Todos nós acreditamos muito em nossa comida. Adicionamos itens ao nosso carrinho de compras sem pensar em onde eles estiveram, quem os tocou e como chegaram lá. Nós mordemos uma maçã que não lavamos ou experimentamos uma amostra de supermercado sem fazer perguntas. Nós nos apaixonamos por certas marcas cujos CEOs se concentram apenas no lucro, em vez de nos impactos sobre a saúde, e tentamos analisar as tendências da perda de peso antes que elas sejam apoiadas cientificamente.

Infelizmente, essa confiança cega pode sair pela culatra de várias maneiras - sendo uma delas a lembrança de alimentos - e só descobrimos os efeitos nocivos de certos alimentos depois que eles cobraram seu preço. As empresas são forçadas a cancelar vendas e retirar seus produtos do mercado somente depois de terem sido ligadas a certas doenças ou depois que certos objetos estranhos tenham sido encontrados em seus alimentos. Como se isso não bastasse, algumas de nossas comidas favoritas de todos os tempos podem cair em desgraça e estar em perigo também! Se você confia em um determinado alimento ou restaurante, pode ser um pouco devastador descobrir que algo está agora na lista negra, pelo menos temporariamente. Nós compilamos uma lista de todas as vezes em que um recall de comida quebrou corações e mudou vidas para sempre.

Queijo parmesão

Se você é do tipo de pessoa cuja refeição é macarrão e almôndegas, é possível encontrar queijo parmesão na geladeira. E as chances são de que podemos encontrar algumas partículas de madeira nesse parmesão. Espere o que? Sim, você leu certo. Marcas de queijo parmesão, como a Kraft e a Organic Valley, foram recentemente criticadas por adicionar polpa de madeira a suas receitas de parmesão ralado. Polpa de madeira é exatamente o que parece: partículas de madeira moídas para baixo para fazer uma substância polpuda. Seu nome de capa é "celulose" e é encontrado na maioria dos queijos de parmesão de supermercado que você tanto ama. Segundo especialistas, um nível aceitável de celulose nos alimentos é de 2 a 4%, mas muitas marcas de supermercados testaram até 9% de celulose. O inferno começou em 2012 quando a FDA apareceu sem avisar à Castle Cheese Inc., na Pensilvânia, para testar os ingredientes em seus queijos. Eles encontraram um produto com menos de 40% de queijo e principalmente partículas de madeira - sim! Queijo cheio de madeira definitivamente precisa ser adicionado à nossa lista de coisas horríveis encontradas nos alimentos. Felizmente, essa descoberta resultou em recalls massivos e remakes de receita para empresas de parmesão em todo o país. Mas os amantes de parm nunca foram os mesmos.

Cheeseburgers

Pronto para ficar realmente bravo? Pense de volta a este recall que arruinou sua comida favorita para churrasco para sempre. As pessoas enlouqueceram em 2003 depois que o primeiro caso americano de doença da vaca louca foi oficialmente diagnosticado no Texas. Desde então, houve grandes recalls de carne de hambúrguer americana suspeita de contrair Encefalopatia Espongiforme Bovina (BSE), também conhecida como doença da vaca louca. Quando os seres humanos consomem carne infectada com BSE, eles podem desenvolver uma doença cerebral fatal conhecida como doença de Creutzfeldt-Jakob, que altera gravemente o comportamento e o movimento. O recall mais recente aconteceu em 2014, quando mais de 4.000 libras de produtos de carne bovina foram retiradas de supermercados em todo o país, principalmente Whole Foods.

Sorvete

O mundo pode ser um lugar frio e frio. Especialmente quando sua sobremesa congelada favorita é lembrada em grande momento para suspeita de contaminação por Listeria. Uma grande empresa de sorvetes de sorvedouros congelados do Texas, a Blue Bell, foi forçada a retirar seus produtos em abril de 2015 e, posteriormente, demitiu muitos de seus funcionários como resultado da detecção de Listeria em sua fábrica. A histeria de listeria se seguiu. Segundo o CDC, 10 pessoas foram hospitalizadas e três foram mortas em relação ao escândalo do sorvete Blue Bell. Depois, outras marcas se apresentaram confessando sua própria crise de Listeria. No lado mais ameno do espectro, a Listeria causa sintomas semelhantes aos da gripe, mas os mais em risco (mulheres grávidas, idosos e crianças pequenas) podem sofrer complicações mais sérias. Como resultado, muitos relutaram em colocar a colher enquanto esperavam a contaminação do cone que abalou o mundo dos sorvetes.

Bônus: Se você ainda está assustado com o sorvete Listeria lembrar e quer uma correção de produtos lácteos, tente um desses iogurtes gregos!

Chipotle

Se você é um membro da seita Chipotle, provavelmente já sabe disso. E se você não for, você provavelmente ainda sabe sobre isso. Chipotle parecia estar a caminho de uma rápida e casual santidade quando de repente foi atingido por uma série de contaminações de alimentos que derrubaram a corrente repetidamente. A comida nascida de doenças ligadas ao Chipotle se tornou viral na mídia e se tornou notícia de primeira página em todo o país, como muitos lamentaram as tragédias que assolaram sua amada joint burrito. O cronograma de recalls de Chipotle é mais ou menos assim: em setembro de 2015, Minnesota Chipotles estava ligado a uma série de surtos de salmonela em tomates. Pouco depois, 43 restaurantes no noroeste do Pacífico foram fechados para contaminação por E. coli. A má sorte de Chipotle encontrou o caminho para a Costa Leste em dezembro, quando um Boston Chipotle foi desativado devido a muitos clientes contratarem norovírus da comida. Mais e mais casos de E. coli e norovírus eclodiram em todo o país e Chipotle aguentou-se pela sua vida. Felizmente, a empresa não teve problemas de saúde e tem que melhorar os padrões sanitários para recuperar sua boa reputação. Se você está pulando de volta no vagão Chipotle, aqui estão algumas dicas de menu saudável para você começar.

