Todas as manhãs, durante seis anos, o iogurte fazia parte do meu café da manhã. Não é que eu particularmente amei o gosto, mas quando você é uma babá profissional de botão de soneca como eu, os saudáveis ​​come-nos de manhã tornam-se os principais. Recentemente, no entanto, comecei a perceber que o iogurte não estava mais concordando com o meu estômago. Então, eu disse adeus ao meu amado Vanilla Siggi e disse olá para ovos cozidos.

Meus problemas de barriga diminuíram desde então, mas meu sentimento de intestino (trocadilho intencional) é que minha troca de café da manhã pode voltar para me assombrar. Sem o meu iogurte diário, não vou mais consumir nenhum probiótico - as boas bactérias que desempenham um papel essencial em tudo, desde o humor até a manutenção do peso. E quando seus bons intestinos se esgotam, as más bactérias do ventre podem assumir o controle, causando inflamação e ganho de peso - mesmo que sua rotina de dieta e exercícios permaneça totalmente inalterada. Assustador, certo?

Embora a Food and Drug Administration (FDA) não regule atualmente alimentos probióticos ou ingredientes dietéticos, eu estava curioso para ver o que os superalimentos infundidos com probióticos estavam disponíveis em meu supermercado local. Acontece que há toneladas de opções - talvez até demais ! Continue lendo para conferir os produtos que eu descobri e saiba quais nutricionistas acham que pode valer a pena adicionar à sua dieta diária também. E se você tiver sorte o suficiente para não ter problemas com iogurte ou apenas quiser inspo para o que polvilhar com sua aveia, confira estes 30 coberturas saudáveis ​​para perda de peso.

PARA SEU FORK & SPOON…

Nós perguntamos a uma equipe de especialistas em nutrição quais alimentos infundidos com bactérias devem estar em sua dieta Eat This! lista e quais são os melhores deixados na prateleira.

Eden Foods Miso Orgânico Mugi

A Eden Foods combina soja e cevada e, em seguida, coloca-as no tradicional processo de fermentação de koji para produzir uma pasta de miso salgada e espessa, da qual seus clientes não se cansam. Adicione o material a sopas, use-o como uma alternativa de tempero para sal ou molho de soja, ou arregace as mangas e use-o para fazer um molho de salada. Basta combinar 1 colher de sopa de vinagre de xerez com 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem e 1 colher de chá de pasta de missô em uma tigela grande. Atire a mistura sobre uma cama de verduras e aproveite. Tão simples!

The Bottom Line: Miso Mugi é um comer isso! De fato, a nutricionista Lisa Moskovitz disse que os alimentos fermentados, como o missô, são algumas das melhores fontes de probióticos do planeta.

Boa Cultura Queijo Cottage Orgânico

Para ser claro: Nem todos os queijos caseiros contêm probióticos. Mas as banheiras da Good Culture estão repletas de culturas vivas e ativas, e elas vêm em uma variedade de sabores doces e salgados, como tomate, azeitona e mirtilo açaí chia. Embora os produtos lácteos estejam repletos de proteína de digestão lenta e tenham demonstrado aumentar a absorção de probióticos, isso não faz deste produto um vencedor ou um perdedor bem definido. “O requeijão é geralmente rico em sódio - e essa linha não é diferente - então pessoas com pressão sangüínea elevada podem querer ignorá-lo. As pessoas que incham com facilidade e aquelas com intolerância à lactose também devem passar sobre ela ”, aconselha Sarah Koszyk, MA, RDN, fundadora da Family. Comida. Fiesta ..

The Bottom Line: Isso é definitivamente saudável o suficiente para ser um Eat This! mas não faça disso sua fonte de probióticos, a menos que o restante de sua dieta seja relativamente pobre em sal. (A propósito, o sal está espreitando em alguns lugares surpreendentes - como essas 20 sobremesas de restaurante com mais sal do que uma sacola de pretzels!)

Propagação orgânica amanteigada do derretimento probiótico

Esta mistura de óleos de coco, girassol e linhaça é enriquecida com um probiótico patenteado chamado GanedenBC30. Os fabricantes do produto afirmam que as bactérias sobrevivem 10 vezes melhor no intestino do que as culturas de iogurte e, por sua vez, podem reforçar a imunidade e a saúde digestiva de forma mais eficaz. "GanedenBC30 contém a cepa probiótica, Bacillus coagulans GBI-30, 6086. Esta cepa é diferente da cepa probiótica padrão, Lactobacillus, que é mais comumente encontrada em produtos probióticos", explica Koszyk. “Algumas pesquisas sugerem que o GanedenBC30 pode aumentar as funções do sistema imunológico e diminuir as bactérias intestinais nocivas. No entanto, atualmente não há pesquisas suficientes para garantir reivindicações específicas de benefícios ”.

