Com celebridades como Khloe Kardashian e Beyoncé abandonando laticínios para perder peso, o leite criado sem vaca está crescendo em popularidade. E, ultimamente, está se tornando extremamente diversificado. Bebidas feitas de castanhas de caju, amêndoas, soja, cânhamo, arroz e coco não são novidade. Mas agora, graças ao NüMoo, a idéia da marca de sucos Juisi prensada a frio, pistaches e pecans podem agora ser bebidos através de um canudo.

Não só é NüMoo orgânico e livre de OGM, as bebidas são feitas usando a porca inteira. Isso significa que não há desperdício e você chega a quatro vezes a quantidade de nozes em seu leite em comparação com outras marcas. Mas isso não é tudo: o NüMoo não usa nenhum estabilizador, goma, lecitina, extrato, adição de vitaminas ou açúcar bruto. Em vez disso, eles usam datas ou xarope de bordo para adicionar um toque de doçura às suas bebidas. Esta abordagem de cozinha limpa permite ao NüMoo criar as suas bebidas usando oito ingredientes ou menos.

O co-fundador da Juisi, Joseph Savino, diz que estes novos e modernos nut milk são feitos para serem consumidos em qualquer lugar, muito parecido com um suco prensado, ao contrário de algo que você pode adicionar a um smoothie ou um pote de aveia durante a noite. E considerando que eles só vêm em sabores de especialidade como baunilha, chocolate escuro, café expresso e morango (yum!), Isso faz todo o sentido.

Em termos de nutrição, nozes e pistaches trazem poderosos perfis nutricionais para a mesa. Pistácios são embalados com mais potássio e vitaminas K e B-6 do que amêndoas, e possuem 6 gramas de proteína por onça, tornando-os um dos melhores alimentos de alta proteína para o metabolismo. E não vamos esquecer as nozes! Eles são uma das nozes mais ricas em antioxidantes do mundo, e foram mostrados para prevenir danos arteriais e manter doenças cardíacas na baía. Não é muito pobre.

Embora o NüMoo ainda não esteja nas lojas, as garrafas estarão chegando às lojas da Whole Foods em Nova Inglaterra, Nova York e Nova Jersey neste verão. Mantenha os olhos abertos, pessoal!