Existem algumas grandes razões pelas quais a farinha de aveia é tão poderosa: não só é embalada com fibra, um nutriente que tem mostrado melhorar a saúde e acelerar a perda de peso, é também uma das melhores fontes de amido resistente. É o tipo que digere lentamente e desencadeia a liberação de ácidos digestivos que suprimem o apetite e aceleram a queima de calorias. De fato, um estudo descobriu que trocar apenas 5% dos carboidratos diários por amido resistente poderia aumentar seu metabolismo em impressionantes 23%!

Com aveia transbordando com tantos benefícios para a saúde, parece bobo não pensar fora da tigela e adicioná-la a mais pratos, certo? Todos os nossos usos criativos para o superalimento irão certamente excitar o seu paladar e turbinar seus esforços de redução. Leia para descobrir o que são! E uma vez que você vê como é fácil perder centímetros ao redor do seu meio com a ajuda de farinha de aveia, confira estas 55 melhores maneiras de impulsionar seu metabolismo.

UTILIZE-OS NO LUGAR DOS BREADCRUMBS

Você sabia que a aveia pode ser usada como substituta de farinha de rosca em receitas como almôndegas, nuggets de frango e bolo de carne? Pode não ser convencional, mas funciona como um encanto e é uma maneira fácil de introduzir alguma nutrição extra nas refeições da família. Propostas de frango com crosta de aveia, alguém ?! Nenhum garoto (ou adulto) diria não a isso!

Coma isso! Gorjeta

Dependendo do tipo de prato que você está preparando, você pode querer jogar a aveia no liquidificador para criar uma textura mais semelhante à do pão ralado.

FAÇA BARRAS DE PETISCOS MAGNOS DE BAIXO CUSTO

Cansado de gastar dinheiro toda semana em granola e lanchonetes? Estenda seu orçamento de mercearia e mantenha a fome sob controle fazendo um lote caseiro à base de aveia. Nós amamos estes 4-Ingrediente Banana Oat Bars da The Kitchn. Cada dose tem apenas 130 calorias e 7 gramas de açúcar e, melhor ainda, são mais fáceis de fazer.

ADICIONE-OS A PANQUECAS

Tradicionalmente, as panquecas caseiras são cheias de calorias e carboidratos sem nutrientes - o que não é ideal se você está tentando perder gordura da barriga. Mas isso não é motivo para chutar seu amado bolo de café da manhã para o meio-fio. Faça a perda de peso prato amigável trocando a farinha, açúcar branco, leite e manteiga para as bananas, ovos, aveia, fermento em pó e sal. O resultado é um bolo fofinho cheio de fibras de fibra e proteína muscular. E se o café da manhã é sua refeição favorita do dia, não se esqueça de ler sobre estes 50 melhores alimentos de café da manhã para perda de peso.

FIXAR UM LOTE DE FARINHA DE AVEIA

Se você costuma fazer pão caseiro, waffles e sobremesas com quatro convencionais, você está perdendo uma grande oportunidade de adicionar nutrientes saudáveis ​​à sua dieta. Embora a farinha de aveia comprada em loja seja melhor para você do que a variedade branca, ela pode ser bastante cara. Para colher os benefícios sem quebrar, jogue um pouco de aveia velha em um processador de alimentos e deixe rasgar! A mistura resultante pode ser usada exatamente como você usaria farinha branca em todas as suas receitas favoritas.

FAÇA MUFFINS SUPERIORES ANTI-MUFFIN

Não são apenas os tradicionais muffins adoçados com açúcar, eles também são feitos com farinha, um carboidrato refinado que o corpo converte em açúcar e depois em glicose, que é armazenada como gordura corporal se não for usada como combustível. Embora um muffin não seja exatamente a opção mais saudável de café da manhã, se você não estiver disposto a desistir deles, pelo menos, faça deles um tratamento mais saudável trocando farinha por aveia. Também adoramos a idéia de cortar o açúcar refinado e substituí-lo por bananas maduras. Siga o nosso exemplo, fazendo a nossa receita abaixo:

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

2 1/4 xícaras de aveia em flocos
½ xícara de flocos de coco sem açúcar
1/4 colher de chá de sal kosher
1/2 colher de chá de canela
1/2 xícara de passas
4 colheres de sopa de óleo de coco, derretido e resfriado
3 ovos
2 bananas maduras, amassadas

COMO FAZER ISSO

PASSO 1

Pré-aqueça seu forno a 350 ° F e unte uma lata de muffin de 12 taças.

PASSO 2

Combine e misture os ingredientes secos. Em seguida, adicione o óleo de coco, purê de banana e ovos. Misture bem.

