Aqui está uma regra: se você pode mastigar, não é zero calorias! Não há alimentos mágicos ou "alimentos calóricos negativos", e até mesmo embalagens que dizem que o que está dentro é isento de calorias é mentir. Espere o que ?

Você vê, os fabricantes de alimentos são autorizados a dizer que algo tem "0" calorias até que ele quebra a marca de 5 calorias. Se isso soa inócuo, pense de outra forma: algo como cozinhar spray - que tem apenas algumas calorias por esguicho, então está listado como 0 calorias por porção - é mais como 20 calorias se você estiver ensopando sua panela toda vez que você use-o. Faça isso apenas cinco vezes por semana durante um ano e isso explica a libra extra (ou mais!) De carne que você tem na cintura. Ah, e os fabricantes podem ter até 20% de desconto com suas listas de calorias. Você pode adivinhar em qual direção eles tendem a ficar ...

Perder peso e otimizar sua saúde é tudo sobre o conhecimento para fazer a escolha certa. Então, aqui está uma olhada nos alimentos chamados zero caloria que não são realmente zero calorias. Para obter mais informações sobre como a lã pode ser puxada sobre os olhos, não perca esses 23 golpes e truques sorrateiros na mercearia.

Sprays de Manteiga

Os sprays amanteigados afirmam conter zero calorias e gordura por pulverização. Mas vamos ser real: ninguém usa um único esguicho. Dadas as quantidades vestigiais de calorias, uma garrafa tem em média mais de 900 calorias, de acordo com Chelsey Amer, RDN. "Ainda mais importante do que as calorias ocultas, no entanto, é que esses tipos de produtos tendem a ser feitos com ingredientes sintéticos. Esses ingredientes não trazem benefícios para a saúde geral e os cientistas não têm certeza dos efeitos a longo prazo sobre a saúde." É melhor você usar manteiga de verdade - mesmo que tenha mais calorias - do que manteiga ou sprays culinários ricos em química, como o PAM. Descubra os 23 piores aditivos alimentares na América para ver o que mais você deve evitar!

Produtos da Walden Farms

A Walden Farms faz uma longa lista de produtos "sem calorias", incluindo manteiga de amendoim, molhos de salada, molho de macarrão, ketchup e xaropes. Com "sem calorias, gordura, glúten ou açúcares", você provavelmente está se perguntando o que no mundo está nesses produtos. A resposta não é bonita. "Olhando para o molho balsâmico de salada de mel, você encontrará muita água, vinagre, sal e aromas, bem como Splenda", diz Eliza Whetzel, RD da Middleberg Nutrition, acrescentando que as listas de ingredientes têm um asterisco são traços de calorias. "Se você carregar sua salada com esta comida 'zero caloria', você pode estar recebendo mais do que você esperava - e você não vai se sentir saciado também", diz ela. Se você está procurando evitar o desejo de açúcar e realmente se sentir completo, Whetzel sugere que você fique com gorduras saudáveis, como o azeite de oliva, e adicione balsâmico. "Você pode ter calorias e gordura, mas você terá uma salada muito mais equilibrada e deliciosa, mas sem os desejos extras." Falando nisso, descubra o que seus desejos dizem sobre você.

Chiclete

Você pode pensar que está fazendo um favor a si mesmo quando coloca um pedaço de chiclete sem açúcar, mas a maioria tem quase 5 calorias por palito. "Se você está tendo um pacote de chiclete por semana, você pode estar adicionando mais de um quilo ao seu peso corporal durante o período de um ano", diz Whetzel. Gum também foi mostrado para causar inchaço (desde que você engole o ar como você mastigar) e é importante notar que para cada estudo que mostra chiclete sem açúcar pode ajudar a controlar o peso, há um que diz que pode promover o ganho de peso.

Macarrão Shirataki

O macarrão Shirataki é freqüentemente chamado de "macarrão magro". Estes macarrões são um substituto emergente para massas brancas regulares e são feitos a partir de amido de glucomanano extraído de tubérculos tipo inhame chamado Devil's Tongue. Que diabos isso significa? E, mais importante, como estas calorias são livres? "O amido é feito de fibra dietética indigerível e não contém carboidratos - zero calorias líquidas, zero carboidratos líquidos", diz Whetzel.

Tenha cuidado, no entanto, porque muitos noodles shirataki têm tofu ou aromatizantes neles, então eles não são sempre um alimento livre de calorias. Também vale a pena notar que as pessoas costumam reclamar que esses macarrões têm um gosto químico, enquanto outros dizem que não têm sabor algum. O resultado? Estes macarrão de baixa a não-caloria geralmente não são satisfatórios e as pessoas tendem a mergulhá-los em molho para compensar o seu sabor suave. Se você está procurando por um alimento que é de baixa caloria, saudável, pode agir como um substituto e absorver muitos sabores diferentes, não procure mais do que a couve-flor; nós temos 17 maneiras de usar couve-flor para você começar!

