Mas, na verdade, uma caçarola é uma das maneiras mais rápidas, baratas e inteligentes de preparar uma refeição saudável e achatada sobre a mesa. Porque é cozido em seus próprios sucos ou molho, uma caçarola não requer óleos skanky, cargas de sal, açúcares adicionados ou outros invasores de nutrição de cozinha. Melhor ainda, você só precisa fazer uma caçarola saudável e, desde que tenha um microondas, a questão do que é para o jantar é resolvida nos próximos dias.

Claro, há um talento artístico para fazer a caçarola perfeita, seja uma lasanha tradicional italiana, uma moussaka grega, uma torta de pastor das Ilhas Britânicas, ou apenas algumas receitas familiares antigas que a mãe transmitiu na época em que ela transformou seu antigo quarto sua caverna Grrrrrl privada. Para ajudar os pratos tradicionais de forno a cantar, o chef por trás das mais de 150 receitas deliciosas do Zero Belly Cookbook reuniu algumas das melhores dicas de caçarolas de todos os tempos. Não tem certeza de que você pode dominar a arte? Sem medo. Estas melhores dicas de caçarola irão ensiná-lo a fingir até você assar. E para viver sua vida mais feliz e saudável, não perca essas ferramentas essenciais que todo cozinheiro deve ter em sua cozinha.

GRACE SEUS INGREDIENTES

A grade é mais rápida e mais fácil do que cortar e fatiar. Para não mencionar, partículas menores de comida cozinham mais rápido, o que poupa o trabalho de refogar. Simplesmente rale cebolas, cenouras, alho, etc, atire-os em seu prato e leve ao forno! Para mais dicas e truques sobre perda de peso, não perca esses incríveis 50 segredos de perda de peso de pessoas magras!

USE UP LEFTOVERS

De massas aleatórias e restos de cereais (como cobertura crocante) até os restos do jantar da noite anterior, os pratos caçarola oferecem a oportunidade perfeita de não desperdiçar comida. Além disso, o uso de sobras pré-cozidas economiza tempo.

OPTAR PARA A CARNE DIFÍCIL

Cortes de carne mais resistentes podem resistir a temperaturas mais altas por um período mais longo sem desmoronar, desintegrar e comprometer o sabor. Para opções de emagrecimento de carne vermelha, confira estes melhores cortes de carne para perda de peso.

SALTAR OS VEGETARIS CONGELADOS

Você quer um prato encharcado ou caçarola saudável? Vegetais congelados podem causar uma bagunça. Ir para o fresco, mas tenha em mente que você ainda pode precisar espremer o excesso de água.

DIGA SIM A COBERTURAS

Coberturas adicionar sabor extra e permitem que você personalize o seu prato. De macarrão chow mein, migalhas de pão, batatas fritas saudáveis, bacon e bolachas Ritz para finalizadores mais saudáveis, como queijos, ervas e nozes, as possibilidades são infinitas.

UTILIZE ERVAS FRESCAS OU SECAS

Ervas frescas podem perder o sabor quando expostas ao calor por longos períodos de tempo. Para pratos que requerem um tempo de cozedura mais longo (1-2 horas), opte por ervas secas, que podem suportar o calor.

SAIBA COMO FATIA IT

Corte uniformemente os ingredientes para que cozinhem uniformemente. Quanto menor, melhor! Para as melhores facas e tábuas de corte, confira essas 40 coisas que os cozinheiros saudáveis ​​sempre têm em sua cozinha.

VEGETES PAR-COOK

Par cozinhar ou parcialmente cozinhar ingredientes permite combinar alimentos que variam no tempo de cozimento. Alguns vegetais como a cenoura, por exemplo, levam mais tempo para cozinhar do que outros. Ferva ou refogue-os apenas o suficiente para amolecer e, em seguida, jogue-os no prato principal.

OPTAR PARA FLAMEPROOF

Deixe de lado a trabalheira com várias panelas e prepare uma caçarola à prova de fogo e refratária. Você pode refogar carnes e legumes no mesmo prato que você acabou de construir sua caçarola inteira. Para mais idéias de jantar fácil, confira esses 20 One Pot Dinners para perda de peso.

MARROM A CARNE PRIMEIRA

Browning carne antes de adicioná-lo à caçarola preserva sucos e acrescenta sabor. Apenas certifique-se de não dourar demais ou ficar com carne seca e queimada.

PREENCHA-SE QUASE TODO O CAMINHO

Como regra geral, encha sua caçarola aproximadamente ¾ de um caminho até o topo. O enchimento excessivo pode fazer uma bagunça e o enchimento insuficiente pode fazer com que os ingredientes cozinhem demais e sequem.

