Não importa se você está gostando ou não de doces, todos nós gostamos de um pouco de indulgência de vez em quando. Chocolate e doces têm sido a queda de muitas dietas, mas isso não significa que você tenha que excluí-los completamente de sua vida. Enquanto o corredor de doces pode ser incrivelmente esmagadora, existem opções que se encaixam em qualquer plano de refeição saudável. Por isso, nos associamos a Isabel Smith, MS, RD, CDN, nutricionista e fundadora da Isabel Smith Nutrition para lhe dizer exatamente o que procurar e o que evitar quando se trata de chocolate.

Quando possível, tente evitar sólidos de leite, xarope de milho, sólidos de soja (exceto a lecitina, que provavelmente será incluída), adoçantes artificiais e corantes, aconselha Smith. Fazer isso nem sempre será possível, mas são boas diretrizes. E se você estiver com pressa, procure duas coisas: cacau não alcalinizado e baixo teor de açúcar na etiqueta nutricional. Isso garante que você está recebendo mais benefícios de saúde com a menor quantidade de açúcar.

Ou simplesmente pegue um desses bares melhores para você, se quiser viver a vida doce e ter uma barriga lisa fazendo isso.

Coma isso!

Nibmor Extreme Dark Chocolate com Nibs de Cacau, 1 1/10 oz (½ bar)

O segredo das superpotências do chocolate está no grão de cacau. Na sua forma mais pura, sem qualquer adição de açúcar ou outros ingredientes, o cacau contém flavanóis que possuem propriedades anti-inflamatórias. Obter mais desses nutrientes saudáveis ​​pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer e diabetes, além de ajudar a manter o metabolismo forte. Embora o chocolate contenha algumas coisas boas, na maioria das vezes é recheado com algum mal para cortar a amargura. O Nibmor Extreme possui apenas cinco ingredientes, sendo o primeiro o cacau orgânico. Os nibs neste bar oferecem uma crise divertida e estão repletos de flavonóis. Se você tiver problemas para aderir a uma porção, esse sabor também vem em praças pré-embaladas para apenas 50 calorias por pop.

Coma isso!

Theo Salted Almond 70% Dark Chocolate, ½ bar

Se você nunca comeu chocolate amargo saudável, seu paladar pode ficar um pouco chocado na primeira vez que você morder uma dessas barras. Quanto mais escuro o bar, mais amargo será o gosto - mas melhor será para a sua saúde e cintura. Se você precisa trabalhar até as barras pretas cor de café, tudo bem. “Quanto maior a porcentagem de cacau, melhor, mas você terá alguns benefícios de saúde com 55% de cacau”, diz Smith. A barra de amêndoa Theo Salted é uma boa barra de chocolate escuro de nível de entrada porque a amargura não atinge você do jeito que faz com barras de cacau 80% ou mais. As amêndoas também oferecem um aumento de saúde graças à combinação de proteínas, fibras e gorduras saudáveis ​​à base de plantas, que trabalham em conjunto para manter a fome e o apetite à distância.

Coma isso!

Espécies de Chocolate Amargo de Espécies Ameaçadas com Mint da Floresta, 4 peças

Só porque você está escolhendo escuro, não significa que você pode de repente consumir chocolate com abandono imprudente. "O chocolate não é um alimento de baixa caloria", avisa Smith. "Apontar para uma porção de 1 onça, que é cerca de 200 calorias", ela sugere. A melhor maneira de incluir chocolate em sua dieta é planejar com antecedência. Se você sabe que vai querer uma indulgência de chocolate no final do dia, esteja atento às suas refeições anteriores para dar espaço para isso. Testar sua força de vontade contra uma barra inteira de chocolate pode ser difícil, então alcance tamanhos pré-divididos se você estiver propenso a exagerar. As pequenas praças também facilitam a tarefa de pegar em qualquer lugar da sua mesa no trabalho para um estímulo no meio da tarde. Com 72% de cacau e alguns adicionados de hortelã para dar sabor, esses quadrados podem ajudar a abocanhar desejos desagradáveis ​​com apenas alguns petiscos.

Coma isso!

Green & Black's Organic 85% Cacao Bar, 12 peças

Green & Black coloca um prêmio em seus ingredientes, e seu chocolate reflete isso. Eles compram seus grãos diretamente de produtores de cacau que usam técnicas de agricultura orgânica, garantindo que você obtenha o produto mais limpo possível. Embora 85% possam ser intimidantes, este bar é particularmente suave para o alto teor de cacau. A baunilha orgânica e pequena quantidade de açúcar de cana orgânico que eles adicionam à barra suavizam a mordida amarga. Além disso, pesquisas descobriram que comer uma pequena dose de chocolate por dia pode ajudá-lo a relaxar - o que pode aumentar sua perda de peso. O chocolate escuro pode aumentar os níveis de serotonina e endorfina no cérebro, reduzindo o estresse e elevando o humor. O estresse de banimento também diminuirá seus níveis de cortisol, um hormônio que promove o armazenamento de gordura da barriga. Em vez de se alimentar de comidas gordurosas e com alto teor de açúcar - que a ciência sugere que não funcionem -, rompa alguns quadrados desse bar.

Coma isso!

Barra de chocolate Alter Eco Dark Blackout, 5 seções

A principal preocupação da dieta com o chocolate é o teor de açúcar - mesmo quando você está comprando para o escuro. O açúcar pode causar estragos em seu corpo, causando ganho de peso, alterações no humor e queda nos níveis de energia. Consumir demais também pode aumentar o risco de problemas de saúde mais graves, como diabetes e câncer. E, infelizmente, pegar qualquer barra de chocolate amargo não ajudará você a evitar esses problemas, portanto, sempre leia o rótulo. "Apontar para 10 a 15 gramas de açúcar ou menos por porção", sugere Smith. Faça o certo, e você desfrutará de um tratamento com baixo teor de açúcar: “Chocolates extremamente escuros (88% de cacau, por exemplo) geralmente têm cerca de 5 gramas de açúcar por porção.” Esta barra Alter Eco tem apenas 6 gramas, tornando É uma escolha sólida se o seu paladar puder lidar com isso. Na verdade, é uma das melhores opções para perda de peso - contanto que você fique com uma dose!

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