ETAPA 3

Asse no forno por cerca de 15 minutos, ou até que os muffins estejam firmes.

COZINHE UM BRINNER FIRME

Nada na sua cozinha, mas farinha de aveia, ovos e algumas vantagens e finalidades básicas? Não há necessidade de recorrer a um clássico brinner de novo, você pode ter um jantar reconfortante inspirado em risotos em sua mesa em um apartamento de 30 minutos. A sério! Enquanto você está preparando sua aveia no fogão, como de costume, um ovo em uma panela e polvilhe um pouco de sal e pimenta. Então, uma vez que estiver totalmente cozido, transfira a farinha de aveia para uma tigela e cubra com o ovo, um pouco de queijo e um pouco de cebola picada. O resultado é uma refeição saudável, com corte na cintura, totalmente digna do Instagramming. E falando de quebrar alguns benefícios de perda de peso assassino, não se esqueça de verificar o nosso relatório especial, o que acontece ao seu corpo quando você come ovos!

JOGA-OS EM UM FRASCO MASON

Eles podem ser chamados de aveia durante a noite, mas fazê-los realmente não requer PJs ou crepúsculo. O prato serve como uma ótima alternativa para o jantar também! Antes de ir trabalhar para o dia, jogue aveia, seu líquido e coberturas de escolha em um frasco de mason e os sabores se fundem na geladeira enquanto você está no trabalho. Com apenas alguns minutos de trabalho preparatório, você terá uma refeição caseira e saudável pronta para comer no minuto em que você voltar para a porta. Em vez disso, siga uma receita para misturar e combinar seus próprios suplementos? Confira essas 50 Melhores Receitas de Aveia durante a noite!

MASSA ACIMA DE UM SMOOTHIE

Se o seu smoothie matinal deixa o seu estômago roncando você pode querer considerar adicionar um pouco de aveia no seu copo. Depois de moer um punhado de farinha de aveia crua no liquidificador, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. O resultado é um batido mais espesso e mais cheio de fibras, o que certamente fará com que você se sinta bem até a hora do almoço.

AJUSTE-O E ESQUEÇA-O

Brunches de férias estressantes, encontre o seu jogo! Graças ao seu fiel fogão lento, fazer uma refeição saudável para as massas nunca foi tão fácil. Para preparar um lote de farinha de aveia com cozimento lento, basta jogar aveia, leite e canela na máquina, colocá-la e esquecê-la. Na manhã seguinte, prepare um bar para fazer do-it-yourself para que seus convidados possam personalizar sua própria tigela. Frutas, nozes, coco sem açúcar e nibs de cacau são todas as opções saborosas, como são estes 24 melhores coberturas para aveia durante a noite.

COISAS DE ESPESSURA

Se você quer aumentar a espessura ou o fator de saúde de uma sopa, molho ou ensopado, a aveia é a resposta. Mas antes de jogar o grão em seu prato, pulverize-o em um pó fino para não acabar com uma consistência irregular. E enquanto você tem sopa no cérebro, confira essas 20 melhores sopas de queima de gordura.

TENTE ZOATS

Você já ouviu falar sobre zoats ainda? O nome engraçado soa na verdade descreve um prato muito simples - mas delicioso - feito com abobrinha desfiada, aveia, leite, temperos e misturas. Embora a abobrinha possa dar ao seu cereal um pouco de matiz verde, não deixe que isso o afaste - comer aveia de abobrinha é uma maneira fácil de adicionar vegetais à sua tigela de café da manhã - em algum lugar onde ela raramente é encontrada. Quer dar uma chance? Nós gostamos do The Breakfast Drama Queen's no prato, na foto acima. Sua receita de Mingau de Abobrinha e Aveia-Quinoa está repleta de banana, especiarias, nozes e passas, e com certeza se tornará sua nova favorita!

ADICIONE-O A UM HAMBURGUER VEGETARIANO

Tendo dificuldade em obter o seu hambúrguer vegetariano caseiro para unir e mantê-lo satisfeito e satisfeito? Adicione aveia! Você nem vai sentir a diferença, mas vai adorar a textura melhorada.

USE-O PARA SALVAR DINHEIRO EM CHURRASQUEIAS

Embora possa ser um pouco não convencional, o super grão também pode ser jogado em hambúrgueres de carne bovina. Esta cocção de cozinha não apenas introduz algumas fibras e vitamina A na sua refeição, mas também permite que sua carne produza rissóis adicionais, estendendo ainda mais seu dólar. A melhor parte: não vai alterar o sabor nem um pouco!

