Há uma razão pela qual as dietas baseadas em plantas são todas a raiva agora: Trocar carne por produtos é mais sustentável, custo-efetivo, livre de crueldade, e tem sido cientificamente comprovado que reduz o risco de doenças metabólicas letais, como a obesidade. É exatamente por isso que há um aumento de 600% nas dietas veganas nos EUA desde 2014 e por que cerca de seis a oito milhões de adultos americanos não comem carne, peixe ou frango.

Se você quiser pular no trem de fábrica, mas está preocupado em perder suas carnes favoritas, não se preocupe. Reunimos 20 dos nossos grampos de cozinha sem carne que são tão deliciosos que você nem vai perceber que está mastigando plantas. Se você está querendo melhorar sua saúde geral ou fazer a PETA orgulhosa, tente substituir a refeição por dia com algumas dessas picaretas cheias de proteína.

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Presunto Inofensivo Sweet Earth

por 1, 8 oz: 100 calorias, 3 g de gordura (1 g de gordura saturada), 300 mg de sódio, 5 g de carboidratos (1 g de fibra, 2 g de açúcar), 14 g de proteína

Construa um sanduíche de fiambre melhor (e mais sustentável) com a ajuda de Sweet Hearty's Righteous Breakfast Meats. Você terá o mesmo sabor e textura que você espera de carne de deli curada, mas sem os nitratos e nitritos causadores de câncer.

Hamburguer Impossível

por porção: 220 calorias, 13 g de gordura (10 g de gordura saturada), 430 mg de sódio, 5 g de carboidratos (0 g de fibra, <1 g de açúcar), 20 g de proteína

Com sua textura de carne de porco desfiada e sabor estranhamente carnudo, você realmente não pode dar errado jogando essa empada à base de vegetais na grelha. Empilhe com alface crocante, salgadinhos salgados e tomate suculento, e combine com legumes assados ​​para uma refeição balanceada.

Além das tiras de carne grelhada

por 6 tiras: 130 calorias, 3, 5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 330 mg de sódio, 5 g de carboidratos (3 g de fibra, 0 g de açúcar), 20 g de proteína

Para obter uma proteína completa com todos os nove aminoácidos essenciais necessários para o funcionamento do metabolismo, pegue um pacote de tiras grelhadas do Beyond Meat. Esta alternativa revolucionária de aves inclui 20 gramas respeitáveis ​​de proteína proveniente de isolado de proteína de soja não-OGM e isolado de proteína de ervilha e faz maravilhas em wraps, sanduíches e saladas. Além disso, você receberá 15% do seu valor diário recomendado de ferro para produção de energia. Você pode atribuir esses benefícios a um frango de verdade?

Salsicha italiana do assado de campo

por salsicha: 220 calorias, 8 g de gordura (0, 5 g de gordura saturada), 600 mg de sódio, 13 g de carboidratos (0 g de fibra, 2 g de açúcar), 25 g de proteína

Troque o link questionável de Nathan para a deliciosa lingüiça italiana do Field Roast e você ganhará 20 gramas extras de proteína e mais 2 gramas de fibra. Salsichas de carne assadas são tradicionalmente feitas à moda antiga e esgueiram-se em berinjela fresca, pimentos doces e alho aromático para uma deliciosa experiência que vai enviar o seu paladar para a Sicília.

Além do hambúrguer de carne

por porção: 290 calorias, 22 g de gordura (5 g de gordura saturada), 450 mg de sódio, 6 g de carboidratos (3 g de fibra, 0 g de açúcar), 20 g de proteína

Este hambúrguer sem carne pode ser encontrado no corredor de carnes da sua mercearia por uma boa razão: ele está repleto de 20 gramas de proteína completa e até mesmo “sangra” (na forma de suco de beterraba). Na verdade, descobrimos que o Beyond Burger é mais do que suculento, carnudo e uma réplica quase exata de um hambúrguer de frango em nosso exclusivo teste de sabor de hambúrguer vegetariano.

