O Guia Oficial do Amante Carb para Perda de Peso



E se eu lhe disser que você não tem que escolher entre carboidratos e uma cintura de trimmer? Você declararia um feriado nacional em minha honra? Você me telefonaria um milhão de dólares? Bem, vá em frente e pegue a papelada, porque é exatamente isso que estou declarando. Sim, Oprah estava certo; Carboidratos não são o inimigo! Bagels, waffles e pão são basicamente apenas os Pitbulls do mundo da comida. Eles têm um rap por serem perigosos, mas nem todos eles farão mal se você os levar para sua casa.

Para ajudá-lo a comer todos os seus carboidratos favoritos - enquanto trabalhava para eliminar essa gordura da barriga, reunimos 15 dos nossos swaps de emagrecimento favoritos para carboidratos. Role para baixo, encontre suas guloseimas favoritas e descubra o nosso Eat This! opções para cada um. E para ainda mais maneiras de ganhar carboidratos, confira estes 25 melhores carboidratos para perda de peso!

BAGELAS

Para ser amigo da perda de peso, um bagel deve ser emparelhado com um treino de duas horas. Isso porque um bagel pode facilmente embalar até 300 calorias e 50 gramas de carboidratos - e isso antes de você o tratar com manteiga ou cream cheese! Para saciar seu apetite pelo popular am indulgence, alcance os Bantam Bagels, rosquinhas rosquinhas recheadas com cream cheese. (Se o nome da empresa soa familiar, é porque eles estavam na sexta temporada do Shark Tank. Eles fizeram um acordo com a "Rainha do QVC", Lori Greiner.) Eles podem ser encontrados em lojas da Starbucks em todo o país ou na loja Bantam Bagel. Na cidade de Nova York. Eles também podem ser encomendados on-line através do site da empresa. Todas as diferentes variedades de relógio em torno da marca de 100 calorias, assim o seu intestino é seguro se você se isolar depois de dois. Nossos favoritos de sabor são torradas francesas (um bagel de noz-moscada de canela com xarope de bordo) e Everybody's Favorite (um bagel recheado com queijo creme). Para mais agrafos de café saudável para adicionar à sua programação semanal, confira essas 20 maneiras fáceis de ficar magro em qualquer loja de café.

Coma isso!
Dois bantam bagels e um pedaço de fruta

Isso não!
Um bagel tudo com cream cheese

PÃO BRANCO

Muitos de nós crescemos comendo pão branco, então entendemos que ele pode ocupar um lugar especial em seu coração. Infelizmente, é tudo menos saudável. O motivo: é feito com farinha enriquecida com amido em vez de grãos integrais saudáveis ​​que ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. O que é pior, alimentos refinados com farinha branca têm sido associados a doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Felizmente, os fabricantes de alimentos que entendem que a saúde e a nostalgia devem ser capazes de coexistir criaram opções melhores para o pão "branco", que carregam os currículos nutricionais mais próximos do bolo de grãos integrais. Uma fatia do Pão Branco Assassino de Dave Feito da Direita, por exemplo, embala 3 gramas de proteína e 2 gramas de fibra por fatia. O pão branco da Sara Lee Classic, por outro lado, tem 2 gramas de proteína e fibra zero. (Boo!) E falando de fibra, se você está procurando mais maneiras de aumentar sua ingestão diária, confira estes 30 alimentos de alta fibra que deveriam estar em sua dieta.

Coma isso!
Pão assassino pão branco de Dave feito à direita

Isso não!
Pão Branco Clássico Sara Lee

MASSA

Ok, amantes de massas, tenho boas e más notícias. Primeiro, a má notícia: massa branca está no "não que!" Lista. Isso é porque é feito de farinha branca (daí, o nome), que não faz nada, mas drena sua energia e faz perder peso uma batalha difícil. A boa notícia é que o macarrão de grão de bico - e outras variedades de macarrão de pulso - finalmente se tornaram populares. Feita com grão-de-bico, tapioca, proteína de ervilha e goma xantana, a massa de Banza Chickpea rica em fibras e proteínas tem o mesmo sabor real. Ainda não está convencido de que você deve fazer a troca? Considere isso: graças aos seus efeitos saciantes, simplesmente acrescentar mais fibras à sua dieta pode ser suficiente para aumentar os esforços de perda de peso, de acordo com um estudo da Annals of Internal Medicine . E uma dose padrão de 2 onças de Banza é carregada com 30% da ingestão recomendada do dia!

