Lucas Weaver não era exatamente o tipo de cara com quem você gostaria de trocar de vida. Trabalhar como lavador de pratos era bastante difícil, mas ficar de pé na frente de uma pia que sustentava 289 libras em sua armação de 6 pés-2 tornava a vida diária de Weaver ainda mais infeliz. Depois de um acidente que resultou em uma cirurgia de substituição do joelho, Weaver sentiu como se tivesse atingido o fundo do poço. "Eu era um cara enorme", disse ele à CNN recentemente.
Mas "era" é a palavra operativa. Lavando pratos em um restaurante de Chula Vista, na Califórnia, chamado Souplantation, Weaver decidiu tentar incorporar as sopas no cardápio em suas refeições diárias e suplementar com frutas, verduras e grãos integrais. Em apenas um ano, Weaver perdeu 100 quilos e manteve seu recém-descoberto corpo de 70 quilos, permanecendo comprometido com sua dieta e pedalando, caminhando e correndo na praia. "Eu me sinto como uma pessoa 100% nova", afirmou.
Nós não podemos prometer que sua vida inteira irá se transformar apenas comendo mais sopa. Mas o tipo certo de sopa - misturas à base de caldo carregadas com vegetais e fibras - pode desempenhar um grande papel em uma dieta saudável, especialmente quando o clima frio começa a surgir. Os editores do Eat This, Not That! coletamos algumas de suas receitas favoritas aqui, então pare de pensar sobre o seu peso - e prepare-se para um novo corpo envenenado! E, em seguida, obter dicas e truques ainda mais brilhantes para derreter os quilos com 42 maneiras de perder 5 polegadas de gordura da barriga!
Uma sopa de frango e bacon Orzo
Serve: 6
Nutrição: 263 calorias, 8, 2 g de gordura (2, 3 g saturada), 285 mg de sódio, 16, 8 g de carboidratos, 1, 8 g de fibra, 3 g de açúcar, 28, 2 g de proteína (calculada sem adição de sal)
Nós amamos muito essa sopa, nós só tivemos que compartilhá-la novamente. Também uma das nossas 35 Healthy Crock Pot Recipes, esta sopa de galinha e bacon orzo é fácil de fazer e vem com todos os benefícios de uma sopa leve, de baixo cal e à base de caldo. Além de conter cenouras ricas em vitamina A e desintoxicante de aipo, também é pobre em sódio, o que é especialmente importante para obter uma barriga lisa, porque o sódio provoca a retenção de água.
Obtenha a receita do Savory Simple.
Salsicha picante, couve e sopa de Orecchiette de trigo integral
Porções: 4
Nutrição: 225 calorias, 10, 7 g de gordura (2, 4 g de gordura saturada), 573 mg de sódio, 21, 8 g de carboidratos, 3, 2 g de fibra, 1, 5 g de açúcar, 9, 3 g de proteína
Salsicha de peru magra vem junto com couve energizante rica em vitamina B nesta sopa simples mas saborosa. Se você é uma daquelas pessoas que não toleram a couve crua por causa de sua textura saudável e sabor robusto de terra, experimente quando ela estiver fervida e infundida com um caldo quente e picante.
Obter a receita de como é doce.
Sopa de frango cal jalapeño
Porções: 12
Nutrição: 258 calorias, 6, 2 g de gordura, 1, 7 g de gordura saturada, 635 mg de sódio, 18, 1 g de carboidratos, 7, 1 g de fibra, 2, 3 g de açúcar, 29, 9 g de proteína (calculada com caldo de galinha com baixo teor de sódio, salsa verde fresca e sem adição de coberturas )
Alterne sua rotina de sopa de macarrão de frango chato com esta sopa à base de caldo. Esta sopa de galinha jalapeno cal é fresca, picante e cheia de sabores exóticos. Suco de lima ilumina um caldo refrescante de salsa verde, feijão e frango, bem como sua tez, com sua vitamina de reparação da pele. Cal é também um ingrediente-chave em nossas águas de desintoxicação favoritas.
Obter a receita de pitada de Yum.
Bacon e sopa de gema de ovo
Porções: 3
Nutrição: 163 calorias, 6, 5 g de gordura (2 g de gordura saturada), 557 mg de sódio, 8 g de carboidratos, > 1 g de fibra, > 1 g de açúcar, 17 g de proteína (calculado com caldo de galinha com baixo teor de sódio, bacon de peru, 1 colher de chá de soja molho, e 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha)
Ovo gota sopa ganhou o nome de, bem, soltando ovos em sopa! O caldo picante, rico e bacon-y scrambles os ovos como eles giram em torno de sua tigela, cozinhando uma refeição nutritiva. Não se preocupe que esta sopa tenha apenas 163 calorias, ela certamente irá saciar sua fome, já que está repleta com 17 gramas de proteína supressora de apetite dos ovos e bacon.
