O que 12 especialistas em dieta pedem na Starbucks



Mas o perigo de frequentar qualquer restaurante da cadeia está vivo e bem no café: é fácil demais cair numa armadilha de calorias. Exemplo perfeito: um grande Frappuccino pode ter tantas calorias quanto algumas das sobremesas deliciosas. Dito isso, há várias opções no cardápio que não matam suas aspirações pequenas - ou reduzem a satisfação. Precisa de provas? Basta olhar para o que esses 12 especialistas em nutrição escolhem quando param em um Starbucks.

BEBIDAS


Qualquer bebida - sério!

“Eu peço qualquer bebida em um copo curto. Não anunciado no menu. O tamanho menor me permite entrar sem quebrar o banco de calorias. ”- Maria Bella, MS, RD, CDN, nutricionista e fundadora da Top Balance Nutrition

Verdes frescos e bebida fresca de limão Evolution

“Quando viajo, posso comprar uma Bebida Fresca de Verdes Frescos e Evolução de Limão. É refrescante, e eu gosto que ele seja prensado a frio e que ele embale em greens que são mais difíceis de consumir quando estou na estrada. ”- Lyssie Lakatos, RDN, CDN, co-proprietário da The Nutrition Twins e autor de A cura vegetariana dos gêmeos da nutrição

Teavana® Oprah Chai Chá fabricado

“Eu amo chá e este é delicioso! O sabor da canela ajuda a me satisfazer e me impede de alcançar os tentadores dinamarqueses, e a pequena quantidade de cafeína me dá um estímulo sem exagerar. ”- Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autor de Dieta gorda da barriga para manequins

Café Decafe Gelado Grande com Leite de Soja

“Minha bebida para esta época do ano é um grande café descafeinado com leite de soja. Normalmente eu pego um quando estou com sede e querendo algo um pouco doce. É o eliminador de sede ideal para mim, especialmente depois de uma aula de ioga. ”- Keri Gans, MS, RDN, CDN, autora de The Small Change Diet

Teavana® Green Tea ou o Passion Tango Tea

“No verão eu vou pegar a versão gelada, e o chá da paixão é muito refrescante e tem um ótimo sabor doce quando você tem um desejo doce. Eu vou para o chá verde quando preciso relaxar, porque a teanina cria uma sensação de calma, mas de alerta. É uma ótima bebida sem calorias! ”- Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, co-proprietária da The Nutrition Twins e autora de The Veggie Cure da The Nutrition Twins.

Latte gelado pequeno com leite normal ou de amêndoa

“Há momentos em que a Starbucks é uma opção conveniente porque você pode encontrar opções saudáveis ​​se souber onde e como procurá-las. Se eu (ou meus clientes nutricionais) estiver procurando por um doce levemente doce à tarde quando estiver quente lá fora, sugiro um café gelado ou leite com leite ou leite de amêndoa e apenas uma ou duas bombinhas de mocha calda de chocolate. Nenhum outro açúcar ou adoçante adicional é necessário, e você obtém um pouco de proteína satisfatória do leite. ”- Marissa Lippert, MS, RD e proprietária da Nourish Kitchen + Table

Café Half-Caf com Leite Integral

“Eu amo o café da Starbucks e uso seus grãos para fazer café em casa todas as manhãs, mas quando vou à loja, sempre recebo um grande café. Eu fico muito rápido de uma bebida totalmente cafeinada, então eu sempre fico meio descafeinado, meio com cafeína. Eu adiciono leite integral e canela - sem adoçante. A canela adiciona sabor e reduz a necessidade de um adoçante. Gelado no verão e quente no inverno. ”- Martha Mckittrick, RD, CDE, nutricionista em NYC e blogueira do City Girl Bites

Café Simples com Creme Pesado

“Eu mantenho simples na Starbucks com uma xícara de café, e eu peço com creme de leite - as coisas boas que são mantidas atrás do balcão e não com o leite. O creme pesado é uma gordura saudável que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​entre as refeições e os lanches, o que significa energia consistente e poder cerebral - para não mencionar que torna o sabor do café decadente! Creme pesado também ajuda a negar quaisquer efeitos colaterais potencialmente negativos da cafeína (como o nervosismo). As outras opções de creme, como o integral, desnatado e até mesmo o novo leite de coco (que é basicamente água com açúcar) podem estimular a produção de seu hormônio insulina, que promove ganho de peso e uma série de reações inflamatórias. Eu tenho maior foco e poder intelectual e sem desejos quando eu adiciono creme pesado ao meu café. ”- Cassie Bjork, Dietista Licenciada Registrada (ou RD, LD) da Healthy Simple Life