Coma isso!
Massa De Grão De Bico De Banza

Isso não!
Macarrão simples ol 'massas aka "branco"

ARROZ BRANCO

Assim como o pão branco e macarrão convencional, o arroz branco foi despojado de seus nutrientes, fibras e antioxidantes, tornando-se nada mais do que carboidratos cheios de calorias vazias. O arroz integral integral, por outro lado, é rico em recheio, bom para seus nutrientes. Outra alternativa saudável de baixa cal que amamos? Arroz de couve-flor. É fofo, cheio de nutrientes, indistinguível do verdadeiro arroz no departamento de aromas e, melhor ainda, leva apenas cinco minutos para ser feito. Para preparar um lote, corte a couve-flor em pedaços de tamanho médio para jogar no processador de alimentos e pulsar até obter uma consistência semelhante à do arroz. Para ainda mais maneiras de usar o delicioso veggie crucífero, confira essas 17 idéias geniais para cozinhar com couve-flor!

Coma isso!
Arroz de couve-flor

Isso não!
arroz branco

BISCOITOS

Biscoitos podem ser um método de entrega simples para o queijo, mas uma porção dos travesseiros em forma de mordida do tamanho de um pacote contém 18 gramas de carboidratos. Isso pode parecer muito ruim, mas biscoitos não trazem nada para a festa nutricionalmente além dos carboidratos que ampliam a cintura. Top-los com queijo de alto teor de gordura e você fará sua silhueta um enorme desserviço. A adição de produtos químicos assustadores e óleos hidrogenados que ampliam a cintura também os tornam difíceis para a saúde. A melhor opção? Biscoitos Super De Sementes De Crackers De Mary. Feito com arroz integral, quinoa, sementes de abóbora, sementes de girassol, linho e algas marinhas, cada porção dessas bolachas baixas fornece 450 miligramas de ácidos graxos ômega-3, um nutriente que afasta a inflamação retardadora do metabolismo, doenças cardíacas, diabetes, doença de Alzheimer e osteoporose! Além disso, eles têm um sabor apenas salgado o suficiente e textura crocante que certamente agradará.

Coma isso!
Bolachas de Frutos do Mar Bolachas de Super Semente de Maria

Isso não!
Biscoitos Ritz

BISCOITOS

Você sabe o que é melhor que cookies? Nada. O problema é que os biscoitos feitos a partir do zero estão sempre transbordando de calorias e gordura, e as coisas contaminadas por produtos químicos que Little Debbie e os Keebler Elves cozinham em seus laboratórios são muito piores. Mas isso não significa que você tem que desistir do doce para perder 10 quilos, tonificar as coxas ou derreter suas pegas de amor. Há uma abundância de opções saudáveis ​​compradas em lojas que não são apenas menores em calorias e açúcar, mas também feitas com ingredientes promotores de saúde, como grãos antigos e chocolate amargo. Dois dos nossos favoritos são os biscoitos Kashi Oatmeal Dark Chocolate Soft-Baked e Bakeology Vanilla Chai Shortbread Crocante Cookie Bites.

Coma isso!
Bolinhos de chocolate de mingau de chocolate escuro Kashi Oatmeal

Isso não!
Bolinhos de microplaqueta de chocolate macios do Keebler

WRAPS

Embora muitas vezes eles são vistos como uma escolha saudável, a maioria envolve mais de 200 calorias, quase 40 gramas de carboidratos e basicamente nenhuma fibra. Sem mencionar que, para que a tortilla permaneça flexível, a maioria dos fabricantes adiciona gordura, muitas vezes na forma de óleos hidrogenados que entopem as artérias. Dito isto, o envoltório ezekiel da Food For Life, feito com uma mistura de trigo germinado, sementes de gergelim, soja germinada, espelta, painço e outros grãos antigos, é o seu melhor-melhor. Leguminosas e grãos de fibra superam a farinha branca e o excesso de gordura de cada vez - especialmente quando a perda de peso rápida é o seu objetivo.

