misture todos os ingredientes e regue-o sobre sua salada favorita. Para maneiras ainda mais magras e deliciosas de fazer um curativo, confira estas 12 dicas para fazer molhos para salada saudáveis.

Marinar carne nele

Procurando uma maneira de levar seus pratos de carne de inspiração tropical ao próximo nível? Mariná-los em uma mistura à base de água de coco. A maneira mais simples de retirá-lo é combinar 1 xícara de água de coco com 2 xícaras de suco de abacaxi. Carne de porco ou frango que foi embebido nos grandes pares de mistura com uma salsa de abacaxi. Se marinadas picantes são mais sua coisa, combine 3/4 xícara de água de coco sem açúcar com 3 colheres de sopa de azeite, 1/4 xícara de suco de limão fresco, 1 colher de chá de pimenta caiena, 1 colher de chá de pimenta em pó e alho e sal a gosto. E para ainda mais uma maneira de adicionar um pouco de calor à sua dieta, confira essas 20 Receitas Picantes Que Aceleram o Seu Metabolismo.

Coloque em um coquetel

Se você gosta de piña coladas, mas odeia o excesso de açúcar e calorias, você pode querer considerar misturar um coquetel com água de coco. Em um copo cheio de gelo, misture 2 onças de suco de abacaxi, 1 onça de água de coco sem açúcar, e 1 onça de rum branco. Garnish seu copo com algumas fatias de abacaxi fresco e uma fatia de limão para pegar um zumbido delicioso por meras 100 calorias e 7 gramas de açúcar. Isso está muito longe das 500 calorias que você encontra na variedade clássica. Para ter certeza de que você está sempre preparado para preparar algo saudável, certifique-se de estocar essas 40 coisas que os cozinheiros saudáveis ​​sempre têm em sua cozinha.

Faça Chia Pudim Semente

Aqui em comer isto, não aquele! Somos grandes fãs do chia pudim. E isso é porque é um dos poucos pratos que permite que comedores saudáveis ​​aumentem sua ingestão diária de ácidos graxos ômega-3 enquanto consomem uma sobremesa não tão ruim para você. E para aqueles que são loucos por cocos, também serve como a tela em branco perfeita para adicionar seu sabor favorito à mistura. Aqui está uma maneira de fazê-lo: Misture 2 xícaras de água de coco sem açúcar com uma xícara de sementes de chia, uma colher de sopa de mel e uma colher de chá de extrato de baunilha. Despeje em dois pequenos frascos de pedreiro (um para você e um para um amigo) e cubra com suas frutas favoritas antes de cavar.

Prepare uma sopa de verão

Quando sei que tenho uma semana atarefada pela frente, gosto de fazer um grande lote de sopa - é fácil de fazer, super portátil, combina muito bem com uma salada e fica bom durante dias. E isso vale também no verão. Exceto em vez de chicotear variedades populares como macarrão de galinha e três pimentões de feijão, eu faço uma sopa leve de verão que pode ser servida fria. (É como um smoothie, mas é melhor porque você pode comer com uma colher que, eu juro, me deixa muito mais saciada.) Uma das receitas mais saborosas que eu já vi é uma sopa de abacate gelada do blogueiro de culinária Kimberly Moore. - e, por acaso, apresenta água de coco. (Para não mencionar que você faz certo no processador de alimentos por isso está pronto em menos de 5 minutos!) Soa como algo que você gostaria de tentar? Clique aqui para a receita completa.

Adicione a um smoothie ou suco

Chef, apresentadora de TV e gostosa de barriga lisa, Candice Kumai, é uma grande fã de beber sua nutrição - ela até escreveu um livro inteiro cheio de bebidas verdes emagrecedoras. Um dos nossos favoritos? O Green Vanilla Almond Smoothie, que possui impressionantes 11 gramas de proteína e, sim, você adivinhou: refrescante água de coco. Para fazer seu delicioso gole em casa, misture 1/2 xícara de água de coco sem açúcar com 1 xícara de espinafre, ½ banana congelada, 1 colher de sopa de manteiga de amêndoas, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 2 colheres de sopa de pó de proteína de baunilha e 1 / 2 xícara de gelo e misture até ficar homogêneo. Para receitas de perda de peso ainda mais cremosas e deliciosas, clique aqui para Zero Belly Smoothies ! Não há maneira mais fácil de achatar sua barriga em apenas 30 segundos.

Use-o em sua aveia

Se você é como nós, você gosta de aveia durante a noite para a sua portabilidade, capacidade de antecipação (que é totalmente uma palavra, certo?) E versatilidade. E enquanto você pode mudar seus mix-ins e coberturas no reg, muitas pessoas não pensam em mudar seu líquido de escolha. Mas nós o desafiamos a pensar fora do corredor do leite e considerar a incorporação de um pouco de água de coco no próximo lote. Você pode estar comendo sua aveia na sua reunião das 10 da manhã, mas se você trocar a bebida tropical pelo seu líquido regular, suas papilas gustativas vão pensar que estão a um milhão de milhas de distância em uma praia arejada. Emparelhado com pedaços de coco, fatias de banana e bagas, é certo para se tornar um novo favorito. Para obter ainda mais inspiração de cereais quentes, confira essas 50 Melhores Receitas de Aveia durante a noite!

Faça Coco-Cold Brew

Sim, cerveja gelada de água de coco é uma coisa, e nós prometemos que vai agitar suas manhãs! Para fazer um copo, misture
1 xícara de água de coco sem açúcar com ½ xícara de café concentrado, adicione gelo e cubra com um pouco de leite. É isso aí! Como a água de coco é um pouco doce, elimina a necessidade de adicionar açúcar ou adoçantes artificiais, duas coisas que foram associadas à gordura do estômago quando consumidas regularmente. #Ganhando!

Cozinhe um prato de inspiração asiática

O simples arroz pode ser chato - mas é um prato comum, especialmente quando se fala em culinária asiática. Para elevar o seu nível de amido para o próximo nível, cozinhe seu arroz em uma panela de água de coco e água pura (uma proporção de 2: 1 funciona melhor). Para um sabor mais cocoty, nix a água completamente e cozinhe o arroz em água de coco puro. O prato resultante será doce e com nozes - o complemento perfeito para pratos tailandeses e outros asiáticos. Cubra sua tigela com erva-cidreira para elevar ainda mais o sabor.

Crédito da imagem: Pinkcandy / Shutterstock.com