The Bottom Line: alimentos fermentados como chucrute e azeitonas verdes são provavelmente fontes mais potentes de probióticos do que uma propagação amanteigada pelo homem enriquecido com insetos intestinais. Mas se você está interessado em obter probióticos extras, Koszyk lhe dá a luz verde. “Eu não dependeria disso como sua única fonte, já que não há como saber quantos probióticos estão realmente entrando no seu sistema. Dito isso, é uma fonte de um probiótico menos comum e o consumo de várias cepas só pode beneficiar a saúde intestinal ”, explica ela. Se você acabar dando-lhe uma tentativa, espalhe-o em um desses 25 melhores carboidratos para perda de peso

Desfrute de misturas de alimentos Life Foods

Nós adoramos que as misturas para assar da Enjoy Life sejam livres de coisas assustadoras como óleo hidrogenado e corante caramelo (a substância química potencialmente cancerígena que torna a cola marrom), mas elas não devem ser sua fonte de probióticos. Claro, eles contêm bactérias bacillus coagulans, mas os pequenos insetos têm pouca resistência ao calor. “Os probióticos geralmente são destruídos quando cozidos em altas temperaturas, então você provavelmente não está colhendo muitos dos seus benefícios saudáveis”, explica Moskovitz.

The Bottom Line: Se você quiser brownies ou muffins com um perfil de ingrediente limpo, vá em frente e pegue uma caixa. Mas quando se trata de perda de peso e saúde intestinal, eles provavelmente não vão ajudar.

Lifeway Lite Queijo Farmacêutico Probiótico

Se você é um amante de queijo intolerante à lactose, esta salada de coco com base em kefir pode ser para você. Kefir, uma bebida saborosa e sabor azedo feita com leite de vaca fermentado, é 99% livre de lactose e contém 12 culturas-chave para uma barriga saudável e feliz.

The Bottom Line: Este queijo é um go! “Este produto é minimamente processado e é uma boa fonte de cálcio. No geral, não é uma maneira ruim de obter alguns probióticos ”, diz Koszyk.

Attune Probiotic Chocolate Escuro

Em teoria, quando você come um pedaço de chocolate amargo, micróbios em seu intestino fermentam os antioxidantes e fibras do cacau em compostos anti-inflamatórios que impedem o inchaço da barriga. Mas infelizmente, não é uma maneira infalível de encher seu intestino com bactérias benéficas. “O intestino de cada pessoa tem uma composição diferente da flora bacteriana, então todos irão se beneficiar de forma diferente dependendo da quantidade de cacau que é quebrada por esses micróbios”, explica Koszyk. Embalado com três cepas diferentes de probióticos, adicionando Probiotic Dark Chocolate da Attune à sua gaveta de doces pode ajudá-lo a obter benefícios de intestino mais saudáveis ​​de sua indulgência de dente doce.

The Bottom Line: Estudos mostram que o chocolate é realmente uma maneira adequada para entregar probióticos para sua barriga, então vá em frente e comer este doce deleite se você está intrigado. Mas antes de desembolsar o dinheiro extra, saiba que uma barra de chocolate escura normal pode ser igualmente benéfica; O veredicto ainda não foi decidido. Seja o que for que você decidir, observe o tamanho da sua porção - o chocolate ainda é considerado uma sobremesa calórica. Para uma refeição mais nutritiva, você deve voltar atrás, confira estes 20 Alimentos Saudáveis ​​É Melhor Comer Com Moderação - stat!

Grãos antigos sem glúten de Udi com Probiotics Granola Bar

Os probióticos são muito parecidos com picolés - eles não se dão bem no calor. Por essa razão, Udi acrescenta no probiótico Bacillus coagulans em suas barras de linho, amêndoa, amaranto e quinoa depois que eles terminam de assar.

The Bottom Line: Apesar do melhor método de cozimento, você não pode confiar em salgadinhos secos como sua única ou melhor fonte de probióticos, diz Moskovitz. Além disso, essas barras têm 10 gramas de açúcar e apenas 2 gramas de fibra saciante, o que não é a melhor proporção de nutrientes quando você está tentando derreter suas pegas de amor.

Linhaça triturada de Linwoods com probióticos e vitamina D

Este é mais um produto embalado com o GanedenBC30 - e a Linwoods está carregando um braço e uma perna por ele. Enquanto um saco típico de linho vai custar cerca de US $ 0, 42 a onça, sua variedade probiótico vai para cerca de US $ 1, 25 a onça, o que é mais do que o triplo!

The Bottom Line: "Seja cauteloso de custo ao considerar quais alimentos probióticos para comprar", adverte Koszyk. “Se os fabricantes de alimentos estão cobrando mais pelo produto por causa das bactérias adicionadas, pode ser um bom indicador de que é mais uma jogada de marketing do que um produto com muitos benefícios adicionais.” Ela sugere que você se atenha ao linho de terra regular (faz um ótimo além de aveia, smoothies e cereais frios) e obter seus probióticos em outro lugar.

PARA SEU VIDRO BEBENDO ...

Constantemente recebendo sua nutrição enquanto está em movimento? Vários desses gostos da moda podem ajudar a aumentar sua imunidade e melhorar sua saúde intestinal.