Coma isso!
Alimentos para a Vida Ezekiel 4: 9 Sprouted Whole Grain Tortillas

Isso não!
Missão Original Wrap

SALGADINHOS

Não fique torcido; os pretzels são pouco mais que farinha e sal, por isso servem no departamento de nutrição. Uma maneira melhor de satisfazer seu desejo salgado e crocante? Uma grande tigela de pipoca com ar. Três xícaras do lanche naturalmente livre de glúten em apenas 90 calorias e contam como uma porção de grãos inteiros na cintura. No entanto, se os pretzels forem suficientes, o Newman's Own Organics Spelt Pretzel, uma seleção de lanches que fez a nossa lista dos 50 melhores petiscos para emagrecer, é a melhor aposta.

Coma isso!
Pretzels soletrados próprios de Newman Organics

Isso não!
Snyder De Varas De Pretzel De Hanover

PIZZA

Construído sobre uma bandeja comestível de farinha branca refinada com insulina, fica claro como o dia em que os males da pizza estão na crosta. A melhor maneira de garantir sua fatia não deixa seu estômago implorando por mais? Diminua seu índice glicêmico, que é apenas um termo chique para medir a rapidez com que os níveis de glicose no sangue aumentam em resposta à comida. Você pode fazer isso de duas maneiras fáceis: primeiro, opte pela massa fina; segundo, adicione coberturas ricas em fibras e fibras e proteínas à sua torta. Enquanto uma simples pizza de queijo ganha nota 80 (de 100), uma torta vegetariana chega aos 49 no Índice Glicêmico. Vegetais crus e carnes magras (peito de frango, presunto) contribuem para o melhor desempenho. Evite o sódio e a gordura, evitando carnes processadas, como bacon e linguiça, e legumes, como cebola e berinjela, que muitas vezes são cozidas primeiro em óleo! Para obter mais maneiras de reduzir o tamanho do pedido de pizza, confira estas 6 maneiras fáceis de cortar calorias de pizza

Coma isso!
Torta de massa fina com frango grelhado, brócolis e pimentão

Isso não!
Pizza de queijo

SALGADINHOS

Todo mundo sabe que depois de abrir um saco de batatas fritas, as chances são boas todo o lote será ido em uma única sessão. Não é que você não tenha força de vontade; A ciência confirma que chips são ultra-viciantes. Em um estudo do New England Journal of Medicine com 100.000 homens e mulheres, o consumo de chips foi associado ao maior ganho de peso em 20 anos do que qualquer outro alimento. Eek! Mas não precisa ser assim. É totalmente possível comer chips e manter sua figura esbelta - você só precisa comer as fichas certas. Embora os Chips de Batata Clássicos do Lay sejam uma das malas mais reconhecidas na América, também é um dos piores para a sua cintura. Eles são tão salgados e oleosos, você encontrará um revestimento em ambos os dedos e língua depois de apenas um. As batatas fritas de forno de Lay são muito melhores. Eles são baixos em calorias e sódio e têm uma lista simples de ingredientes. Também é uma vantagem: estes chips são assados, não fritos, então eles têm 65% menos gordura que as batatas fritas normais. Procurando por mais saudável come? Confira esses 50 lanches com 50 calorias ou menos.

Coma isso!
Batatas fritas assadas

Isso não!
Batatas Fritas Clássicas de Lay's

PANQUECAS

Claro, sair para a pilha ocasional de panquecas parece inocente o suficiente, mas isso pode realmente inviabilizar até mesmo o mais disciplinado dieter. E quando você considera que alguns restaurantes embalam mais de 1.000 calorias em suas receitas, fica claro por quê. Para manter-se em dia com a sua dieta, pule as panquecas do restaurante e misturas pré-confeccionadas à base de farinha branca sem nutrientes. Marcas como a FlapJacked produzem misturas ricas em fibras e com alto teor de proteína que devem fazer sua lista de compras. Nós amamos o fato de que eles confiam em ingredientes como farinha de coco de aveia e proteína de ervilha para fazer suas misturas!

