Este truque de dieta faz você viver mais

melhor saude

Mas há um problema: você precisa adicionar jejum - jejum intermitente, para ser exato - ao seu banquete para colher esse benefício específico à saúde.

Pessoas que praticavam jejum intermitente por 10 semanas, tendo seis dias de “banquete” e um dia de jejum, mostraram um aumento no gene que impulsiona a longevidade chamado SIRT 3, de acordo com um estudo publicado na revista Rejuvenation Research . E, antes que você pergunte, não, os participantes não estavam seguindo uma dieta particularmente saudável. A festa e as dietas rápidas incluíam alguns dos seus favoritos, como bagels e cream cheese, Oreos e bolo de limão.

Embora este estudo em si observe que mais pesquisas sobre o jejum intermitente (IF) são necessárias, o jejum tem sido associado a muitos outros benefícios para a saúde, incluindo o risco de doença arterial coronariana e combater desordens inflamatórias como Alzheimer, diabetes tipo 2 e aterosclerose. Ainda outro estudo apresentado nas Sessões Científicas da Associação Americana de Diabetes 2014 cita benefícios para pré-diabéticos. Neste estudo, homens e mulheres pré-diabéticos diminuíram seu colesterol em cerca de 12% em um período de seis semanas. Um bônus adicionado? Eles também perderam peso.

Como funciona? Quando o corpo passa por períodos de jejum, ele produz um composto que inibe uma parte do sistema imunológico que desencadeia a inflamação envolvida no desenvolvimento desses distúrbios assustadores. E, dando a você a chance de comer o que quiser, pode ajudá-lo a inclinar a balança de volta a seu favor também.

Caso em questão: Jejum a cada dois dias leva a uma perda de peso de 10 libras após 10 semanas, de acordo com um estudo da Universidade de Illinois. E também pode ser benéfico em casos mais extremos; adultos obesos que tentaram este método particular de IF (e também acrescentaram exercícios à mistura) perderam peso, gordura frita e reduziram o colesterol ruim - enquanto aumentavam o colesterol bom - de acordo com pesquisa publicada na revista Obesity .

Com esse tipo de jejum intermitente, você se sente normal e sem restrições a cada dois dias, diz Krista Varady, PhD, professora associada de nutrição da Universidade de Illinois e autora de The Every Other Day Diet, que estudou o assunto por cerca de 10 anos. Além disso, talvez surpreendentemente, as pessoas não tendem a consumir os dias da “festa”. “Todas as pessoas relatam sentir-se mais rapidamente e são mais capazes de controlar a ingestão de alimentos”, acrescenta Varady. "Não sabemos ao certo por que isso acontece, mas descobrimos que eles simplesmente não conseguem terminar as refeições em massa que costumavam comer."

Tudo o que disse, ainda há algumas coisas a considerar antes de você pegar o trem da IF. Primeiro de tudo, se você está grávida, tem diabetes tipo 1, ou tem um histórico de distúrbios alimentares, fique longe dessa estratégia de dieta. Além disso, pode não haver pesquisa suficiente em longo prazo sobre o jejum intermitente, salienta Gina Consalvo, MD, RD, LDN, uma nutricionista registrada na Pensilvânia, que geralmente não recomenda a técnica. E pode ser uma grande luta se você tende a ter sinais extremos de fome ou gosta de comer comida durante o dia, diz ela. Você também pode sentir dores de cabeça quando seu corpo se adapta nas primeiras semanas de treinamento, embora muitas vezes não esteja bebendo água suficiente, diz Varady.

Ainda tentado a tentar IF? Comece por consultar um nutricionista para garantir uma dieta variada e nutritiva em dias de jejum e festas, sugere Consalvo. Aqui, os planos que você pode seguir se quiser dar uma chance.

Jejum em dias alternados (Método de Varady)

Alterne entre dia de jejum (em que você come cerca de 500 a 600 calorias) e dia de festa (em que você come a quantidade normal) de um dia para o outro.

Jejum uma vez por semana

O método mostrado para aumentar a longevidade (mencionado acima), isso envolve comer 25 por cento de sua ingestão calórica regular em um único dia de jejum e 175 por cento da ingestão calórica regular nos seis dias de festa.