Nós sabíamos que poderíamos usar esse novo aparelho legal para fazer macarrão falso de seus vegetais ou preparar batatas para batatas fritas caseiras, mas com um punhado de receitas inteligentes, essa ferramenta se torna uma arma secreta para rápida perda de peso.

Jicama Slaw

VOCÊ PRECISARÁ

4 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de azeite
2 jalapeños, semeado e picado
½ colher de chá de cominho
Sal kosher
1 cebola vermelha pequena, espiralizada (lâmina plana)
1 repolho vermelho de cabeça pequena, espelhado (lâmina plana)
1 jicama de tamanho médio, espiralizada (lâmina espiral fina)
1 pode feijão preto, escorrido e lavado
1 xícara de kernals de milho
½ xícara de cebolinha picada
¼ xícara de coentro fresco picado

COMO FAZER ISSO

Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite, jalapeños, cominho e 1 colher de chá de sal para fazer um vinagrete. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Use para vestir tacos de peixe ou como acompanhamento para qualquer refeição de primavera ou verão.

Extraído exclusivamente do The Spiralizer Cookbook da Williams-Sonoma - o companheiro essencial para o Spiralizer - disponível agora.