Coma isso!
Panqueca de leite coalhado FlapJacked & mistura de cozimento

Isso não!
Tia Jemima Buttermilk Completo

CEREAL

O supermercado está cheio de caixas coloridas de cereais, todas divulgando seus ingredientes "naturais", "vitaminas e minerais essenciais", prometendo ser "parte de um café da manhã saudável". Na realidade, porém, o corredor dos cereais é mais como um beco escuro em um filme de terror, onde todos os tipos de diabólicos vilões - vampiros, leprechauns e ursos de mel sedentos de sangue - esperam para esmagar seus sonhos de perda de peso. Piora: a maior parte dos grãos no corredor de cereais foi despojada de suas fibras naturais e nutrientes e revestida por spray com vitaminas e minerais criados quimicamente. Então pule o Honey Smacks, o Apple Jacks e o Cinnabon Cereal (três dos Piores Cereais para Café da Manhã na América e procure por uma caixa cheia de fibra e luz no departamento de açúcar. Puffins Originais da Barbara, Kix e Trigo Pós Bran todos se encaixam na conta.

Coma isso!
Kix

Isso não!
Mel Smacks

BOLOS

Cheio de açúcar, gordura e nutrição zero, o melhor bolinho para a barriga é aquele que você não coloca na boca. Em média, uma grande variedade comercialmente preparada tem 521 calorias e 22 gramas de gordura que amplia a cintura - e com 400 calorias e 15 gramas de gordura, as variedades caseiras não se saem muito melhor. Da próxima vez que um desejo por sua bondade fofa atacar, alcance um Top de Muffin VitaTops. Sua variedade de mirtilo contém apenas 120 calorias e 5 gramas de açúcar.

Coma isso!
Mirtilo selvagem de VitaTops

Isso não!
Little Debbie Mirtilo Muffins

WAFFLES

Waffles convencionais como o Eggo podem ser incrivelmente pesados ​​nos carboidratos simples, o que significa que eles digerem rapidamente e não deixam a barriga roncar por muito tempo - o oposto do que você quer quando está de dieta. É por isso que sugerimos pegar uma caixa de Waffles Congelados com Grão Antigo da Nature's Path. Eles embalam 30 gramas de grãos integrais por porção e são feitos com ingredientes superalimentados como quinoa, painço e amaranto, um pseudo-grão repleto de fibra sem glúten. Para aumentar o poder de permanência do seu par de refeições da manhã um waffle ou dois com uma xícara de frutas frescas para adicionar fibra e um fio de iogurte grego para um hit de gorduras saudáveis ​​e uma textura satisfatória. Para formas mais criativas de vestir seus waffles, confira essas 20 maneiras saudáveis ​​de enganar seus waffles.

Coma isso!
Caminho da Natureza Grãos Antigos Frozen Waffles

Isso não!
Waffles Eggo com Leite Leiteiro da Kellogg's

GRANOLA

Granola é um dos carboidratos mais sorrateiros no bloco. Comumente usado como um topper de iogurte e um ingrediente de lanchonete, pode parecer saudável o suficiente, mas a verdade é que ele está cheio de açúcares adicionados e muita gordura. Uma mera xícara de comida tem 448 calorias, 21 gramas de gordura e 18 gramas do doce. (Aposto que você não percebeu que era tão ruim assim!) Mas, claro, nem todas as granolas são iguais. Mudar para o caminho da natureza Pumpkin Flax Plus Granola você vai economizar 188 calorias, 11 gramas de gordura e 8 gramas de açúcar por porção!

Coma isso!
Caminho da Natureza Linho de Abóbora Mais Granola

Isso não!
Granola convencional

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