Depois de 20 longos anos operando como marcas irmãs, a Hardee's e a Carl's Jr. estão oficialmente desistindo. (Mas não se preocupe, está em boas condições.) Nos esforços para separar sua imagem conjunta e renomear as duas cadeias de fast-food como entidades separadas, Jason Marker, CEO da CKE Restaurants Holdings Inc., explica que a empresa planeja se concentrar nas vozes distintas das duas cadeias.
"Nós olhamos para eles como duas marcas regionalmente icônicas", disse Marker ao Nation's Restaurant News . “Achamos que eles têm clientes distintos, muitas vezes falo com as pessoas [e digo] essas marcas cresceram de maneira muito diferente. E eles representam coisas muito diferentes ”, disse Marker, acrescentando que a Hardee, que opera no sudeste e centro-oeste, é autêntica, “ marca clássica sulista ”com“ comida que alimenta a alma ”enquanto“ Carl é sobre ousadia ”. Para deixar essa distinção clara para os fãs, a Hardee's está descartando os anúncios atrevidos da marca conjunta apresentando modelos que devoram hambúrgueres destruidores de intestinos e adaptou o slogan saudável "Tastes Like America". A mais recente campanha publicitária de Carl's Jr. promove o slogan “Big Taste You Feel Feel”.
Como isso afeta os clientes?
A Hardee's está planejando passar por algumas reformulações sérias, com 10 reformas programadas para setembro de 2018 e 100 até janeiro de 2019, para atrair um público mais jovem, informa o jornal USA Today . O cardápio também destacará os biscoitos acabados de fazer da Hardee, os milk-shakes feitos à mão e as propostas de frango à milanesa para capitalizar a cultura do conforto. Mas nem sempre foi assim.
Em 1997, a CKE Restaurants pagou US $ 327 milhões pela Hardee's em 1997 - que era a quarta maior cadeia de fast food do país na época - e uniu forças com Carl's Jr., afirma a Consumer Reports . Na época, Carl's Jr. se concentrou em seu cardápio de café da manhã, considerando que Hardee é o rei do almoço e do jantar. Agora, o café da manhã da Hardee representa 47% de seus negócios em geral, enquanto o Carl's Jr. obtém apenas 17% da primeira refeição, informa o USA Today .
Só o tempo dirá quantas mais mudanças as duas juntas de fast food pretendem implementar. Estamos cruzando os dedos para que as novas inovações ajudem as duas marcas a subir na nossa lista do Every Chain Restaurant In America - classificado por popularidade.
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