Eu me lembro do dia como se fosse ontem. Cinco anos atrás, eu valsou em um Kroger, procurando por uma fruta suculenta para hidratar depois de uma corrida quente. Eu deveria tentar algo novo, pensei. Desesperado por energia, eu rapidamente examinei os corredores da seção de produtos e vi uma fruta laranja peculiar que tinha chifres em miniatura projetando-se de sua superfície brilhante.

Kiwano é o nome da fruta misteriosa que encontrei há meia década. Também cunhado como o "Horned Melon", "Jelly Melon", ou - meu favorito pessoal - "Cucumis Metuliferus", esse melão vale a pena tentar pelo menos uma vez. O nome da fruta o levaria a acreditar que se correlaciona com kiwis, no entanto, mas acaba sendo biologicamente mais próximo em relação aos pepinos e abobrinhas.

Gosto

Originária da África Austral e cultivada em partes da Austrália, Nova Zelândia e até dos Estados Unidos, esta fruta gelatinosa tem um gosto semelhante ao do pepino. Mas uma vez que um kiwano está perfeitamente maduro, ele realmente se assemelha ao sabor de uma banana! As entranhas verdes e viscosas envolvem sementes semelhantes a abóboras que podem ser ingeridas com segurança. Independentemente de sua aparência (por dentro e por fora) assustar ou intrigá-lo, desafie-se a prendê-lo na prateleira, porque esse fruto é carregado em nutrição.

Nutrição

Em primeiro lugar, esta fruta é ótima para perda de peso. A sério! A fruta em si engloba mais de 80% da água, permitindo que você se sinta completo sem consumir uma quantidade enorme de calorias. Uma vantagem extra: Kiwanos também pode ajudar a domar crises de estresse e ansiedade. A pesquisa ligou vários compostos orgânicos que residem no kiwano a ter a capacidade de regular o hormônio adrenalina, que tem a tendência de se acender em momentos de estresse. Da próxima vez que você sentir o início da ansiedade, abra essa fruta para ajudá-lo a se reconectar com um estado de emoção mais equilibrado.

Prep e Comendo

Mesmo que a pele externa não seja comestível, você deve lavar a casca estranhamente intimidadora; Como todas as frutas e legumes, uma vez que você perfura o lado de fora, você dá às bactérias e pesticidas uma abertura para entrar em seu núcleo comestível. Para uma lista de outros alimentos que precisam de um enxágüe, confira estes seis alimentos que você deve lavar - mas não são.

Depois de lavar a pele completamente, siga estes passos para entrar nesta fruta funky!

Fatia verticalmente

Agarra uma colher

Uma vez dividida em duas fatias, você pode cortar cada fatia horizontalmente ou mergulhar imediatamente com uma colher. Coma seu kiwano, misture-o a uma salada ou junte-se a um de seus coquetéis favoritos para um toque ambicioso!