Refrigerante diet

Refrigerante diet é um dos alimentos zero caloria mais furtivos no mercado hoje. "Consumir adoçantes artificiais, como os da Diet Coke, engana seu cérebro", diz Amer. "Eles fazem você desejar ainda mais doçura, aumentando sua ingestão de alimentos e bebidas cheios de açúcar, que com o tempo leva ao ganho de peso." Sem mencionar que o adoçante artificial aspartame tem sido associado ao câncer.

Doces sem Açúcar e Hortelã

"Itens como Quebra-Gelo sem Açúcar contêm uma quantidade trivial de calorias se você está olhando para uma peça. No entanto, quem realmente consome apenas uma dessas coisas doces?" diz Shirlee Rosen, RDN. "Pela experiência pessoal, eu sei como é difícil parar em apenas um! Embora possa parecer que menos de 5 calorias por peça é uma quantidade insignificante, quando você come essas balas como se fosse um saco de Skittles, elas basicamente equivalem a doces. E as calorias somam. Se você consome 10 minutos por dia, 7 dias por semana, são cerca de 350 calorias extras por semana. Em dez semanas, isso pode fazer com que você ganhe um quilo! " Descubra estas 32 maneiras simples de perder mais peso para começar a derreter o topo do seu muffin e desfazer o dano.

Wip Reddi sem Gordura

Como muitos outros chamados produtos livres de calorias, este tem traços de quase 5 calorias para cada duas colheres de sopa - e todos sabemos que ninguém usa apenas duas colheres de sopa! ", Alerta Rosen." Este produto é feito de creme de verdade, que deixa claro que pode realmente ser muito alto em calorias, dependendo da quantidade consumida ".

Picles

"Pickles são tidos como um alimento 'zero caloria', uma vez que são apenas pepinos em água salgada", diz Whetzel. "Mas se você comer muitos picles, você pode estar ganhando peso, especialmente na forma de água retida de todo o sódio." Whetzel também observa que muitas marcas de picles contêm adição de açúcar e corante alimentício. "Uma dill pickle spear pode ter apenas 4 calorias, mas com cerca de 300 miligramas de sódio por lança, você está bem no seu caminho para 25% do seu valor diário de sódio com duas lanças." (Psst! Precisa desfazer uma barriga inchada, stat? Nosh nestes 42 alimentos para desinflar sua barriga inchar!)

Splenda

Splenda é 600 vezes mais doce que o açúcar de mesa, o que significa que você normalmente precisa de um pouquinho para conseguir a doçura desejada. Dito isso, ao contrário do que diz a embalagem, ela não é isenta de calorias - algo que fica muito claro se você usá-lo para assar. Os dois primeiros ingredientes em Splenda são dextrose e maltodextrina, que são carboidratos que não são livres de calorias. Na verdade, uma xícara de Splenda tem 96 calorias e 32 gramas de carboidratos. Estudos também mostraram que o Splenda pode inibir a absorção do zinco e do iodo, essenciais para a função tireoidiana adequada.

Xaropes Sem Açúcar Da Vinci Da Starbucks

Você se pergunta por algumas "bombas" extras de baunilha sem açúcar ou xarope de avelã em seu café com leite magro? Estes xaropes "zero-calorias" são adoçados com sucralose (aka Splenda), que pode adicionar calorias à sua bebida quando consumida em grandes quantidades.

Além disso, como mencionado anteriormente, os adoçantes artificiais levam o cérebro a pensar que está obtendo açúcar. "Mas quando o corpo percebe que a verdadeira corrida do açúcar não está acontecendo, você acaba consumindo mais açúcar", diz Whetzel. "O resultado? Você provavelmente vai pegar um biscoito ou pegar um doce extra."

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Café com sabor como K-Cups

Enquanto o café tem pouca ou nenhuma calorias, os cafés com sabor de K-cup supostamente têm cerca de 4 calorias por K-xícara. Isso não é horrível, já que você provavelmente só tem uma xícara no total, mas esteja ciente de qualquer leite e açúcar que você esteja adicionando, adverte Whetzel.

Aipo

Aipo é muitas vezes dito ser um "alimento calórico negativo", o que significa que é preciso mais energia para digerir do que a comida fornece. Mas não existem calorias negativas. "Enquanto o aipo é definitivamente muito baixo em calorias, um caule longo de 7 polegadas tem cerca de 6 calorias e seu corpo não está queimando calorias extras ao consumir aipo", diz Maria A. Bella, MS, RD, CDN. "Dito isso, como qualquer outro vegetal fibroso, você se sentirá mais cheio depois de consumi-lo." Confira os 20 frutos e vegetais mais férteis - classificados! para alguns lanches nutritivos e inteligentes que ajudarão com seus objetivos de perda de peso.