Se você é vegetariano, provavelmente está sempre procurando por refeições sem carne frescas, saudáveis ​​e deliciosas. E agora você sabe que obter sua proteína e variar seu menu para banir o tédio são dois dos maiores desafios. Encontramos 20 refeições vegetarianas incríveis e repletas de proteínas em toda a web e dividimos as fotos abaixo em café da manhã, almoço, jantar e lanches. Veja quais você ainda não experimentou - e depois planeje seu plano de alimentação saudável com alguns Smoothies de Barriga Zero misturados na rotação para um impulso extra de superpoderes de emagrecimento da cintura. E enquanto você está nisso, não se esqueça de verificar estes 20 Superfoods de perda de peso que você não está comendo.

Café da manhã

1

Panquecas de noz de maçã sem grãos

Porções: 4
Nutrição: 339 calorias, 25, 3 g de gordura (3, 5 g de gordura saturada), 370 mg de sódio, 17, 4 g de carboidratos, 6, 3 g de fibra, 8, 5 g de açúcares, 15, 1 g de proteína

Panquecas de boa moda são um alimento de pequeno-almoço básico desde tão longe quanto me lembro. Mas nem sempre é conhecido como saudável. Normalmente feita com uma massa pesada e sufocada em manteiga e xarope, esta versão panqueca pula tudo isso para um resultado mais leve que não vai deixar você sentir-se culpado. Estas panquecas fofas feitas de farinha de coco são tão indulgentes sem todos os açúcares adicionados e ingredientes altamente processados.

Obter a receita de sazonal e salgado.

Barras de café da manhã com superalimento de aveia

Porções: 9
Nutrição: 360 calorias, 13, 3 g de gordura (2, 8 g de gordura saturada), 279 mg de sódio, 50, 3 g de carboidratos, 7, 6 g de fibra, 14, 6 açúcares, 11, 8 g de proteína

Só de olhar para estes fará a sua água na boca. As cores vibrantes da variedade de sementes e frutas criam um café da manhã perfeito para viagem, embalado com ingredientes superalimentados que o deixarão pronto para qualquer dia. Estas barras são ideais para fazer uma pegada fácil no AM que o deixará abastecido para começar o dia e perder esses quilos em pouco tempo. Se você é fã de KIND e não quer fazer o seu próprio, veja onde seus sabores favoritos estão em nossa lista exclusiva de Every KIND Bar — Ranked !.

Obter a receita de uma vida saudável para mim.

Batido de aveia durante a noite de chocolate

Serve: 1
Nutrição: 402 calorias, 17, 7 g de gordura (2, 3 g de gordura saturada), 187 mg de sódio, 55, 2 g de carboidratos, 13, 2 g de fibra, 14, 8 g de açúcar, 13, 5 g de proteína

Perfeito para matar esse desejo de chocolate, este smoothie cremoso é aquele que você não vai esquecer. A aveia é uma ótima maneira de engrossar um smoothie e deixá-lo sentir-se mais cheio, para não mencionar que eles também são conhecidos por reduzir os níveis de colesterol e reduzir o risco de doença cardíaca devido ao seu alto teor de fibras.

Obter a receita de correr com colheres.

Pudim De Chia De Alto Teor De Baunilha De Proteína

Serve: 1
Nutrição: 357 calorias, 18, 9 g de gordura (1, 7 g de gordura saturada), 69 mg de sódio, 38, 7 g de carboidratos, 10, 1 g de fibra, 15, 8 g de proteína

Sementes de Chia, quinoa e corações de cânhamo são carregados com proteína à base de plantas. Uma maneira completa de começar o dia, essa mistura de superalimentos está repleta de nutrientes. Este é também um sonho de barriga lisa com 0 gramas de açúcar e quase 16 gramas de proteína (sem usar xarope de bordo)!

Obtenha a receita da Simply Quinoa.