Obter a receita do meu nome é Yeh.
Cozido lento fogão de carne e sopa de repolho
Porções: 8
Nutrição: 243 calorias, 10, 8 g de gordura (4, 6 g de gordura saturada), 847 mg de sódio, 18, 5 g de carboidratos, 2, 1 g de fibra, 2, 3 g de açúcar, 13, 5 g de proteína
Não se restrinja a fazer essa sopa irlandesa apenas no dia de St. Patty. Repleta de um arco-íris de ingredientes, de carne rosa e cenoura laranja a batatas amarelas e repolho verde folhoso, esta sopa pode (e deve) ser apreciada em qualquer época do ano por causa de sua ampla gama de benefícios para a saúde. Carotenóides, flavonóides e vitamina C, todos compostos encontrados nos legumes desta sopa, podem ajudar a protegê-lo contra o câncer, doenças cardiovasculares, derrame e catarata, de acordo com um artigo no Journal of American Dietetic Association . Obtenha mais verduras além de repolho, juntamente com formas de queimar gordura, com estes chás verdes.
Obter a receita de Gimme Some Oven.
Sopa minestrone
Serve: 6
Nutrição: 412 calorias, 8 g de gordura (1, 5 g de gordura saturada), 714 mg de sódio, 65 g de carboidratos, 15 g de fibra, 20 g de proteína (calculada com 3 colheres de azeite)
Esta versão livre de glúten de uma sopa saudável italiana clássica é cheia de legumes, feijão, sabor e massas (sem glúten)! Enquanto algumas sopas mais finas não têm substância, esta é embalada com fibras e proteínas dos feijões e legumes.
Obter a receita de começar dentro da nutrição.
Sopa de macarrão de frango asiático picante
Porções: 4
Nutrição: 286 calorias, 10, 3 g de gordura (2, 4 g de gordura saturada), 505 mg de sódio, 16, 6 g de carboidratos, 1, 8 g de fibra, 2, 7 g de açúcar, 29 g de proteína (calculada com 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio)
Um temperado para cima em um clássico de combate a frio, você vai querer preparar esta sopa de macarrão de frango asiático certo quando você notar que primeiro sniffle. A adição de pimentas tailandesas picantes e limpadoras de sinus, consolida essa sopa como uma cura infalível para resfriados. Melhor ainda? Não há adição de sal para elevar os níveis de sódio graças a um ingrediente secreto: molho de soja.
Obter a receita do amor e azeite.
Sopa de almôndega de frango
Porções: 4
Nutrição: 420 calorias, 9, 3 g de gordura (1, 6 g de gordura saturada), 980 mg de sódio, 42, 2 g de carboidratos, 3, 4 g de fibra, 4, 5 g de açúcar, 28, 5 g de proteína
Se você foi à Ikea recentemente, provavelmente já desejou comer algumas mini almôndegas. Bem, nós temos apenas a receita para você. Prepare algumas das suas próprias almôndegas caseiras para esta sopa à base de caldo. Nós amamos que este blogueiro substitua a tradicional mistura de carne bovina e suína por frango, uma das nossas 29 Melhores Proteínas para Perda de Peso.
Obter a receita de como é doce.
Sopa de cebola francesa de fogão lento
Serve: 6
Nutrição: 230 calorias, 16, 3 g de gordura (9, 6 g de gordura saturada), 707 mg de sódio, 9, 1 g de carboidratos, 1, 6 g de fibra, 3, 1 g de açúcar, 11, 7 g de proteína (calculada com caldo de carne com baixo teor de sódio, manteiga sem sal, 6 fatias de gruyere e sem pão)
Sopa de cebola francesa é a rainha da sopa à base de caldo. Basicamente apenas caldo de carne e cebola, este blogger torna ainda mais simples, adaptando-o a uma receita de fogão lento. Antes de pensar que é bom demais para ser verdade, espere até chegar às coberturas. Adicione uma fatia de queijo gruyere indulgente à sua tigela e você ainda não vai virar a marca de 300 calorias.
Obter a receita de Creme de la Crumb.
