Se você comeu um biscoito, biscoito ou pedaço de pão durante a sua vida, provavelmente você está familiarizado com os produtos da Pepperidge Farm. Desde que a empresa foi fundada em Connecticut, em 1937, a Pepperidge Farm vem produzindo uma gama cada vez maior de produtos que são servidos em milhões de lares em todo o mundo a cada ano. Para muitos fãs de bolachas Goldfish, biscoitos Milano e pães multi-grãos da marca, Pepperidge Farm é um alimento básico para as refeições.

Enquanto a Fazenda Pepperidge pode ter reconhecimento de nome, há muita história fascinante por trás da marca que até mesmo seus fãs mais dedicados podem não saber - muita coisa pode acontecer em 80 anos, afinal de contas. Desde quebrar recordes até decolar no espaço, a Pepperidge Farm vem mudando a paisagem da comida americana, uma bem feita de cada vez. Nós reunimos nossos 15 fatos favoritos sobre essa marca fascinante. Apenas certifique-se que antes de trazer sua próxima caixa de produtos de panificação para casa, você leu sobre os 18 melhores e piores biscoitos de chocolate primeiro!

Pepperidge Farm é um lugar real

Enquanto muitas empresas escolhem nomes baseados em pesquisas de mercado ou para promover uma imagem em particular, o nome da Pepperidge Farm é tão caseiro quanto eles vêm. A Pepperidge Farm é o nome da fundadora da fundadora Margaret Rudkin, Fairfield, Connecticut, onde o primeiro pão da marca foi assado. A fazenda, que leva o nome das árvores nativas da propriedade, continuou como a base de operações da marca até que sua popularidade tornou necessário um espaço maior. 2

O logotipo da empresa retrata uma fazenda diferente

A Pepperidge Farm pode ser um lugar real, mas a imagem da fábrica que está no logotipo da marca desde os anos 50 não é. O logotipo da Pepperidge Farm é na verdade baseado no Grist Mill no Wayside Inn em Sudbury, Massachusetts, que agora serve como local histórico, museu e local popular para casamentos.

Seu primeiro produto foi pão integral

Os cookies da Pepperidge Farm podem ser seus produtos mais famosos hoje em dia, mas a empresa inicialmente começou a fabricar produtos assados ​​menos doces. De fato, o primeiro produto que a marca já produziu foi o pão integral, que continua produzindo hoje. Graças ao gosto da fundadora Margaret Rudkin por ingredientes saudáveis ​​e integrais, os pães da marca eram duas vezes mais caros do que o habitual preço de US $ 0, 10 por pão na época, o que deu à Pepperidge Farm uma reputação de produto premium.

Pepperidge Farm foi fundada como um trabalho de amor

A fundadora da Pepperidge Farm, Margaret Rudkin, inicialmente começou a cozinhar para que seu filho, que sofria de asma e várias alergias alimentares agravadas por conservantes químicos, ainda pudesse desfrutar de pão. Depois que Margaret falou com o médico do filho sobre seus negócios, ele começou a contar aos pacientes sobre seus produtos, e a marca explodiu a partir daí.

A empresa começou como uma operação familiar

Muito antes dos dias dos caminhões de entrega da Pepperidge Farm e do transporte marítimo internacional, o negócio cresceu como uma operação familiar. O marido de Margaret Rudkin, um corretor em Wall Street, costumava trazer 24 pães de sua esposa para o supermercado Charles & Company, perto de seu trabalho no centro de Manhattan, durante os primeiros anos da empresa. Mais tarde, ele desistiu da longa viagem e da agenda cansativa, aceitando um emprego como presidente do conselho da Pepperidge Farm depois que a marca decolou. Você sabia que a Waffle House tem uma história de origem semelhante? Essa é apenas uma das 15 coisas que você não sabe sobre a Waffle House!

Pepperidge Farm Bread foi para o espaço

Até os astronautas adoram os produtos da Pepperidge Farm! O pão Pepperidge Farm explodiu nas missões Apollo 13 e 14 nos anos 70. Bolachas Goldfish seguiram o exemplo mais de uma década depois, ganhando um lugar no Space Shuttle Discovery em 1988.

