As tigelas de Buda, às vezes chamadas de taças de glória ou hippie, são fartas, enchendo pratos feitos de várias verduras, legumes crus ou assados, feijão e um grão saudável como quinoa ou arroz integral. Às vezes, eles também incluem coberturas como nozes, sementes e curativos para adicionar textura e sabor. (Sua boca ainda está molhando?) Dependendo da receita que você escolher seguir, o prato pode conter todo um arco-íris de ingredientes e ser temperado de várias maneiras, mas a fórmula básica sempre permanece a mesma. E a melhor parte é que cada tigela de Buda é simples de fazer e repleta de nutrientes e vitaminas que ajudam na perda de peso e na saúde geral. Se você não pode dizer, somos grandes fãs.

Role para baixo para pegar alguma inspiração e, em seguida, faça o seu próprio, stat!

Tigela super vegan com pesto de salsa e caju

Porções: 4
Nutrição: 234 cals, 11, 9 g de gordura, 2, 2 g de gordura saturada, 26 mg de sódio, 26, 4 g de carboidratos, 2, 9 g de fibra, 7, 3 g de proteína.

Cogumelos Cremini, cuscuz israelense e couve rica em vitamina A desempenham um papel de protagonista nesta refeição repleta de nutrientes. Mas o que realmente faz com que essa tigela de Buda seja memorável é o pesto salsa-caju regado em cima. Se você não gosta de salsa, Tina, a talentosa blogueira por trás deste prato, sugere que o manjericão ou o coentro sejam substituídos. Se você acabar com qualquer molho que sobrou, tente espalhá-lo em sanduíches ou salpique-o em cima dos ovos - ele tem muitos usos culinários.

Obter a receita de voltar atrás.

Taça de Buda

Porções: 2
Nutrição: 614 cals, 27, 2 g de gordura, 5, 1 g de gordura saturada, 172 mg de sódio, 82, 1 g de carboidratos, 16, 2 g de fibra, 16, 9 g de proteína.

Quinoa, abacate (uma fruta que foi mostrada para acabar com a fome e reduzir a gordura da barriga), milho, tomate e azeitonas se juntam para criar este prato saboroso e cheio de nutrientes. Tudo, menos a quinoa, é servida crua, o que torna tudo super rápido e fácil de preparar. Considere o seu go-to quando você precisa colocar o jantar na mesa em um flash.

Obter a receita de Rawmazing.

Tigela de Buda de Quinoa

Porções: 4
Nutrição: 563 calorias, 23, 5 g de gordura, 3, 8 g de gordura saturada, 73 mg de sódio, 73, 3 g de carboidratos, 12 g de fibra, 3, 9 g de açúcar, 18, 7 g de proteína (servida com 2 colheres de sopa de molho)

Feito com uma mistura de quinoa, couve crua, legumes assados ​​e um molho caseiro de caju, esta é uma tigela de Buda que você não quer perder. Além de ter um sabor herby rico que certamente satisfará suas papilas gustativas, este prato serve mais de 200% da vitamina C do dia. Ele também carrega um terço do ferro do dia, um nutriente que ajuda a transportar oxigênio por todo o corpo - muito função importante! Tem sobras? Top duas xícaras de espinafre cru ou couve com a mistura e armazená-lo em um recipiente de tupperware. Você vai almoçar no dia seguinte.

Obtenha a receita da Simply Quinoa.

A grande tigela vegana

Serve: 5
Nutrição: 556 calorias, 17. 2 g de gordura, 2.9 g de gordura saturada, 114 mg de sódio, 81 g de carboidratos, 22.2 g de fibra, 14, 3 g de açúcar, 23 g de proteína (Calculado com 4 colheres de sopa de hummus, um abacate e 4 colheres de sopa de sementes de cânhamo .)

Tem 25 minutos para poupar? Isso é todo o tempo que você precisa se você quiser criar esta tigela digna do Instagram em casa. Se você é um vegano que se esforça para ingerir proteína suficiente, adicionar este prato à sua programação semanal deve ser um acéfalo - ele embala em 23 gramas do nutriente de fortalecimento muscular.

Obtenha a receita de Oh She Glows.

Tigela Hippie

Porções: 4
Nutrição: 419 calorias, 24 g de gordura, 3, 3 g de gordura saturada, 69 mg de sódio, 43 g de carboidratos, 12 g de fibra, 10 g de açúcar, 13, 8 g de proteína

Comer uma refeição sem carne e sem glúten nunca foi tão delicioso. A maior parte desta tigela hippie é composta de quinoa, grão de bico, cenoura desfiada, repolho, brotos de alfafa e rabanetes. Em seguida, tudo é complementado com um molho de alho e tahine. Esta é uma receita que toda a família vai amar.

Obter a receita de Bakeaholic.

Arroz Proibido “Superfood” Salada

Porções: 3
Nutrição: 389 calorias, 7, 7 g de gordura, 0, 7 g de gordura saturada, 331 mg de sódio, 69, 4 g de carboidratos, 7, 2 g de fibra, 13, 8 g de proteína

Considere este seu novo go-to sempre que um desejo por comida chinesa ataca. Marissa, a nutricionista registrada que criou esta receita, combina arroz negro, edamame, batata doce, pimenta vermelha, cebola verde e um molho leve de gergelim e mel em sua mistura de vitaminas. Além de ser saborosa e recheada, é super fácil de fazer - preciso amar isso!

Obter a receita de Get Off Your Tush & Cook.

Tigela de macarrão

Porções: 2
Nutrição: 260 cals, 17, 5 g de gordura, 3, 5 g de gordura saturada, 20, 7 g de carboidratos, 119 mg de sódio, 7, 5 g de proteína, 4 g de fibra

Esta tigela é muito boa para você: o macarrão é feito de trigo sarraceno, então eles são sem glúten, além de saborosos; os legumes são frescos, crocantes e coloridos; e o molho é feito principalmente de manteiga de caju - com algumas especiarias que aumentam o metabolismo.

Obter a receita do Kiss My Bowl.

Tigela de Poder Crocante de Quinoa

Serve: 6
Nutrição: 466 calorias, 29, 1 g de gordura, 3, 3 g de gordura saturada, 42 mg de sódio, 44, 8 g de carboidratos, 8, 8 g de fibra, 6, 8 g de açúcar, 12, 3 g de proteína (com 2, 5 colheres de sopa)

Embora essa tigela inteira tenha um gosto incrível (e esteja repleta de vitaminas A e C), o molho é a verdadeira estrela do show - é feito com manteiga de amêndoas, gengibre, alho e limão. Depois de experimentar, você vai se perguntar por que você já usou qualquer outra coisa para enfeitar suas verduras e grãos.

Obter a receita de fazer o tomilho para a saúde.