Sopa de legumes francesa
Porções: 4
Nutrição: 249 calorias, 3, 9 g de gordura (0, 6 g de gordura saturada), 803 mg de sódio, 51, 1 g de carboidratos, 7, 8 g de fibra, 8 g de açúcar, 5 g de proteína (calculada com 5 cenouras, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de azeite e 1 ½ colheres de chá de sal)
Apesar de conter uma mistura simples de alho-poró, cenoura, erva-doce e batatas, esta sopa tem uma incrível profundidade de sabor das ervas adicionadas e tempo de cozimento longo. Os benefícios adicionais para a saúde também estão longe de ser simples. Alho-poró são ricos em inulina, um prebiótico que serve como alimento para probióticos, ou seja, suas boas bactérias intestinais. Além de promover uma flora intestinal saudável, a inulina pode estimular a saúde óssea aumentando a absorção de cálcio, de acordo com um estudo do American Journal of Clinical Nutrition . Outra comida que é ótima para o seu intestino? Iogurte! Um dos principais ingredientes em nossos smoothies para perda de peso.
Obter a receita de Gormande na cozinha.
Sopa de Noodles e Galinha em Fogo Lento
Serve: 5
Nutrição: 446 calorias, 19, 3 g de gordura (4, 2 g de gordura saturada), 722 mg de sódio, 20, 9 g de carboidratos, 2, 9 g de fibra, 4, 1 g de açúcar, 45, 1 g de proteína (calculada com 1 colher de chá de sal, 3 dentes de alho e sem coberturas opcionais)
Simplesmente não é um artigo de sopa à base de caldo sem uma receita clássica de sopa de macarrão de galinha, mas isso está longe de ser “clássico”, já que é feito em um fogão lento. Ainda melhor do que a receita de macarrão de galinha da sua mãe, essa requer quase nada de trabalho - exatamente o que você precisa quando está se sentindo mal e a mãe não está lá para fazer isso para você.
Obter a receita do Cooking Classy.
Sopa de lentilha
Serve: 6
Nutrição: 280 calorias, 11, 2 g de gordura (3, 3 g de gordura saturada), 753 mg de sódio, 38, 4 g de carboidratos, 16 g de fibra, 8, 2 g de açúcar, 13 g de proteína (calculada com 1 colher de sopa de tomilho e 5 dentes de alho)
Se você não tem uma sopa de lentilhas, você deveria. E faça desta vez. Páprica Smoky e tomates brilhantes combinam com ervas terrestres e um dos nossos alimentos favoritos para descobrir o seu abs: lentilhas. Não apenas as lentilhas são econômicas, elas também são repletas de proteínas, folatos (uma vitamina B) e fibras, as quais têm mostrado que desempenham papéis na prevenção de doenças cardíacas e, possivelmente, certos tipos de câncer.
Obter a receita da primeira bagunça.
Sopa de alho-poró e sopa de alho-poró
Porções: 4
Nutrição: 153 calorias, 4, 1 g de gordura (3 g de gordura saturada), 681 mg de sódio, 26 g de carboidratos, 5, 3 g de fibra, 7, 5 g de açúcar, 4, 7 g de proteína (calculada com óleo de coco)
Não, esta não é uma sopa de empresa de inicialização. Sorrel (com dois r's) é na verdade uma erva perene semelhante ao espinafre, mas carrega um sabor muito mais limão e tempero único. Emparelhado com os sabores calmantes e basais de alho-poró e batatas, esta sopa é bem equilibrada e repleta de sabor. Além disso, alho-poró contêm glicosídeos flavonóis, antioxidantes que podem ajudar a reduzir a pressão arterial, melhorar seu perfil de colesterol e reduzir o risco de ataque cardíaco.
Obter a receita de uma casa nas colinas.
Sopa de legumes de quinoa
Serve: 6
Nutrição: 473 calorias, 9, 9 g de gordura (1, 5 g de gordura saturada), 795 mg de sódio, 77 g de carboidratos, 20 g de fibra, 9 g de açúcar, 22 g de proteína
Esta sopa de legumes caseira com quinoa é perfeita para qualquer época do ano, basta jogar seus legumes favoritos sazonais. Nós gostamos de emparelhar a sopa de quinoa com abobrinha e abóbora amarela, porque eles fazem uma equipe nutricional seriamente incrível. A abobrinha contém riboflavina, uma vitamina B que ajuda a converter sua comida em energia, enquanto a abóbora amarela possui grandes doses de fibra, manganês, magnésio e folato.
Obter a receita de Cookie e Kate.
