Um estudo recente descobriu que o consumo de carnes processadas - como as descobertas tubulares curadas, salgadas e defumadas que revestem o balcão de charcutaria - tem sido associado a um aumento do risco de câncer de cólon.

Mas espere, tem mais! A grande maioria das carnes frias inclui nitrato de sódio como conservante. Estudos recentes descobriram uma ligação entre o nitrato de sódio na carne do almoço e doenças cardíacas. Os nitratos também demonstraram interferir nos meios naturais do corpo de processar o açúcar, levando a um aumento do risco de diabetes.

Não está com medo ainda? Ok, aqui está nosso último tiro: Uma única fatia de muitos dos seus enchimentos de sanduíche favoritos tem mais sódio do que uma porção única de Cheetos (1 oz ou 21 pepitas de queijo de bondade - 250 mg). O sódio, um conhecido contribuinte para a hipertensão, também é um fator de risco no desenvolvimento de doenças cardíacas.

Bolonha

Coma isso

Tofurky Bologna Style Slices, 3 fatias

Isso não!

Bolonha, 1 fatia

Carne de porco, frango ou carne - não faz diferença quando se trata do teor de sódio dessa carne misteriosa. Uma fatia genérica dessa carne processada com uber tem 314 mg de sódio (e 6 gramas de gordura!) - isso é apenas uma vez, quantas você usa para fazer um sanduíche? No entanto, uma porção de trufas de mortadela de Tofurky serve a mesma quantidade de sódio que uma fatia da substância real, metade da gordura e nenhum nitrato.

Carne em lata

Coma isso

Cabeça de Javali Sem Sal Adicionado Forno de Carne Assada, 2 oz

Isso não!

Cabeça de Javali Corned Beef, 2 oz

Carne em lata é curada - lembre-se do nosso aviso sobre isso acima? Não só ele carrega um risco aumentado de câncer de cólon, mas é super alto em sódio. Se você não pode viver sem carne Boar's Head No Sal Adicionado Oven Roasted Beef é uma boa alternativa.

Salame

Coma isso

Presunto Cozido Lento de Applegate Naturals, 1 oz

Isso não!

Applegate Naturals não curado Genoa Salami, 1 oz

É salgado, é gordo, é delicioso, mas não coma. Mesmo as marcas não curadas de salame, como a marca orgânica Applegate, não escapam à natureza super salgada desse favorito italiano. No entanto, tente o seu presunto cozido lento para todo o sabor, mas nenhum dos sobrecarga de sal.

Frango assado no forno

Coma isso

Louis Rich Carving Board Assado Frango, 2 oz

Isso não!

Frango assado ao forno de Oscar Mayer, 2 oz

Nada é sagrado? Até o frango é ruim para você?

Bem, sim. Três fatias de Oscar Meyer Forno de Frango Assado tem e é dourado com cor de caramelo. Coma a tábua de escultura de Louis Rich assada frango em vez disso.

Peru

Coma isso

Cabeça de Javali Sem Sal Adicionado Forno de Peru Assado no Forno, 2 oz

Isso não!

Peito de peru curado vidrado da cabeça do varrão, 2 onças

A hora do almoço ultrapassou em muito o Dia de Ação de Graças como a época mais popular para comer peru, mas você está comendo uma bomba diária de sódio? Sua melhor aposta na escolha de fatias de deli é evitar sabores especiais.