O que você serve quando Kim Kardashian pára inesperadamente? A estrela da televisão e autora de best-sellers, Maria Menounos, na verdade precisa de uma resposta para dilemas como esses. Menounos lutou com seu peso na faculdade antes de chegar a um plano sensato de comer que a transformou em um ícone de fitness. Aqui, ela explica como esse plano alimentar informa tudo o que ela faz - incluindo entretenimento de última hora - e leva à rápida perda de peso.

(Para truques ainda mais finos, confira as 6 regras essenciais para perda de peso de Maria Menounos.)

ETNT: Em seu último livro, você falou muito sobre “o Plano de 50 Anos”. O que é isso exatamente e como ele molda seu relacionamento com a comida?

Maria: O Plano de 50 Anos é uma filosofia que olha para a vida holisticamente. Foi inspirado pelo meu pai, Costas, cujo objetivo é ser tão saudável e vital aos 90 anos quanto aos 40 anos. Para mim, isso significa olhar para todas as escolhas que faço sobre comida e perguntar: “Esse é um investimento que está acontecendo? meu plano de 50 anos?

ETNT: Isso significa que tudo que você come é saudável?

Maria: De jeito nenhum! Eu costumava pesar cerca de 40 libras a mais do que hoje, e eu tentava manter as dietas e cair delas o tempo todo, do jeito que a maioria de nós faz. Em seguida, desenvolvi o plano que delineei no Guia para a dieta e a aptidão do EveryGirl. É baseado em uma idéia 75/25: 75% dos alimentos que você ingere devem ser saudáveis ​​e muito bons para você. E 25% podem ser splurges. Você tem que ganhar seu cupcake! (E pegue a barriga lisa que você quer com esses 4 chás que derreterão gordura!)

ETNT: Como isso informa a maneira como você cozinha para você e sua família?

Maria: Minha mãe é uma cozinheira brilhante, e ela e eu colaboramos em centenas de receitas. Nós usamos muitos legumes frescos e muitas especiarias e óleos tradicionais do Mediterrâneo. Tudo o que cozinhamos é rico, saboroso e decadente, embora seja saudável. Essa é a chave para mim: use ingredientes frescos, encontre as especiarias e sabores que você ama e faça algo maravilhoso. Você sempre quer estar servindo comida que diz que você se preocupa com a saúde de seus amigos e familiares.

ETNT: Você tem uma receita saudável que você prepara para convidados de última hora?

Maria: Bruschetta é um prazer garantido para todos. É tão rápido, e as pessoas realmente apreciam quando você pode dar-lhes ingredientes frescos e saudáveis ​​em vez de chips padrão e mergulhos. Eu sempre tenho feta e tomates frescos na mão, apenas no caso. (E mantenha a cintura enfraquecida e firme - em tempo recorde - com estas essenciais 14 maneiras de perder a barriga em 14 dias.)

Bruschetta grega de MAria

FAZ 6 A 8 HORAS D'OEUVRE

VOCÊ PRECISARÁ:
1 pão fresco italiano ou francês baguete cortado em fatias de 1 polegada
1/4 xícara de azeite (para escovar)
4 tomates médios, em cubos
1 colher de sopa de orégano
Pimenta a gosto
1 quilo de queijo feta, desintegrado

COMO FAZER ISSO:
● Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Coloque as fatias de pão sobre
uma assadeira e pincele cada fatia com o óleo. Em uma tigela,
combinar tomate, orégano, pimenta e feta.
● Asse as fatias de pão por 8 minutos ou até que o pão esteja crocante.
● Cubra cada fatia de pão com um pouco da mistura.