Iogurte grego e um parfait perfeito

Serve: 1
Nutrição: 266 calorias, 22, 1 g de gordura (5, 1 g de gordura saturada), 62 mg de sódio, 47, 2 g de carboidratos, 8, 1 g de fibra, 23, 3 g de açúcar, 27, 2 g de proteína

Santo parfait. O café da manhã não fica muito mais simples do que isso. Basta combinar um iogurte de sua escolha (recomendamos grego) com frutas frescas e granola. Se você quiser mais sabor, você pode adicionar um pouco de extrato de baunilha e canela. Se você está se sentindo ambicioso, faça sua própria granola também! Muitos itens pré-embalados carregam açúcares adicionados e aromatizantes artificiais. Certifique-se de verificar estas 30 maneiras de parar de comer tanto açúcar para descobrir o que mais você pode ficar longe dos açúcares desnecessários.

Obter a receita de Nutritious Eats.

Almoço

6

Abacate e Tomate Heirloom Toast com Garoa Balsâmico

Serve: 1
Nutrição: 419 calorias, 22, 5 g de gordura (4, 7 g de gordura saturada), 327 mg de sódio, 42, 9 g de carboidratos, 13, 7 g de fibra, 10, 6 g de açúcar, 11, 5 g de proteína

Aqui está um almoço satisfatório feito com abacate fresco e suculentos tomates da herança; não fica muito melhor que isso! Abacates são um assassino de gordura da barriga e embalados com gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para deixá-lo sentir-se mais cheio. Então, quando seu estômago começar a roncar no meio do dia, pegue esta receita fácil de 5 ingredientes (mais tempero) para aumentar sua energia e deixá-lo pronto para o resto do dia.

Obter a receita de manjericão feliz.

Vegan Tempeh BLT Wrap

Porções: 2
Nutrição: 382 calorias, 26 g de gordura (5 g de gordura saturada), 722 mg de sódio, 20, 5 g de carboidratos, 3, 7 g de fibra, 4, 1 g de açúcar, 23 g de proteína

Tempeh é uma alternativa incrível quando você está olhando para cortar ou cortar completamente a carne em sua dieta. Tempeh é uma versão mais firme do seu amigo muito próximo tofu. Na verdade, contém mais proteína por grama e é uma forma menos processada (o Tofu fica com ciúmes). Tempeh é novo para nós, ocidentais, mas foi comido na Ásia por centenas de anos. O sabor suave permite que você tempere e vista como quiser, de acordo com o gosto que você está procurando. É uma das melhores proteínas para seus objetivos do corpo!

Obter a receita do bolinho de massa pacífica.

Salada de rúcula dourada Berry trigo rúcula

As bagas de trigo são a forma integral de trigo, este grão completo antes de ser submetido a qualquer processamento é cheio de proteína. As bagas de trigo emparelhadas com rúcula picante e passas doces conduzem a uma explosão de sabor na sua boca. Grãos de alta proteína são sempre uma grande troca quando você está procurando ficar longe da carne. Isto pode soar como a sua salada média, mas uma vez que você provar você vai entender a diferença.

Porções: 4
Nutrição: 484 calorias, 31, 9 g de gordura (8, 7 g de gordura saturada), 110 mg de sódio, 43 g de carboidratos, 3, 6 g de fibra, 22 g de açúcar, 13, 2 g de proteína

Obter a receita de In It 4 a longo prazo.

Jantar

9

Lentilhas e vegetais refogados

Serve: 5
Nutrição: 322 calorias, 4, 2 g de gordura, 102 mg de sódio, 50, 4 g de carboidratos, 17, 1 g de fibra, 5, 4 g de açúcar, 16, 1 g de proteína

As lentilhas são um membro repleto de nutrientes da família das leguminosas. Um dos principais benefícios que as lentilhas trazem para a mesa é seu alto teor de fibras. Eles também lhe dão toneladas de energia e estabilizam o açúcar no sangue. Estes são um complemento de enchimento para qualquer refeição e quando bem temperado, pode levar a um equilíbrio perfeito de sabores salgados. Não é de admirar que as lentilhas sejam um dos melhores dos 57 alimentos mais saudáveis ​​do planeta!

Obter a receita do Cafe Johnsonia.