Sopa de Tortilha de Feijão Preto Chipotle
Serve: 5
Nutrição: 228 calorias, 2 g de gordura (0 g de gordura saturada), 906 mg de sódio, 47, 3 g de carboidratos, 10, 4 g de fibra, 7, 8 g de açúcar, 10, 4 g de proteína (calculada com óleo de abacate e sem opções adicionais)
Pule para fora em sua próxima corrida de Chipotle e prepare essa sopa de feijão preto chipotle. Super simples de fazer em um único pote, é repleto de especiarias e repleto de fibras e proteínas. Além disso, adicione um pouco de abacate maduro, uma fruta que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol “ruins” o suficiente para reduzir significativamente o risco de doenças cardíacas e, em seguida, confira algumas receitas de abacate para perda de peso.
Obter a receita de Baker Minimalista.
Pho vegan
Serve: 5
Nutrição: 135 calorias, 0, 8 g de gordura (0 g de gordura saturada), 456 mg de sódio, 32, 8 g de carboidratos, 4, 4 g de fibra, 3, 6 g de açúcar, 3, 7 g de proteína
Se você está pensando em fazer uma sopa à base de caldo, a estrela do show (o caldo) deve ser mais saborosa. E isso pho não decepciona. Muitos ingredientes entram na criação de seu sabor característico, mas o processo é bem simples. Para sua sorte, este blogueiro leva você passo a passo sobre como fazer essa versão vegana com seus sabores de alcaçuz penetrantes de anis estrelado, cebolas carbonizadas e coentro fresco para finalizar.
Obtenha a receita do One-Ingredient Chef.
Frango com Limão e Sopa de Espinafre Orzo
Serve: 6
Nutrição: 331 calorias, 12, 4 g de gordura (2, 6 g de gordura saturada), 216 mg de sódio, 24, 6 g de carboidratos, 2, 5 g de fibra, 3, 4 g de açúcar, 29 g de proteína
Transforme sua refeição favorita no dia da semana em uma sopa com a receita deste blogueiro. Com generosas quantidades de espinafre e suco de limão fresco, esta refeição é carregada com ferro de esmagamento por fadiga e desintoxicante de-limoneno. Melhor ainda? É super baixo em sódio, o elemento que faz seu corpo reter a água, fazendo com que você se sinta inchado. Então, reduzir o sal pode ser a melhor maneira de perder gordura da barriga.
Obter a receita do Cooking Classy.
Frango, Abóbora Butternut e Sopa Orzo
Porções: 4
Nutrição: 430 calorias, 7 g de gordura (1 g de gordura saturada), 770 mg de sódio, 61 g de carboidratos, 6 g de fibra, 8 g de açúcar, 32 g de proteína
Uma variação superalimento de sopa de macarrão de frango, esta sopa à base de caldo tem doce abóbora, sálvia e macarrão orzo. Butternut é um superalimento porque é embalado com fibra, potássio, vitamina A e rico em carotenóides que combatem doenças cardíacas e asma.
Obter a receita de Inquiring Chef.
Sopa De Enchilada De Frango
Porções: 7
Nutrição: 584 calorias, 7, 6 g de gordura (1, 7 g de gordura saturada), 545 mg de sódio, 83, 9 g de carboidratos, 19, 8 g de fibra, 9, 2 g de açúcar, 45, 6 g de proteína (calculada sem adição de sal e caldo de frango com baixo teor de sódio)
Sim, todas as receitas de fogões lentos são fáceis, mas esta é ainda mais fácil que a maioria. Você basicamente consegue jogar tudo no fogão lento - sim, isso significa até mesmo o frango - sem nenhum trabalho preparatório além de cortar algumas cebolas (esperamos que isso não tenha feito você chorar). Uma vez feito isso, retire o frango e você está pronto para ir! Como manter isso simples? Confira mais de nossas receitas rápidas para perda de peso.
Obter a receita de Gimme Some Oven.
Sopa de Miso Impulsionadora da Imunidade
Porções: 4
Nutrição: 141 calorias, 8, 9 g de gordura (1, 4 g de gordura saturada), 925 mg de sódio, 11, 8 g de carboidratos, 2, 3 g de fibra, 3, 8 g de açúcar, 5, 9 g de proteína
Por que levar para viagem quando você pode preparar essa sopa rica em umami em sua própria casa? Sopa Miso packs um soco impulsionando imunidade de sua combinação de ingredientes nutricionais. Feito com gengibre fresco para ajudar a limpar o congestionamento, cogumelos para estimular o seu sistema imunológico e wakame flocos de algas para fornecer minerais essenciais como magnésio, ferro e iodo, você estará se sentindo bem para ir em nenhum momento.
Obter a receita de começar dentro da nutrição.