CONHEÇA SEU PRATO

Se você optar por grés, cerâmica ou vidro, saiba o tempo de cozimento necessário para esse prato em particular. Metal e vidro facilmente cozinhar demais, enquanto cerâmica e pedra demorar um pouco para aquecer.

COZINHAR VEGETAIS E CARNES JUNTOS

As receitas de caçarola exigem carne cozida (salvo indicação em contrário). Para economizar tempo e melhorar os sabores, refogue a carne e os legumes rapidamente em uma frigideira antes de assar com o restante dos ingredientes.

PURRE OS VEGETARIANOS

Melhor ainda, purê de legumes. É preciso um pouco mais de trabalho (fervura e mistura), mas a textura rica e aveludada vale todo o esforço e pode ajudar a levar à rápida perda de peso.

ESPESSE SEU CASSEROLE

Não em purê? Mergulhar os ingredientes na farinha antes de assar também pode criar um prato mais denso.

NÃO TOTALMENTE COZINHAR MASSA

Para evitar macarrão frito demais, reduza o tempo de fervura sugerido em aproximadamente 2-4 minutos. Não tem certeza de que tipo escolher? Confira essas melhores pastas para perda de peso.

FAÇA DIA DIA ANTES

Com carreiras estressantes e intermináveis ​​compromissos de trabalho, quem realmente tem tempo para fazer o jantar? Essa é a beleza da caçarola. Você pode prepará-lo um dia ou até meses de antecedência, e realmente tem um gosto melhor assim. Deixar os ingredientes ficarem permite que os sabores marinem, intensifiquem e floresçam! Não sente vontade de cozinhar? Confira estes 46 melhores alimentos congelados na América.

ADICIONAR YOGURT

Procurando uma alternativa saudável para ligar ingredientes? Graças ao cálcio, que é usado como aglutinante, o iogurte grego sem gordura pode ser substituído no lugar de molhos cremosos. Ele tem o excesso de calorias, sódio e gordura, e está cheio de proteína para construção muscular.

SAIBA COMO COBRIR

Cobrir de forma inadequada uma caçarola pode arruiná-la completamente. Certifique-se de pulverizar a folha de alumínio com manteiga ou óleo antiaderente antes de cobrir os ingredientes com firmeza. Ninguém quer uma caçarola seca e deformada.

IR CRISPY

Se você está procurando por uma camada superior crocante, você tem duas opções. Opção 1: Cook casserole descoberto. Opção 2: Depois que a caçarola estiver totalmente cozida, remova a cobertura, adicione as coberturas e grelhe. Adicionando coberturas muito cedo pode deixá-los encharcados. Normalmente, isso deve levar apenas cerca de 10 a 15 minutos.

FAÇA MINIS

Vencer o tédio restante, dividindo sua caçarola em quadrados com tampo mini-individuais. Precisa de mais incentivo para cozinhar em casa? Confira essas 25 coisas que as cadeias de fast food não querem que você saiba.

MANTENHA-O QUENTE

Trazendo uma caçarola para um potluck de férias? Cobrindo-o, isso vai manter o prato saboroso quente por até duas horas! Basta colocar três toalhas de cozinha no fundo de uma cesta, caçarola, coloque o prato dentro e enrole com toalhas adicionais, se necessário.

MANTENHA-O CONGELADO

Caçarolas congeladas são perfeitas para qualquer ocasião que exige uma refeição fácil e impensada. Não importa a receita, este prato pode ser congelado e facilmente armazenado no freezer para uma data posterior. Veja como: Linha assadeira com papel alumínio permitindo cerca de 3 centímetros de folha para pendurar sobre os lados. Monte a caçarola, cubra e congele. Uma vez congelado, retire a caçarola da placa, retire a folha e substitua por papel de congelação.

DATE IT

De um modo geral, uma caçarola pode permanecer no freezer por cerca de três meses. Apenas certifique-se de sair com eles. Deixar alimentos congelados no freezer por muito tempo pode causar queimaduras no congelador e um odor rançoso.

AQUECIMENTO 101

Antes de transferir directamente a sua panela do congelador para o forno, deixe-a descongelar completamente durante cerca de 30 a 60 minutos. Se você simplesmente colocar o prato congelado no forno, os ingredientes podem cozinhar demais, perdendo tanto os nutrientes quanto o sabor. Uma vez descongelado, leve ao forno a 350 graus coberto . (Tenha em mente que esta é a segunda vez que eles estão sendo aquecidos.) Falando de refeições rápidas e fáceis de perda de peso, não perca estas 50 Melhores Receitas de Aveia durante a noite!