Lasanha de polpa de espaguete

Porções: 4
Nutrição: 292 calorias, 13, 8 g de gordura (7 g de gordura saturada), 820 mg de sódio, 23, 4 g de carboidratos, 3, 2 g de fibra, 12, 1 g de açúcares, 17, 2 g de proteína

Uma das minhas trocas de carboidratos favoritas é a polpa de espaguete. Eu não sei sobre você, mas eu sou um grande fã de massas desde que cresci em uma família italiana. Havia tantas maneiras de comê-lo - com marinara, manteiga e alho, almôndegas, molho de carbonara - e a lista não para por aí. Agora, há uma maneira de aproveitar esses favoritos italianos sem todos os carboidratos e calorias adicionados. A polpa de espaguete tem uma aparência e textura semelhante à massa de cabelo de anjo, uma vez que é cozida e retirada de sua casca exterior. Esta dica de massa saudável é a resposta ideal para quando você está procurando aquele jantar saudável de domingo à noite.

Obter a receita da I Heart Vegetables.

Barcos de burrito de abobrinha mexicana

Porções: 8
Nutrição: 389 calorias, 8, 6 g de gordura (3, 4 g de gordura saturada), 315 mg de sódio, 61, 8 g de carboidratos, 11, 8 g de fibra, 5, 7 g de açúcares, 19, 7 g de proteína

Estes barcos de burrito de abobrinha colocam Chipotle envergonhado. Recheado com arroz, legumes, feijão e queijo melty para mantê-lo todos juntos, este prato mexicano é um jantar vegetariano que você esquecerá que você pulou a carne.

Obter a receita de fazer o tomilho para a saúde.

Tigelas de Quinoa Peanutty com Tofu Assado

Porções: 2
Nutrição: 595 calorias, 27, 8 g de gordura (3, 8 g de gordura saturada), 629 mg de sódio, 51, 9 g de carboidratos, 10, 2 g de fibra, 10, 3 g de açúcar, 42, 8 g de proteína

Tofu é o substituto perfeito para adicionar ao café da manhã, almoço ou jantar, especialmente se você estiver longe de carne animal. É preenchido com proteína e traz uma grande quantidade de valor nutricional para a mesa. O tofu é feito de soja e pode ser cozido a gosto semelhante a qualquer outra carne. É super absorvente, então, dependendo da maneira como você o cozinha e do que você cozinha, vai realmente definir como vai ficar. Pense nisso como uma tela em branco pronta para ser pintada. Experimente algumas maneiras diferentes e descubra como você gosta mais, aqui está um ótimo lugar para começar.

Pegue a receita de Oh my Veggies.

Sopa de lentilha de caril de coco

Porções: 4
Nutrição: 463 calorias, 11, 4 g de gordura (7 g de gordura saturada), 1029 mg de sódio, 64, 7 g de carboidratos, 26, 9 g de fibra, 9, 2 g de açúcar, 27, 7 g de proteína

O que é melhor do que uma sopa quente incrivelmente reconfortante em um dia frio de inverno? Não muito. Venha para casa e aconchegue-se com esta sopa que é super rica em fibras e explodir com sabor. Sua textura cremosa e especiarias pontiagudas se juntam para fazer o equilíbrio perfeito de sabores. O gengibre nesta sopa também ajudará a ajudar doenças, náuseas e congestão. Então bata aquelas fungadelas de inverno com este jantar saudável.

Obter a receita de Vegangela.

Bacias de Falafel Assado

Porções: 3
Nutrição: 618 calorias, 38, 8 g de gordura (6, 5 g de gordura saturada), 476 mg de sódio, 58, 3 carbs, 16, 8 g de fibra, 5, 5 g de açúcares, 17 g de proteína

É verdade: quanto mais cores você come, mais nutrientes você coloca em seu corpo. Aderindo a frutas e legumes coloridos brilhantes são uma ótima maneira de aumentar sua ingestão de vitamina e alguns sabores importantes. Ao olhar para aumentar o seu ferro, coma verduras, como rúcula. Um total de 2 xícaras de rúcula contém apenas 10 calorias. (Vá em frente, leia isso de novo, não é um erro de digitação!) Essas taças são radiantes de cor e com fibra totalmente embalada para manter seu sistema digestivo na pista.

Obter a receita de Vegu Kate.