Campo Assado FieldBurger

por porção: 290 calorias, 16 g de gordura (5 g de gordura saturada), 440 mg de sódio, 10 g de carboidratos (3 g de fibra, 2 g de açúcar), 25 g de proteína

Construído com ingredientes saudáveis, como cevada, alho, cenoura, cogumelos e cebola, nós apostamos que o hambúrguer vegano da Field Roast tem um gosto ainda melhor do que a coisa real. Apenas um hambúrguer consome menos de 300 calorias e embala três gramas de fibra estabilizadora de açúcar no sangue e 25 gramas de proteína de manutenção muscular para energia sustentada.

Doce Terra Seitan, Satay Caril

por 4 oz: 200 calorias, 5 g de gordura (1 g de gordura saturada), 420 mg de sódio, 13 g de carboidratos (1 g de fibra, 6 g de açúcar), 26 g de proteína

Em vez de desembolsar dinheiro extra em seu local indiano local, opte por tentar sua mão em cozinhar seitan caril Sweet Earth. Apenas duas onças do substituto de carne fornece uma impressionante 26 gramas de proteína, além de cinco gramas de gorduras saudáveis.

Tofurky Bordo Smoky Bacon Tempeh

por 6 fatias: 130 calorias, 1 g de gordura (0, 5 g de gordura saturada), 300 mg de sódio, 17 g de carboidratos (5 g de fibra, 3 g de açúcar), 12 g de proteína

Tempeh é uma alternativa de carne produzida na Indonésia, feita a partir de soja fermentada e frita. Adicione este doce e saboroso sobre o grampo café da manhã para saladas para crunch extra e ao lado de ovos over-easy para uma dose dupla de ambas as fibras e proteínas.

Lightlife Smart Tenders Pintinho Salgado

por 3 propostas: 100 calorias, 0 g de gordura, 370 mg de sódio, 7 g de carboidratos (5 g de fibra, 0 g de açúcar), 18 g de proteína

Adicione uma dose de recheio de proteínas à base de plantas a tigelas de Buda, fajitas e alface-roll-ups com tiras de chick'n magras da Lightlife. A refeição à base de trigo é esfregada com uma mistura saborosa de condimento de mostarda, sal marinho, cebola, alho, limão e páprica para incrementar o seu teor de proteína.

Asas de Fruffalo Assado no Campo

por 7 asas sem molho: 360 calorias, 15 g de gordura (1 g de gordura saturada), 430 mg de sódio, 23 g de carboidratos (1 g de fibra, 6 g de açúcar), 11 g de proteína

As asas de búfalo negrito do Field Roast são tão viciantes quanto o lanche que você faz durante o futebol de domingo à noite. Salsichas fumadas de sálvia de maçã são levemente battered, frito à perfeição, e vêm com um molho picante para chutar o calor até um entalhe.

Cães De Milho Em Miniatura Assado No Campo

por 4 corn dogs: 260 calorias, 13 g de gordura (1, 5 g de gordura saturada), 530 mg de sódio, 29 g de carboidratos (0 g de fibra, 6 g de açúcar), 8 g de proteína

Os corndogs que você vai encontrar na feira anual são revestidos em uma espessa camada de massa de fubá e frita a uma batata frita, emprestando sua barriga cargas de gordura e sódio. Com os mini cachorros da Field Roast - feitos com legumes e vinagre de maçã - você pode trazer o carnaval de volta para casa sem qualquer culpa.

Salsicha de estilo Chouriço DIY Tofurky

por 2 oz: 140 calorias, 11 g de gordura (3 g de gordura saturada), 360 mg de sódio, 6 g de carboidratos (3 g de fibra, 1 g de açúcar), 7 g de proteína

Quem disse que você não pode preparar a refeição nas segundas-feiras sem carne? A salsicha estilo chouriço DIY da Tofurky cozinha em menos de 8 minutos para uma proteína vegetal equilibrada e picante que pode ser recheada em tacos, tortillas low-carb e verdes folhosos. A linha vegetariana também apresenta um sabor de salsicha estilo italiano DIY com sugestões tentadoras de pimenta preta e alcaçuz.

Além da salsicha de carne

por 1 link: 190 calorias, 12 g de gordura (5 g de gordura saturada), 500 mg de sódio, 5 g de carboidratos (3 g de fibra, 0 g de açúcar), 16 g de proteína

Escolha entre Original, Hot Italian e Sweet Italian, ou jogue todos os três na Barbie para uma franquia de recheio neste verão. Ao contrário do seu link direto, esses hotdogs à base de plantas possuem 3 gramas de fibras que ajudam a afastar os desejos do meio-dia e ainda suprem seus desejos culpados por carne processada. As chances são de que você fique impressionado com o fato de que o Beyond Sausage é mais gostoso do que os links de carne com que você cresceu.

