Você sabe que a proteína aumenta a saciedade e ajuda a reabastecer os músculos depois de se exercitar, de modo que você sempre tem a certeza de carregar frango, carne, peru e outras carnes na mercearia. Mas, de acordo com um novo estudo da Universidade de Adelaide, seu vício em proteínas pode ser a razão pela qual você não pode eliminar essa gordura indesejada da barriga - especialmente se sua principal fonte de nutrientes é a carne.

Para chegar a este achado, os pesquisadores revisaram a prevalência de obesidade em 170 países. Enquanto examinavam os dados, eles descobriram que as nações com as maiores taxas de obesidade também tinham a maior facilidade de acesso a açúcar e carne. Enquanto você provavelmente já sabia que comer muito do doce era ruim para a sua barriga, é um fato menos conhecido que muita proteína pode ter efeitos similares na ampliação da cintura. Aqui está o que você precisa saber: em média, nossos corpos podem sintetizar cerca de 30 gramas de proteína de cada vez, que é o que você encontraria em um bife de 3 onças ou um pedaço de frango de 4 onças. (Para algum contexto, você teria que comer 3, 75 xícaras de quinoa ou quase 2 xícaras de feijão para ingerir aquela quantidade de proteína - e é por isso que a carne é o cara mau, não apenas alimentos ricos em proteínas em geral.) comer muita proteína em uma sessão, não é embalado como bíceps se mexendo. É armazenado como gordura enquanto o excesso de aminoácidos é excretado.

Então, agora vamos casar todas essas informações com um exemplo: suponha que você come uma ½ xícara de quinoa com um peito de frango de 4 onças. Então, você lava tudo com uma xícara de leite desnatado. A ingestão total de proteínas da sua refeição seria de 48 gramas! Enquanto 30 desses gramas seriam usados ​​para alimentar os músculos, o excesso de 18 gramas provavelmente seria convertido e armazenado como gordura. Eek! Isso não quer dizer que você só deve comer alimentos veganos, mas você pode querer considerar reduzir a quantidade de carne em sua dieta para garantir que você não consuma mais proteína do que seu corpo precisa.

Coma isso! Gorjeta

Algumas vezes por semana, troque a carne em sua salada de almoço por uma proteína baseada em vegetais como o feijão, que tem 7 gramas de proteína por meia xícara. Isso deixa você com 23 gramas de sobra em outros alimentos ricos em proteínas, como quinoa e ovos cozidos.