MUDE-O PARA O GRANOLA

Se você costuma polvilhar granola sobre o seu iogurte, você está retardando o seu progresso de perda de peso tremendamente. O cereal crocante pode levar um halo de saúde, mas isso não muda o fato de que uma pequena porção de 1/2 xícara contém 300 calorias, 14 gramas de gordura e 12 gramas de açúcar! Nosso conselho? Troque a granola por aveia - é muito mais fácil em sua cintura. Mas não apenas jogue a aveia em sua tigela crua. Aqueça no microondas com um pouco de água, extrato de baunilha e canela. Depois de cozido, coloque a mistura de aveia com iogurte grego, amêndoas e frutas frescas.

GO SAVORY & FROZEN

Aveia com baixo teor de açúcar e zappable são go-tos para muitas pessoas sem tempo tentando perder peso. O único problema? Encontrar uma variedade saborosa de jantar digna. Mas agora, graças à empresa de alimentos saudáveis ​​Grainful, farinha de aveia feita exclusivamente para a mesa de jantar finalmente existe! As refeições de microondas de 4 minutos incluem sabores de dar água na boca como o Tuscan Bean & Kale (230 calorias, 9 g de fibra) e Porcini Mushroom Chicken (270 calorias, 6 g de fibra). Yum! Procurando por refeições mais congeladas que podem mantê-lo no caminho certo para o sucesso da barriga lisa? Pegue alguns desses 46 melhores alimentos congelados na América.

FAÇA SEUS PRÓPRIOS PACOTES DE AVEIA

Se você ama a portabilidade, o sabor e a conveniência desses pacotes de aveia pré-aromatizados, mas odeia sua alta contagem de açúcar e produtos químicos assustadores, considere fazer seus próprios pacotes "para viagem". Para prepará-los, simplesmente junte a aveia e misture-os como sementes de chia, nozes, frutas secas sem adição de açúcar e especiarias em pequenos sacos do tamanho de um lanche. Desta forma, você pode pegar uma e combinar com água ou leite em seu escritório - ou onde quer que você acabe tomando o café da manhã. Alguns combos que amamos: maçã e canela, morangos secos e coco, canela com nozes e passas e banana seca com PB2.

MISTURE NAS PROTEÍNAS

Se o seu café da manhã tende a deixar sua barriga roncando antes do almoço, tente misturar uma fonte de proteína em uma tigela de aveia - um prato que oferece 4, 5 gramas de fibra saciante por meia xícara seca. Quando emparelhado com proteína em pó ou um quarto de xícara de purê de grão de bico (sua textura cremosa se mistura à farinha de aveia, prometa!), Essas adições de enchimento ajudarão a mantê-lo longe do jarro de doces do escritório - um hábito que está provavelmente diminuindo a velocidade progresso.

FAÇA UM PILAF

A coisa legal sobre a aveia é que ela pode ser usada de forma intercambiável com outros grãos como quinoa, trigo sarraceno e arroz. O prato ilustrado acima, por exemplo, é um jogo de arroz pilaf que combina aveia com grão de bico, sementes de mostarda, curry, açafrão e uma série de outras especiarias e ervas. Obter as receitas completas de um planeta verde.

FAZER CRUZ DE PIZZA SAUDÁVEL

Você não tem que fazer a sua pizza crosta de couve-flor ralada para que seja saudável e cheio de nutrientes. Você também pode trocar o grão integral, a farinha de amêndoa ou o de coco pelo branco, ou o meu favorito, usar uma mistura de batata-doce, aveia e ovos. Essas coisas não apenas se juntam para criar uma tela resistente - algo que muitas outras alternativas de crosta de baixo carboidrato não podem reivindicar -, mas o sabor é um que combina perfeitamente com uma variedade de cobertura e especiarias. Receba as informações sobre como fazer isso no Pinch of Yum.

EXPERIMENTE POPSICLES DE PEQUENO ALMOÇO

Nós sabemos o que você está pensando: "O que diabos é um picolé de café da manhã ?!" Em suma, é a melhor refeição portátil que você não sabia que estava perdendo. Café da manhã pops são basicamente parfaits iogurte congelado em varas, e eles são perfeitos para as manhãs quentes do tempo. Para fazer um lote, misture o iogurte de baunilha com baixo teor de açúcar (gostamos do Siggi) com frutas picadas, sementes de chia e algumas colheres de sopa de aveia. Despeje a mistura em um molde de picolé e congele até ficar sólido. Isso normalmente leva pelo menos 8 horas. Deixe-os descansar à temperatura ambiente por alguns minutos antes de desenrolá-los e engolí-los!