Yves Veggie Bacon canadense

por 2 fatias: 50 calorias, 0, 4 g de gordura (0 g de gordura saturada), 290 mg de sódio, 2 g de carboidratos (0 g de fibra, 0 g de açúcar), 9 g de proteína

Troque suas tiras normais de carne de porco pelo bacon canadense cozido lentamente de Yves. Emparelhar as fatias esfumaçadas com uma mistura de ovos, waffles de grãos inteiros e até mesmo assar em um quiche para um delicioso café da manhã que pula o colesterol e a gordura.

Gardein Teriyaki Chick'n Strips

por ⅓ pacote sem molho: 120 calorias, 5 g de gordura (0 g de gordura saturada) 240 mg de sódio, 4 g de carboidratos (2 g de fibra, 0 g de açúcar), 14 g de proteína

Evite a comida semanal e jogue estas tiras de frango sem carne em uma crosta de couve-flor com molho de tomate, manjericão e queijo para um jantar fácil e delicioso em casa. Ou opte por rolar as fatias de teriyaki com nori, arroz doce, abacate e pepino para obter um toque vegano no seu rolinho de sushi favorito.

Chouriço de Soja Trader Joe

por 2, 5 oz: 160 calorias, 10 g de gordura (2 g de gordura saturada), 730 mg de sódio, 9 g de carboidratos (2 g de fibra, 1 g de açúcar), 11 g de proteína

Atualize suas omeletes com esta alternativa saborosa de chouriço. Ao contrário da carne de porco notoriamente gordurosa, este cachorro-quente sem carne tem apenas dois gramas de gordura saturada e 11 gramas de proteína.

Udon's Naturals Bar-B-Que Jackfruit

por 2, 65 oz: 45 calorias, 0 g de gordura, 250 mg de sódio, 10 g de carboidratos (4 g de fibra, 4 g de açúcar), 1 g de proteína

Enquanto as frutas são geralmente salvas para a sobremesa, a jaca é conhecida por sua textura fibrosa que quase imita perfeitamente a carne real. Esta fruta espetada vem do sudeste da Ásia e faz maravilhas em um prato sautée doce e azedo. Adicione qualquer uma das nossas outras escolhas nesta lista à mistura para disparar a contagem de proteínas.

Propostas de Chick'n Meatless Meat

por 85 g: 90 calorias, 2 g de gordura (0, 5 g de gordura saturada), 390 mg de sódio, 9 g de carboidratos (4 g de fibra, 1 g de açúcar), 10 g de proteína

Se você está fritando alguns nuggets de frango caseiros ou jogando os pedaços em uma rápida fritura, estes filhotes sem carne vão se tornar o seu novo go-to. Tente trocar a picareta de Quorn em uma das nossas 35 Receitas Saudáveis ​​de Frango para Perda de Peso e veja os resultados em pouco tempo!

Salsicha vegetariana sem carne de Amy

por 4 ligações: 110 calorias, 3 g de gordura (0 g de gordura saturada), 320 mg de sódio, 13 g de carboidratos (2 g de fibra, 1 g de açúcar), 7 g de proteína

As salsichas vegetarianas de Amy são misturadas com quinoa e verduras temperadas, e essa escolha é um complemento perfeito para as misturas de café da manhã e jantares rápidos. E, ao contrário da maioria das salsichas, uma porção de quatro ligações dos relógios de Amy ficava abaixo de 350 miligramas de sódio em forma de balão.

365 almôndegas sem carne do valor diário

por 4 peças: 110 calorias, 4 g de gordura (0 g de gordura saturada), 370 mg de sódio, 9 g de carboidratos (3 g de fibra, 1 g de açúcar), 12 g de proteína

A proteína do trigo empresta a essas almôndegas sem carne uma textura e um gosto precisos, e é por isso que a comida fica bem em uma cama de massa, como Banza ou zoodles. Não se esqueça de consultar o nosso guia sobre os melhores e piores molhos de massa antes de preparar este jantar.