Flat White - Alto, com 2% de Leite

“Por apenas 140 calorias, ele tem um bom aumento de cafeína com a vantagem adicional de nove gramas de proteína e sem adição de açúcar. Eu também prefiro o sabor e a riqueza de 2% de leite (em oposição ao leite desnatado), mais a gordura ajuda a me manter mais cheio por mais tempo. ”- Molly Kimball, Dietista Esportiva com o Elmwood Fitness Center de Ochsner em Nova Orleans

Caffé Misto

Danielle Frank, MS, RD, CDN, uma nutricionista registrada na Top Balance Nutrition, é fã da bebida espumante feita de leite e café cozido no vapor (soja, no caso dela) - ela diz que é simples, baixa cal e deliciosa.

Café frio fermentado

“É mais suave e menos amargo do que a maioria dos cafés quentes ou gelados. Há menos necessidade de adicionar açúcar ou aromas quando você pode saborear mais do sabor natural do café. ”- Ryan Turner, MS, RD, CDN, nutricionista da Top Balance Nutrition

COMIDA


Wrap de café da manhã com espinafre e queijo feta

“Eu amo começar meu dia com vegetais e proteína magra, e este embrulho é exatamente o que eu preciso! Ele contém o equilíbrio perfeito de proteína de enchimento junto com grãos integrais para me dar um impulso de energia natural. E a fibra no envoltório me mantém cheio por horas, ajudando a evitar esses desejos doces no meio da manhã. ”- Palinski-Wade

“Adoro que seja feito com um envoltório rico em fibras, repleto de proteínas e antioxidantes. Além disso, é um dos poucos sanduíches / wraps de café da manhã que tem uma proporção tão grande de proteína para carboidratos - apenas 33 gramas de carboidratos para 19 gramas de proteína. ”- Kimball

KIND® Nuts & Spices Salgado Caramelo e chocolate escuro Nut Bar

“Nós amamos que você pode ver as nozes inteiras e que se sente indulgente e tem gosto de sobremesa graças ao caramelo salgado e ao chocolate amargo, com apenas 5 gramas de açúcar. Realmente satisfaz um doce desejo, mas sem a culpa! ”- Lakatos Shames

Bolinho de Feijão de Baunilha Petite

Enquanto ela principalmente adere à mistura de meio café, meio descafeinado na Starbucks, McKittrick ocasionalmente ganha um bolinho se ela desejar uma coisinha doce. "Satisfaz um desejo doce por apenas 120 calorias", diz ela.

Caixa de Bistro de Proteína

“Ele oferece um bom equilíbrio de proteína do ovo cozido, gordura saudável do queijo e manteiga de amendoim, e as maçãs e uvas são carboidratos alimentares reais. Você pode largar o pão - é um carboidrato processado que aumenta o açúcar no sangue e causa desejos de açúcar. O resto da Protein Bistro Box é suficiente para me manter cheio e focado até a minha próxima refeição equilibrada ou lanche. ”- Bjork

"Eu também amo a placa de proteína com ovo, queijo, uvas e manteiga de amendoim", diz Bella. "Calorie e parte controlada, me mantém cheio por horas."

Aveia

“A aveia é uma escolha certa na Starbucks, e é algo fácil de pegar em qualquer lugar. Eu amo aveia porque é recheio e tem fibra saudável para o coração que também é bom para promover a digestão saudável. Cuidado com as coberturas açucaradas, porém, nunca é uma má idéia para jogar algumas amêndoas em sua bolsa para adicionar, ou comprar nozes que eles também têm lá no check-out para adicionar à farinha de aveia. Eu também recomendo adicionar um pouco de açúcar real em vez de adoçante artificial, ou você pode adicionar uma banana cortada em vez disso. ”- Isabel Smith, MS RD CDN, nutricionista e fundadora Isabel Smith Nutrição

"Se eu estou correndo pelo aeroporto no início da manhã, às vezes eu pego uma pequena aveia e uma banana no café da manhã", diz Lippert. "É um carboidrato complexo e é uma das opções mais saudáveis ​​oferecidas em oposição aos doces açucarados e com carboidratos vazios."

“No que diz respeito a itens de comida, geralmente eu só como na Starbucks se estou viajando”, diz Gans. “A farinha de aveia com medley é minha escolha, cheia de fibras e algumas proteínas, me deixa satisfeita até chegar ao meu destino.”

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