FAZER UM CRISP DE MAÇÃ "SKINNY"

Se você considera maçã crocante uma sobremesa saudável, você não está sozinho. Estudos mostram que as pessoas freqüentemente acham que um doce que contém frutas é mais saudável do que as que não contêm - embora nem sempre seja o caso. Apple crisp não é uma exceção a essa regra. Quando tradicionalmente preparado com açúcar, manteiga e farinha refinada, pode ser um verdadeiro doozy para sua cintura. No entanto, alguns swaps simples podem fazer uma sobremesa com cobertura de aveia, que é uma perda de peso amigável. Aqui está a nossa receita para ir:

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1 maçã
1 ½ colher de chá de canela
2 colheres de sopa de aveia em flocos
3 colheres de sopa de nozes picadas
1 colher de chá de mel aquecido
2 colheres de sopa de suco de limão
3-5 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de iogurte grego

COMO FAZER ISSO

PASSO 1

Enquanto o forno está pré-aquecido a 425 graus F, lavar, fatiar e misture as maçãs com suco de limão e 1 colher de chá de canela. Deixou de lado.

PASSO 2

Em uma tigela separada, misture a aveia, a noz, a ½ colher de chá de canela e o mel, até combinar bem. Em seguida, espalhe uma camada fina da mistura em um pedaço de papel alumínio e asse por cerca de 5 minutos. Certifique-se de observar atentamente a aveia para evitar queimaduras.

ETAPA 3

Em uma panela pequena em fogo médio, cozinhe as maçãs, adicionando uma colher de sopa de água cada vez que a frigideira começar a secar. Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que a fruta atinja o cozimento desejado.

PASSO 4

Coloque as maçãs cozidas em uma tigela e polvilhe com a aveia e noz desmoronar. Cubra com um montão de iogurte grego para adicionar cremosidade.

TRANSFORME-O EM UMA SOBREMESA DE MORDIDA

Quer você trate isso como um lanche da tarde, ou um aperitivo de festa ou sobremesa, uma coisa permanece inalterada: não há maneira mais saborosa ou mais fácil de criar uma mordida nutritiva, que esmague o desejo. As bolinhas de energia do tamanho de um lanche retratadas acima (veja a receita aqui), são feitas com ingredientes saudáveis, incluindo aveia, manteiga de amêndoa e sementes de chia, e têm o gosto de um biscoito indulgente.

ESTOQUE SEU FREEZER

Aveia durante a noite e pacotes de farinha de aveia de bricolage são soluções perfeitas para pessoas que preparam refeições a cada semana. No entanto, para aqueles de nós que gostam de comprar refeições caseiras no congelador uma vez por mês e terminar o dia, essas soluções não ajudam muito - e é aí que entram as latas de farinha de aveia congeladas. Tudo o que você precisa fazer é preparar um lote de farinha de aveia, colocá-lo em uma lata de muffins e congelar! Quando você quiser desfrutar de uma tigela saudável de aveia, basta colocar dois ou três dos copos de aveia congelados em uma tigela, zap no microondas e adicione seus recheios favoritos. E se isso soa como muitos passos, você pode congelar as coberturas para a aveia. Coloque blueberries e amêndoas em um e pêssegos e sementes de abóbora em outro. Eles não precisam ser exatamente iguais. Para obter dicas que ajudarão a garantir um lote bem-sucedido, confira estas 18 dicas para fazer xícaras de aveia congeladas!

DAR BRUNCH UMA MAKEOVER SAUDÁVEL

Há uma razão lógica para que coisas indulgentes como panquecas, rabanadas e doces sejam sinônimo de grandes brunch de fim de semana: são super fáceis de fazer e têm sabores agradáveis ​​e doces que certamente satisfarão qualquer paladar. Felizmente, há uma maneira melhor de andar nas linhas entre fácil, saudável e agradável, e vem na forma de uma caçarola de café da manhã com aveia. O meio da caçarola na foto acima é como aveia com esteróides, estocados com leite, batata-doce, banana, sementes de chia e vários aromas. A camada superior adiciona crunch com a ajuda de nozes, manteiga e açúcar mascavo. Veja os detalhes completos de como fazer o prato no Oh She Glows.

MISTURE-O COM UM GRÃO ANTIGO

Cansado de comer aveia no café da manhã? Prepare um lote de quinoa e faça da sua tigela matinal uma mistura dos dois grãos. Claro, a quinoa é um pouco mais calórica do que a farinha de aveia, mas fornece mais proteína e fibra, então é uma mistura que sentimos que vale a pena - pelo menos de vez em quando, quando suas papilas gustativas estão querendo algo diferente. Mix-ins que combinam bem com o combo incluem: sementes de abóbora, nozes tostadas, sementes de romã, banana fatiada e flocos de coco.