Mais de sessenta por cento dos adultos norte-americanos estão acima do peso ou obesos. À medida que a cintura coletiva da nossa nação continua a crescer, o mesmo acontece com o conjunto de estratégias e ferramentas que os especialistas em saúde usam para nos dizer como cada um de nós se compara e como medir nosso sucesso na perda de peso. Isso meio que nos faz perder os bons e velhos tempos, antes daquela banheira que calcula sua gordura corporal exata submergindo você debaixo d'água - uma época em que poderíamos simplesmente pisar em uma balança e encerrar o dia. Mas esse navio está muito longe!

Com tantas maneiras de quantificar a nossa saúde, não é surpreendente que as pessoas estejam coçando a cabeça. Muitos que são considerados acima do peso por uma medida são considerados um peso saudável por outra. É enlouquecedor. Junte isso ao fato de que os pesos do fundo do poço de cada celebridade tendo seus 15 minutos de fama estão espalhados pelas manchetes em todos os lugares, e é o suficiente para fazer as pessoas jogarem a toalha em seus esforços de perda de peso. Já é suficiente. Queremos que os leitores da ETNT, como você, se sintam confiantes de que você conhece a melhor maneira de avaliar seu progresso!

Para superar a confusão, conversamos com Leah Kaufman, MS, RD, CDN, uma nutricionista de Nova York e Lisa Moskovitz, RD, fundadora do NY Nutrition Group. Aqui, eles nos dizem quais ferramentas e estratégias são as medidas mais precisas de saúde.

Pesando o valor da escala.

Muitas pessoas usam isso como sua principal ferramenta de controle de peso porque é simples. Você pisa nele, vê seu peso, estremece e vai embora. Simples o suficiente, certo? Infelizmente, não realmente. Esse número olhando para você não é tão simples quanto parece.

Ambos os especialistas concordam que o uso de uma balança não é a medida mais precisa de saúde (ufa!). "Massa muscular, retenção de líquidos, constipação, inchaço e flutuações hormonais podem afetar o número que você vê", explica Moskovitz. Então pare de deixar esse número definir o tom para o seu dia inteiro! É claro, o peso é um pouco importante, mas não conta toda a história - especialmente se você está apenas começando um regime de levantamento e adicionando uma massa muscular magra ao seu corpo.

OK. Então a escala pode estar fora, mas e quanto ao IMC?

Isso é melhor? O índice de massa corporal, ou IMC, é uma medida da gordura corporal com base na altura e no peso, explica a dupla. (Se você quiser calcular sua pontuação, o CDC tem uma ferramenta que pode ajudar aqui.) Pode parecer bastante preciso por causa do cálculo sofisticado envolvido, mas ainda não é uma medida perfeita porque “não leva em conta a gordura corporal, massa muscular, genética, estrutura corporal ou gênero ”, diz Moskovitz. Enquanto Kaufman concorda, ela acrescenta que aqueles que têm um IMC de 30 ou acima devem prestar atenção. "Mesmo que o índice esteja um pouco fora, ainda pode significar que você é obeso ou, no mínimo, está em risco de se tornar obeso".

O que dizer da relação cintura-quadril? Aquele é o caminho para ir?

A relação cintura-quadril é calculada tomando a circunferência em torno dos quadris em polegadas e dividindo-a pela circunferência da cintura. De acordo com os médicos de Harvard, a chance de sofrer um ataque cardíaco ou derrame aumenta quando a proporção de um homem se eleva acima de 0, 95. As mulheres enfrentam os mesmos riscos quando o índice aumenta acima de 0, 85. Moskovitz acrescenta que o diabetes também é um risco para a saúde associado a uma alta proporção, independentemente do sexo. O par concorda que a relação cintura-quadril é um importante indicador de saúde porque se concentra na gordura abdominal (você já a chamou de “gordura da barriga” ou “gordura visceral”), que representa uma ameaça maior à saúde do que a gordura alojado em qualquer outro lugar do corpo.

Conclusão: Embora a relação cintura-quadril seja uma boa medida, um número não pode prever completamente sua saúde. Verifique sua relação cintura-quadril uma vez por mês para ter certeza de que você está se mantendo no caminho certo para suas metas (seja mantendo a relação ou diminuindo-a), mas também não desconte totalmente outras medidas. Se o seu rácio estiver dentro de um intervalo saudável e o seu peso ou IMC (ambos desnecessários) também se enquadram numa categoria saudável, tenha a tranquilidade de saber que o seu peso está correcto! Não importa qual você decidir usar como sua segunda medida, no entanto, você precisará subir em uma escala para fazer check-in. Cue coletivo gemido. Pese-se uma vez por semana de manhã antes do café da manhã para obter a medida mais precisa. Uma vez que o peso flutua tanto com base na dieta, retenção de água e hormônios, pegue o número na passada e pare de se torturar pulando na balança todos os dias.