Manteiga de amendoim

O spread de pão de todo mundo teve um momento bastante assustador em 2008. quando a Peanut Corporation of America (PCA) foi pega distribuindo manteiga de amendoim infectada por salmonela em todo o país. O recall foi o mais extenso recall da história dos EUA, já que muitos dos produtos da PCA foram distribuídos como ingredientes para outras empresas de alimentos antes de serem colocados no mercado. Membros de sua propriedade já foram condenados por encobrir a contaminação que matou 9 pessoas e infectou outros 714. Desde então, as manteigas de nozes deram um grande retorno - mas nunca vamos perdoar a PCA por trazer vergonha à nossa gordura saudável favorita.

Mac N 'Cheese

Este é um verdadeiro destruidor de corações. A massa fácil e brega que todo mundo amava quando criança está se tornando metálica! Não. Isso não é algo para se excitar. Em 2015, a Kraft lembrou 242 mil caixas de seu tradicional queijo mac-nc após os clientes encontrarem aparas de metal nas caixas. A empresa acredita que um pedaço de aço inoxidável ficou preso em uma peça de maquinaria e se quebrou no mac enquanto estava sendo empacotado. Chomping para baixo em um pedaço de metal é uma maneira infalível de arruinar todas as memórias de infância que você tem de comer mac n 'queijo.

Massa de biscoito

Você quer lamber a colher? Não mais! Uma inocente lambida de massa de biscoito pode levar a uma semana de náusea, vômito e diarréia. E, em alguns casos, pode resultar em insuficiência renal. No ano passado, a General Mills - um dos principais distribuidores de farinha na América - divulgou um grande recall de muitos de seus produtos à base de farinha crua (como massa de biscoito) como resultado do envenenamento disseminado por E. Coli. Aproximadamente 10 milhões de libras de farinha foram recolhidas neste escândalo alimentar e um total de 42 pessoas foram infectadas com a doença grave. Sim, a massa de biscoito pode não fazer as melhores coisas para o seu corpo tonificado, mas é difícil imaginar um mundo onde esconder um pouco de massa enquanto assar não é permitido.

Hummus

Este foi realmente uma perda para foodies em todo o país. Todo o precioso molho cremoso é mais um produto para adicionar às crônicas da Listeria. Supermercado hummus decolou nos últimos anos devido ao seu sabor delicioso e inúmeros benefícios para a saúde. Marcas como Sabra, Tribe e Cedar ganharam popularidade significativa no corredor de alimentos especiais. No entanto, a popular marca de húmus, Sabra, não é apenas a nº 1 em nossa lista das piores marcas de hummus de supermercado para a saúde, mas também foi contaminada com Listeria em 2015 - uma bactéria que dá aos consumidores listeriose. A listeriose é uma doença caracterizada por sintomas semelhantes aos da gripe, além de dores de cabeça, rigidez no pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões. Cerca de 30.000 casos do sabor clássico de Sabra foram lembrados sob suspeita de terem sido contaminados com Listeria. Felizmente, nenhum cliente foi infectado.

Chocolate

Para muitas pessoas, o chocolate é a indulgência mais sagrada. Então, há algo mais devastador do que acordar uma manhã para descobrir que ele foi retirado das prateleiras? O chocolate (particularmente o chocolate amargo) vinha dando grandes passos no mundo da saúde, aclamado por seus altos níveis de antioxidantes e efeitos de aumento do metabolismo. Mas em agosto de 2006, a gigante do chocolate Cadbury lembrou mais de um milhão de barras de chocolate porque descobriram que o chocolate deles estava contaminado com salmonela, devido a um vazamento na fábrica. O recall teve um enorme impacto sobre a empresa - que perdeu cerca de US $ 30 milhões -, mas teve um impacto ainda maior sobre as emoções dos amantes de chocolate em todo o mundo.

Cachorros quentes

Estamos jogando de volta com isso. Em 1998, vimos um dos recalls de produtos mais devastadores de todos os tempos. Alguns podem até dizer que este é o surto de Listeria que iniciou toda a histeria. Em 1998, a Sara Lee lembrou 35 milhões de quilos de carne - a maioria dos quais incluía cachorro-quente - quando se descobriu que esses produtos estavam ligados a 100 casos de Listeria e 21 mortes. O recall surpreendeu a nação. Afinal, há algo mais americano do que um bom e velho em um coque? Desde então, a Listeria tem estado na vanguarda das prioridades da FDA, uma vez que muitas empresas (como a Blue Bell e a Sabra) foram forçadas a retirar seus produtos com base na suspeita de contaminação por Listeria. O recall quase derrubou a Sara Lee para sempre, mas felizmente nós, americanos, somos leais comedores de cachorro-quente (mesmo que eles não nos ajudem a derreter nossas pegas). A empresa voltou aos trilhos e voltamos a comer nossos franquias.

Cereal

Mmm, quem não ama uma boa tigela de cereais no café da manhã ou antes de dormir? Infelizmente, os dias de consumo inocente de cereais acabaram. Em 2013, a Kellogg recolheu 36.000 pacotes de cereais Special K devido a reclamações de que clientes haviam encontrado fragmentos de vidro em seus cereais. Ei, estamos falando de adicionar coisas ao seu cereal - especialmente se isso for mais nutricionalmente saudável. Mas cacos de vidro? Isso leva os ingredientes artificiais a um novo nível e soa realmente doloroso!

Bônus: Para obter maneiras de comer cereais e manter seu progresso na perda de peso, confira nossa lista dos melhores cereais para perda de peso!