Você está pronto para algum futebol? As temporadas da faculdade e da NFL estão de volta - e isso significa fazer tailgating. Essas divertidas poucas horas antes do jogo são uma ótima maneira de conversar com os amigos e se animar para algumas fascinantes horas de ação, mas a maioria das festas está cheia de alimentos tentadores que podem prejudicar drasticamente seus esforços de perda de peso.
Isso significa que você tem que pular a diversão para manter sua cintura sob controle? De modo nenhum. Pedimos a dois nutricionistas registrados que nos dessem algumas de suas trocas favoritas na porta da bagageira, para que você possa aproveitar um pouco sem ganhar gordura da barriga no processo.
Cerveja
A lata típica de 12 onças de cerveja contém mais de 150 calorias e 13 gramas de carboidratos. "Beber uma cerveja ocasional não seria um grande problema para perda de peso", diz Jennifer Glockner, RN, e criador de Smartee Plate. “No entanto, a maioria das pessoas bebe mais de uma cerveja e as calorias se acumulam.” Tomar três cervejas antes do jogo acrescenta 450 calorias extras - não o pior que você pode fazer, mas as calorias líquidas são calorias vazias.
Beba isso!
Uma cerveja light contém menos calorias - cerca de 100 - economizando cerca de 50 calorias por lata. “Outra alternativa pode ser o vinho tinto, que também oferece antioxidantes e benefícios para a saúde do coração”, acrescenta Glockner. Um copo de 5 onças de vinho tem cerca de 100 calorias. Ou vá para o kombucha, um tipo de chá fermentado que contém uma pequena quantidade de álcool. "Há um sabor um pouco semelhante e ainda kombucha tem probióticos, juntamente com ácidos e enzimas que auxiliam na digestão", diz Beth Warren, RD. Confira nossas escolhas para as Melhores Cervejas Light na América!
Cachorro-quente e pirralho
Cachorros-quentes e bratwursts são onipresentes em estádios de futebol em todos os lugares, mas são dois dos alimentos que os especialistas em dietas não tocam. "Cachorros-quentes são processados carnes com um alto teor de sal, gordura saturada e aditivos, incluindo nitritos / nitratos, que podem ser cancerígenos", diz Glockner. Consumir gorduras saturadas pode levar a doenças cardíacas, bem como ganho de peso, porque eles são ricos em calorias e gordura. Enquanto o sal não aumenta a gordura corporal, causa retenção de líquidos e aumento do peso da água.
Coma isso!
Se você só tem que ter um cachorro-quente, procure um com menos de 3 gramas de gordura saturada, menos sódio e aqueles que não são curados (sem nitritos / nitratos) como os da Applegate Farms, diz Glockner. Além disso, em vez de usar um pão branco cachorro-quente, use um trigo integral para fibra adicionada. Sua melhor aposta é "escolher uma proteína mais magra, como frango ou peru sem aditivos" em vez dos tradicionais cachorros-quentes.
Hambúrguer de carne bovina
Hambúrguer não é necessariamente insalubre por conta própria, mas as porções podem ficar fora de controle e embalar em uma quantidade super-dimensionada de calorias. Uma porção de um hambúrguer deve ser de cerca de 4 onças em um hambúrguer cru ou 3 onças em um cozido. Alguns hambúrgueres acabam sendo para cima de 12 onças ou mais!
Coma isso!
Se você tiver hambúrguer, certifique-se de que é a porção certa, fazendo com que seja do tamanho da palma da sua mão ou de um baralho de cartas. "Enquanto a proporção comum é 80% de carne magra e 20% de gordura, comece com um corte mais magro de carne, pelo menos 90% de carne magra como alternativa", diz Glockner. O lombo é um corte mais magro do que o mandril com menos gordura saturada. Quer evitar completamente o hambúrguer? Faça rissóis de peito de frango, peito de peru ou salmão. Ou, vá sem carne e faça um hambúrguer de legumes e feijão. Cubra com salsas e use um pão integral ou muffin inglês.
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Salada de batata
Embora tenham nutrientes saudáveis como o potássio, as batatas têm um alto índice glicêmico e, quando as ingerimos, costumam ser muito exageradas quando misturadas com ingredientes insalubres como óleo e manteiga.
Coma isso!
Troque as batatas por couve-flor. “É uma ótima alternativa, pois imita a consistência da batata quando preparada nos mesmos tipos de pratos, como purê de batatas”, diz Warren. Couve-flor é um vegetal crucífero, que são ricos em fibras e mantê-lo mais cheio por mais tempo.