Kevita Espumante Bebidas Probióticas

KeVita combina sua mistura proprietária de cultura probiótica com intensificadores de sabor como extratos de frutas e água de coco para criar suas bebidas saborosas e refrescantes. Beber uma garrafa inteira custará de 10 a 90 calorias e de 2 a 10 gramas de açúcar. (Eles confiam na stevia para manter a contagem do lado conservador.) Sim, é melhor do que algo como uma lata de refrigerante, mas não temos certeza se vale a pena a menos que você realmente goste do sabor.

The Bottom Line: Se você quiser experimentar o KeVita, certamente não vai machucá- lo, mas também pode não ajudar muito a melhorar sua flora intestinal. Ao contrário de outros alimentos e bebidas que contêm pró e prebióticos (a comida que ajuda os probióticos a prosperar), não há como saber quanto das bactérias ainda será viável quando chegar à sua cozinha e à sua barriga.

Kombucha do GT

Chá do Kombuchá: É também conhecido como chá Kargasok ou o não tão glamoroso “chá fungo”, e é feito pela fermentação do chá preto adoçado. Os defensores da bebida com sabor de maçã e probiótico alegam que ela pode estimular o sistema imunológico, prevenir o câncer, ajudar na perda de peso e melhorar a saúde intestinal. Como resultado, os entusiastas do kombuchá o promovem como uma cura para tudo, desde HIV e câncer até a queda de cabelo e indigestão. “Quando se diz que um produto cura tudo, raramente cura qualquer coisa. Não há estudos em humanos que mostrem que o kombuchá promove boa saúde ”, diz Kelly Choi, autora de The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse.

A linha de fundo: Bebidas de kombuchá não pasteurizadas como as de GT têm sido associadas a infecções bacterianas, reações alérgicas e danos no fígado - tornando essa bebida definitivamente não Not That!

Swanson GreenFoods Formulas Proteína Vegana com Probióticos

A Swanson combina duas linhagens de bactérias com o cânhamo, o arroz e a proteína de ervilha para criar a sua banheira de nutrição scoopable.

The Bottom Line: Em teoria, tudo isso soa como uma coisa boa - uma ótima opção dois para um para os amantes de smoothie e shake de proteína - mas infelizmente, os fabricantes por trás dessa mistura também embalaram toneladas de sólidos de xarope de arroz integral, que aumenta a contagem de açúcar para 20 gramas em uma porção padrão de três colheres. Pule isso.

Bigelow limão gengibre erva e chá de probióticos

Aqui em comer isto, não aquele! somos grandes fãs de todos os tipos de chás, mas não sabíamos o que pensar sobre um chá cheio de probióticos. Então, é claro, pedimos a Choi, nosso especialista em chá, que pesasse: “A eficácia do chá probiótico ainda está em debate. É realmente difícil dizer o quanto das bactérias ainda estão no saquinho de chá quando elas chegam à sua cozinha - e é ainda mais difícil determinar o quanto elas podem realmente chegar ao estômago. ”

The Bottom Line: “Experimente se você está curioso; não há muito a perder. “Para preservar o máximo possível de probióticos, deixe a água esfriar um pouco antes de adicionar o saquinho de chá à sua xícara. Isso garantirá que mais bactérias sobrevivam ”, explica Choi. Ela também diz para assistir a horários íngremes e seguir as instruções da caixa exatamente. “As instruções apresentam o ideal da marca. Seguir o naipe significa que você terá a melhor chance de o nutriente entrar no seu sistema. ”Curioso que chás Choi recomenda para uma barriga lisa? Confira estes 22 melhores chás para perda de peso!

Amor Graça Probiótico Smoothie

“Love Grace Probiotic Smoothie usa a mesma cepa de probióticos que o spread de manteiga orgânica MELT, GanedenBC30”, diz Koszyk. “O batido vegan contém uma boa dose do probiótico, mas cada garrafa de 16 onças contém 280 calorias e 28 gramas de carboidratos da fruta. Portanto, esteja ciente de quanto você bebe ”.

The Bottom Line: Beba isso! Mas dividi-lo em duas porções, se você está assistindo sua ingestão de carboidratos. E para mais dietas essenciais, confira estes 25 Melhores Alimentos para um Corpo Tonificado.

Lifeway Veggie Kefir

De um modo geral, o kefir é uma excelente fonte de probióticos e cálcio para fortalecer os ossos, diz Koszyk. E Lifeways Veggie Kefir, que serve uma porção completa de vegetais em cada recipiente, não é exceção. “O produto contém 12 cepas probióticas diferentes e uma dosagem alta também - mais de 10 bilhões”, diz Koszyk. Bônus: “Como o kefir tem menos açúcar no leite do que o leite normal, muitas pessoas que não toleram bem o leite podem saborear o kefir sem problemas”.

The Bottom Line: "Este produto é uma boa fonte de probióticos para melhorar a saúde intestinal", diz Koszyk. “No que diz respeito à gestão de peso, tente sempre lembrar: as calorias nas bebidas contam! (Cada um tem 110 calorias e 15 gramas de açúcar.) Você ainda precisa ficar atento ao quanto está consumindo diariamente. Use o kefir como um lanche rico em proteínas ou parte de uma refeição. ”