Salada de toranja cuscuz de abacate com molho de mel de limão

Porções: 4
Nutrição: 588 calorias, 32 g de gordura (8 g de gordura saturada), 288 mg de sódio, 68, 4 g de carboidratos, 15, 4 g de fibra, 11, 3 g de açúcar, 18, 1 g de proteína

Aqui está uma refeição rápida, simples e prática, perfeita para aquelas noites em que você tem muita coisa acontecendo! Eu não sei sobre você, mas eu sou um grande fã de adicionar citrus para preparar uma salada básica. A toranja também é uma excelente fonte de vitamina C, o pior inimigo dos resfriados. Este lutador frio é de cor brilhante e sabor; Certifique-se de embalar um soco. O citrus adicionará um sabor doce e azedo ao cuscuz e incrementará o abacate cremoso. Desative o molho de mel se você quiser reduzir a contagem de açúcar e usar uma mistura de suco de limão fresco e azeite de oliva.

Obter a receita de bem chapada.

Petiscos

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Queijo cheddar de búfalo vegan

Porções: 8
Nutrição: 339 calorias, 29, 7 g de gordura (16, 6 g de gordura saturada), 278 mg de sódio, 15, 3 g de carboidratos, 3, 8 g de fibra, 3 g de açúcar, 8, 2 g de proteína

Espalhe este 'queijo' em alguns biscoitos caseiros ou coma com uma colher, não há jeito errado de curtir isso! A combinação esfumaçada e picante é ousada e saudável. Os cajus são disfarçados como um queijo que faz a alternativa vegana perfeita. Os cajus são uma grande fonte mineral repleta de cobre, manganês, magnésio e vitamina K.

Obter a receita de My Darling Vegan.

Croutons de grão de bico

Porções: 4
Nutrição: 182 calorias, 3 g de gordura, 12 mg de sódio, 30, 3 carboidratos, 8, 7 g de fibra, 5, 3 g de açúcar, 9, 7 g de proteína

Se você está no topo de uma sopa ou salada ou apenas procurando idéias de lanches saudáveis, aqui está uma resposta! Embale um punhado ou dois em um folgado e escolha-os durante todo o dia. Com tanta crocância e sabor, esses croutons de um ingrediente são um lanche saudável ideal. Esqueça os pretzels processados ​​e as batatas fritas, cozinhe esses grãos de bico em casa por 20 minutos, para criar esses doces embalados em proteínas.

Obtenha a receita do Blog Vegan Simples.

Bolas de energia de proteína de aveia sem fermento

Porções: 10
Nutrição: 176 calorias, 7, 4 g de gordura (1, 4 g de gordura saturada), 64 mg de sódio, 19, 4 g de carboidratos, 2, 8 g de fibra, 8, 8 g de açúcares, 8, 8 g de proteína

Quem inventou esta última tendência de 'bolas sem bolos' precisa ser reconhecido! A conveniência e facilidade de fazer estas bolas de energia não cozinham praticamente qualquer outro lanche lá fora. Sempre tão deliciosa e cheia com a quantidade perfeita de proteínas e nutrientes para mantê-lo, essas bolas de proteína aveia terá sentimentos de algum tipo de caminho. Sua textura pegajosa e rica é digna de mastigar entre as refeições ou para um lanche tarde da noite.

Obter a receita do Maven Saudável.

Barras De Quinoa De Noz De Banana

Porções: 10
Nutrição: 319 calorias, 17, 1 g de gordura (5, 8 g de gordura saturada), 76 mg de sódio, 35, 7 g de carboidratos, 4, 4 g de fibra, 14, 1 g de açúcar, 9, 7 g de proteína

Já teve uma semana de trabalho que às vezes pede um café da manhã rápido e pouco saudável? NÃO MAIS. Com estas barras fáceis e de alto teor de proteína, você pode fazer antes e aproveitar a semana inteira. Eles são chewy e crocantes com a quantidade perfeita de doçura adicionada da banana. As bananas são uma fruta cheia de potássio que ajuda a baixar a pressão arterial naturalmente, além de terem altos níveis de triptofano que se converte em serotonina e faz com que você fique mais feliz.

Obter a receita do prato saudável.

Nuggets de McTofu Assado

Porções: 4
Nutrição: 172 calorias, 6 g de gordura (1, 1 g de gordura saturada), 184 mg de sódio, 20 g de carboidratos, 2, 7 g de fibra, 2, 2 g de açúcar, 12 g de proteína

Quem teria pensado que você poderia fazer deste clássico do McDonald's um almoço saudável? Bem, esta reviravolta no McNuggets é uma fonte carregada de proteína e cozido à perfeição.

Obtenha a receita do One Ingredient Chef.