Em seguida, substitua a maionese por iogurte grego com baixo teor de gordura ou mesmo azeite de oliva ou abacate amassado, que são gorduras saudáveis para o coração, aconselha Glockner. Experimentar com ervas e especiarias, como endro, cebolinha, cebolinha, alho, salsa e estragão e adicione limão, mostarda, vinagre, que são muito baixas em calorias. Para mais crunch, adicione outros vegetais picados. E se você decidir ir com batatas, abaixe o índice glicêmico sempre servindo-o refrigerado. Um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition descobriu um aumento de 57% no amido resistente (o tipo que ajuda na queima de gordura) após 24 horas de refrigeração.
Coma isso! Gorjeta
Lembre-se de que a segurança dos alimentos é importante durante uma porta traseira, aconselha a Glockner. Mantenha alimentos quentes, quentes e frios, frios para evitar doenças transmitidas por alimentos.
Asas de frango
Frango em si é uma fonte saudável de proteína magra, mas as asas de búfalo são geralmente revestidas com panado, frito, em seguida, servido com curativos rancho ou queijo azul, aumentando a contagem de gordura e calorias consideravelmente.
Coma isso!
Pule a panificação, use um peito de frango e asse em vez de fritar para economizar calorias. Em vez do típico molho de búfala, adicione um lado de molho de pimenta e sirva com molhos feitos com iogurte grego saudável. Sua melhor aposta? Faça kebabs de frango ou salmão grelhado com muitos legumes.
Refrigerante
Os refrigerantes são carregados com açúcar e oferecem calorias vazias em excesso, o que pode levar ao ganho de peso, obesidade e até diabetes. “O preenchimento dessas calorias vazias pode substituir a ingestão de alimentos densos em nutrientes”, diz Glockner. E esqueça o refrigerante diet: Estudos mostram que aqueles que bebem regularmente refrigerantes dietéticos têm cinturas muito maiores do que os que bebem refrigerantes não dietéticos.
Beba isso!
Adicione um pouco de suco de fruta a 100% de água ou água com gás. "Às vezes, as pessoas escolhem refrigerante para as bolhas", diz Warren. “A consistência efervescente do seltzer com sabor dá tanto o sabor quanto a textura que você poderia estar procurando, sem todos os açúcares ou edulcorantes adicionados.” Apenas certifique-se de que ele não diga aromas artificiais nos ingredientes. Melhor ainda: Ficar com chá gelado sem açúcar ou água simples infundida com frutas e vegetais frescos.
Biscoitos
Os cookies podem ser deliciosos, mas, como o refrigerante, geralmente são ricos em calorias, açúcar e gorduras ruins.
Coma isso!
A melhor alternativa seria frutas cortadas, como abacaxi, melancia e frutas vermelhas. Experimente-os crus ou grelhados em espetos. Ou, fazer um biscoito de frutas usando duas fatias de maçã ou pêra com uma manteiga de amendoim entre as fatias de frutas. “Regue com chocolate amargo, canela ou coco ralado sem açúcar”, acrescenta Glockner. "Ou desfrute de um pedaço de chocolate amargo."
Construa sua lista de compras:
Cerveja Regular
Beba isso!
Rolling Rock
(12 onças fluidas)
130 calorias, 9, 8 g de carboidratos, 4, 5% de álcool
Isso não!
Guinness Extra Stout
(12 onças fluidas)
176 calorias, 14 g de carboidratos, 6% de álcool
Rolling Rock é refrescante, refrescante e surpreendentemente suave nos departamentos de calorias e carboidratos. Guiness, por outro lado, é uma das maiores opções de calorias por aí.
Cerveja Clara
Beba isso!
Labatt Blue Light
(11, 5 fl oz)
108 calorias, 8 g de carboidratos, 4% de álcool
Isso não!
Michelob Light
(12 fl oz) 123 calorias, 9 g de carboidratos, 4, 1% de álcool
Michelob Light é uma das cervejas mais pesadas do cooler. Na verdade, uma garrafa com caloria completa do Guinness Draft tem apenas duas calorias a mais. A Labatt economizará 15 calorias por cerveja, o que se soma se você planeja descer cinco ou seis ao longo da noite (não que estejamos sugerindo isso).
Pizza de entrega
Coma isso!
