Você faz o seu melhor para fazer o certo pelo seu corpo, fazendo escolhas alimentares saudáveis ​​todos os dias. Infelizmente, uma série de alimentos “saudáveis” que você pode fazer para comer não merecem suas marcas. O que é pior, graças a comerciantes de alimentos talentosos e complicados, a menos que você seja um profissional treinado, é realmente difícil dizer quando você está sendo enganado. Todos aqueles rótulos “adoçados com agave” e “adicionados de fibra” podem confundir até mesmo os clientes mais inteligentes. É por isso que recorremos a alguns dos principais especialistas em dieta do país e pedimos que eles revelassem quais alimentos “saudáveis” não tocariam com um bastão de dez pés. O que eles tinham a dizer era bastante surpreendente. Percorra para entrar no saber.

Néctar de agave

“Embora o agave esteja ganhando popularidade nos círculos preocupados com a saúde, não é de todo melhor que o açúcar e deve ser usado moderadamente como qualquer outro adoçante. Sim, é proveniente de uma planta, mas tem pouco ou nenhum valor nutricional ”- Marisa Moore, MBA, RDN, LD, nutricionista nutricionista registrada em Atlanta e porta-voz da mídia nacional da Academia de Nutrição e Dietética

Alimentos com Fibra Adicionada

“Recentemente, muitos fabricantes de alimentos reduziram a gordura de produtos como iogurte e salgadinhos e substituíram-na por fibras para aumentar o fator de saúde. Embora comer alimentos com adição de fibra seja uma ótima maneira de reduzir calorias e aumentar a saciedade entre as refeições, quando você ingerir muitos alimentos com fibra, inulina ou raiz de chicória (aditivos de fibra comuns) pode causar gases, inchaço, náuseas, flatulência, cólicas estomacais e até diarréia. Ficar com alimentos integrais que são naturalmente boas fontes de fibras, como frutas, verduras, legumes e grãos integrais. ”- Libby Mills, MS, RDN, LDN, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética

Chips de vegetais

“Embora os chips vegetarianos tenham mais fibra do que um pacote padrão de batatas fritas, muitas variedades são fritas - não apenas desidratadas. Se a sua mochila tiver óleos e adicionar açúcares, seria melhor dar um lanche em produtos frescos. Esses ingredientes transformam os vegetais de superastros nutricionais em indulgências completas. ”- Marisa Moore, MBA, RDN, LD, nutricionista nutricionista registrada em Atlanta e porta-voz da mídia nacional da Academia de Nutrição e Dietética

Barras de Proteínas

“A maioria das barras de proteína alta obtém sua proteína de fontes não naturais, como isolado de proteína de soja, ou SPI. O processo de engenharia química da soja para isolar sua proteína retira todos os outros nutrientes saudáveis ​​e deixa para trás substâncias potencialmente perigosas como o hexano e o alumínio. Essas barras também tendem a ter álcoois de açúcar e outros aditivos insalubres para encobrir seu terrível sabor. Se você está procurando um bar, procure por aqueles com menos de 10 ingredientes que você possa reconhecer. ”- Stephanie Middleberg, RD, fundadora da Middleberg Nutrition

Manteiga de amendoim

“O único tipo de manteiga de amendoim que eu como é a variedade natural. Manteigas de nozes não naturais geralmente contêm óleos parcialmente hidrogenados, que é um tipo de gordura trans! Escolha uma manteiga de nozes natural ou orgânica. A lista de ingredientes deve ser apenas a porca e talvez um pouco de sal. ”- Anne Mauney, MPH, RD, nutricionista registrada na área de Washington DC

Produtos sem glúten

“Só porque algo é sem glúten não significa que é calórico ou sem gordura. De fato, muitos produtos sem glúten são mais ricos em açúcar e gordura do que suas contrapartes tradicionais. Se você tiver que comer sem glúten por razões médicas, isso é uma coisa, mas comprar produtos sem glúten na tentativa de perder peso não será eficaz. ”- Ilyse Schapiro MS, RD, nutricionista com consultório particular em Nova York e Connecticut.

Barras de Petiscos Processados

“Os primeiros ingredientes em muitas lanchonetes incluem xarope de arroz integral e xarope de milho, ambos adicionados de açúcares. Então, os fabricantes de alimentos acrescentam chocolate de baixa qualidade - não a variedade escura rica em antioxidantes. Muitas vezes, essas barras contêm menos de um grama de fibra, então elas não farão um trabalho tão bom mantendo você saciado também. É melhor pegar um bar com ingredientes que você pode ver, como nozes e frutas secas com um mínimo de adição de açúcar. ”- Michelle Dudash, RDN, nutricionista registrada e autora de Clean Eating for Busy Families

Smoothies

“As pessoas adoram smoothies porque podem comer uma tonelada de ingredientes e beber tudo de uma só vez. O problema é que fruta, iogurte, leite, semente de linhaça e tudo o mais que você colocar em sua xícara, acrescenta! Antes que você perceba, o que você achava ser uma refeição ou lanche com nutrientes, agora tem tantas calorias quanto um hambúrguer. Sua melhor aposta é apenas comer um pedaço de fruta, se você está desejando algo doce. Você se sentirá mais completo e não quebrará o banco de calorias. ”- Ilyse Schapiro MS, RD, um nutricionista registrado com consultórios particulares em Nova York e Connecticut

Maionese de Gordura Reduzida

“Os alimentos com baixo teor de gordura não só não são muito bons, mas também são cheios de ingredientes nocivos e prejudiciais, como açúcares adicionados, óleos vegetais e conservantes artificiais. Esses ingredientes têm pouco valor nutricional e diminuem a capacidade do corpo de absorver vitaminas lipossolúveis. Regularmente comer coisas como maionese com baixo teor de gordura pode levar a inflamação, problemas gastrointestinais, doenças cardíacas e aumento dos desejos que levam ao ganho de peso. ”- Stephanie Middleberg, RD, fundadora da Middleberg Nutrition

Vestir livre de gordura

“Os pensos isentos de gordura geralmente acrescentam açúcar ou enchimentos, por isso, mesmo que você esteja engordando menos, nem sempre está economizando calorias. Além disso, ter um pouco de gordura na salada pode ajudá-lo a absorver mais compostos ricos em antioxidantes dos vegetais. Cenouras, tomates e verduras de folhas escuras são nutritivos por conta própria, mas um pouco de gordura realmente ajuda a obter mais deles. ”- Marisa Moore, MBA, RDN, LD, nutricionista dietista registrada em Atlanta e porta-voz da mídia nacional da Academia de Nutrição e Dietética

Iogurte

“Muitos iogurtes aromatizados embalam uma tonelada de açúcar e carboidratos. Quando possível, prefiro iogurte grego e acrescento algumas frutas ou geléia natural para dar sabor a ele. ”- Ilyse Schapiro MS, RD, nutricionista com consultório particular em Nova York e Connecticut