Seu livro de receitas é um bestseller do New York Times

Em 1963, a fundadora da Pepperidge Farm, Margaret Rudkin, fixou sua visão na publicação impressa, fazendo história no processo. O Margaret Rudkin Pepperidge Farm Cookbook foi um grande sucesso que se tornou o primeiro livro de receitas para ganhar um lugar na lista de bestsellers do New York Times .

Seus cookies foram inspirados por férias em família

A Pepperidge Farm tende a favorecer nomes de lugares para seus produtos, mas os nomes não são escolhidos apenas para a maneira como saem da língua. A linha de produtos de inspiração européia da empresa, incluindo os biscoitos de Bruxelas, Bordeaux, Genebra e Milano, foi concebida após a viagem de Margaret Rudkin à Europa no Queen Mary, durante a qual ela explorou as padarias do continente na chamada “viagem de degustação”. "

Cookies Milano têm um nome diferente no Canadá

Os fãs de biscoitos Milano podem ficar chocados ao descobrir que sua amada sobremesa é conhecida por um nome diferente dos vizinhos da América ao norte. No Canadá, Milanos são referidos como Monacos. O biscoito popular nem sempre era um biscoito recheado; Na verdade, é uma receita do biscoito Naples Pepperidge Farm, que é um biscoito coberto com chocolate. Depois de descobrir que os biscoitos de Nápoles ficavam juntos no pacote durante o transporte, a Pepperidge Farm decidiu colocá-los junto com o chocolate por dentro, e assim nasceu o Milano.

O Negócio Expandiu-se Rapidamente

O que começou como um negócio baseado em casa tornou-se um sucesso tão grande em tão pouco tempo que logo saiu da casa de Rudkin para a garagem. Nos dois primeiros anos após a abertura da loja Pepperidge Farm, a empresa produziu 500.000 pães. Apenas uma década depois de a empresa ter sido fundada, passou de sua base original para uma instalação comercial nas proximidades de Norwalk, Connecticut, permitindo um rápido crescimento ao longo da segunda metade do século XX.

A Campbell's é a empresa-mãe deles

Se você já se perguntou por que as sopas Campbell são tão frequentemente anunciadas ao lado de bolachas Goldfish, não é coincidência. Margaret Rudkin vendeu a marca Pepperidge Farm para a Campbell Soup Company na década de 1960, ganhando um lugar no conselho - a primeira mulher a ocupar esse papel.

Bolachas Goldfish são baseadas em um lanche suíço popular

Bolachas Goldfish não são realmente uma invenção americana. Durante uma viagem à Suíça nos anos 60, Margaret e Henry Rudkin descobriram que os biscoitos em forma de peixe eram um petisco popular entre os suíços. Ela trouxe a idéia de volta aos Estados Unidos e a empresa começou a produzir Goldfish logo em seguida.

Pepperidge Farm uma vez tentou lançar uma rede social

Facebook, Twitter, Instagram e… Pepperidge Farm? Em 2007, a Pepperidge Farm experimentou o jogo de mídia social, criando o ArtoftheCookie.com, um site criado para ajudar os devotos da marca a se conectarem uns com os outros enquanto celebram seu amor por produtos de panificação. O site desde então foi fechado.

A marca é construída sobre a nostalgia

A Pepperidge Farm passou muitos anos como uma empresa local e incorporou esse fato em sua marca por quase um século. Além de usar o mesmo logo há mais de 60 anos, as campanhas “Pepperidge Farm Remembers” e “Good is in the Details” da empresa deixaram claro que a marca tem tudo a ver com a sensação de nostalgia de seus clientes.

A Pepperidge Farm vende mais de US $ 2 bilhões em produtos por ano

O que começou em uma cozinha doméstica na década de 1930 tornou-se uma empresa multinacional de sucesso ao longo de 80 anos. Agora disponível em 45 países ao redor do mundo, a Pepperidge Farm agora vende mais de US $ 2 bilhões em produtos a cada ano. Descubra como preparar os seus próprios produtos de padaria saudáveis ​​em casa com as 20 Melhores e Piores Misturas de Cozedura!