Domino's Artisan Italian Sausage & Pepper Trio
(Um tamanho, 2 fatias)
320 calorias 14 g de gordura (5 g saturados) 660 mg de sódio
Isso não
Pizza Hut Salsicha Italiana & Cebola Vermelha Pan Pizza
(Médio, 2 fatias)
540 calorias 26 g de gordura (9 g saturados) 1, 120 mg de sódio
A torta de Pizza Hut representa as duas grandes armadilhas da pizza: crosta superdimensionada e carne gordurosa. No entanto, a excepcional linha Artisan da Domino baseia-se em crostas finas e coberturas magras, e com esta pizza em particular, o trio de pimentos com sabor denso impede que a salsicha mais pesada invada a torta. É decadente o suficiente para satisfazer um desejo sério de pizza do Super Bowl, mas magra o suficiente para comer em uma base regular.
Asas
Coma isso!
Pizza Hut All American Tradicional Asas Quentes
(8 asas)
320 calorias 20 g de gordura (6 g saturados) 1.160 mg de sódio
Isso não!
Pizza Hut Alho Parmesão Bone-Out Wings
(8 asas)
1.040 calorias, 76 g de gordura (14 g saturados), 2.840 mg de sódio
Estas asas bizarras têm mais o dobro do sódio e mais de três vezes mais calorias e gorduras que as tradicionais asas quentes. O vencedor aqui é bastante óbvio.
Cachorros quentes
Coma isso!
Hebraico nacional 97% gordura livre carne Franks
(1 franco, 45 g)
40 calorias 1 g de gordura (0 g saturada) 520 mg de sódio 6 g de proteína
Isso não!
Franks da carne clara clássica de Oscar Mayer
(1 franco, 50 g)
60 calorias 3, 5 g de gordura (1, 5 g saturados) 380 mg de sódio 6 g de proteína
Os cachorros-quentes variam muito em termos de teor de gordura, por isso é importante virar a embalagem e examinar o painel nutricional. Caso em questão: Você pode comer três dos cães hebreus nacionais e ainda não atingir a carga de gordura de franquias “leves” de Oscar Mayer.
guacamole
Coma isso!
Totalmente Guacamole Guaca Salsa
(2 colheres de sopa, 30 g)
35 calorias, 3 g de gordura (0 g saturada), 110 mg de sódio
Isso não
Missão Guacamole Flavored Dip
(2 colheres de sopa, 32 g)
30 calorias 2 g de gordura (1 g saturada) 130 mg de sódio
Os abacates são os primeiros ingredientes no rótulo nutricional do Wholly Guacamole. Missão Guacamole Flavored Dip no entanto, é feito principalmente de água, óleo e amido de milho. Que nojo!
Molho De Queijo
Coma isso!
Tostitos Salsa Con Queso Medium
(2 colheres de sopa, 34 g)
40 calorias 2, 5 g de gordura (1 g saturada) 280 mg de sódio
Isso não
Molho De Queijo Original Kraft Cheez Whiz
(2 colheres de sopa, 33 g)
90 calorias 7 g de gordura (1, 5 g saturada) 440 mg de sódio
O goop de laranja brilhante da Kraft é puro lixo. Tostitos Salsa Con Queso, por outro lado, é o verdadeiro negócio. Com as vantagens nutricionais de tomate e pimentão, ele bate em queijo direto toda vez. Além disso, você pode comer mais do que o dobro para o mesmo efeito calórico.
salsa
Coma isso!
Newmans possui uma leve salsa
(2 colheres de sopa 32 gramas)
10 calorias, 0 g de gordura, 65 mg de sódio
Isso não!
Herdez Salsa Casera Leve
(2 colheres de sopa, 31 g)
5 calorias, 0 g de gordura, 240 mg de sódio
Combinado com alguns chips salgados, comer salsa Herdez Salsa Casera poderia repartir metade do sódio do dia. Newmans dip majorly corta calorias e sal.
Batata frita
Coma isso!
Sal marinho e vinagre de Popchips
(~ 20 fichas, 28 g)
120 calorias, 3, 5 g de gordura (0 g saturada), 250 mg de sódio
Isso não!
Wise Sal & Vinagre Chips De Batata
(~ 14 chips, 28 g)
150 calorias 10 g de gordura (2, 5 g saturadas) 220 mg de sódio
Um longo e absorvente mergulho na fritadeira e o uso liberal de sal são os culpados pelo saco sombrio de Wise. Opte por Popchips Salt & Pepper, em vez disso. As batatas fritas não são fritas nem assadas - as batatas "estouram" com calor e pressão. É uma engenhosidade deliciosa.
