Todo mundo já ouviu a frase "alimentos processados" até agora, mas muitas pessoas realmente não sabem como seria a vida sem elas. Aqui vai uma dica: sua saúde, humor e aparência vão melhorar - dramaticamente!

Os alimentos processados ​​são alimentos viciados em produtos químicos, geralmente vendidos em frascos, caixas e sacos, e exércitos de cientistas de alimentos bem pagos fazem suas missões para criar receitas que atraiam seu paladar, mesmo que isso signifique causar estragos sua saúde. "Esses alimentos são tão difíceis de dizer não, porque são carregados com açúcares e gorduras adicionados, que mudam fisicamente como se sentem dentro da boca", explica Lauren Minchen MPH, RDN, CDN. "A textura alterada e o sabor realmente fazem o corpo desejar mais."

O que é ainda mais assustador é que existe algo chamado “alimento ultraprocessado”, que é como o pior dos piores. De acordo com um estudo publicado no BMJ Open, esses tipos de produtos representam quase 60% de nossas calorias diárias e 90% do açúcar adicionado que consumimos. Yikes!

Aqui está o chute final, no entanto: quando você coloca alimentos processados ​​em seu corpo, não apenas você está escolhendo abastecer seu corpo com produtos químicos desagradáveis, mas também está privando-o dos nutrientes de que necessita. Os alimentos processados ​​geralmente são despojados ou sem nutrientes, então não é como se você estivesse comendo uma fatia de maçã que foi mergulhada na gasolina; você nem está mais recebendo a fibra da maçã.

De perda de peso para alívio da enxaqueca, você pode colher alguns benefícios graves para a saúde se você abandonar os alimentos processados. Descubra como sua vida vai melhorar, abaixo, e depois descobrir os 30 Melhores Alimentos Antiinflamatórios para carregar em vez disso!

Dores de cabeça não vai bater em você tanto

Enquanto você pode culpar seu escritório falador ou kiddy barulhento para suas dores de cabeça, maus hábitos alimentares podem ser os verdadeiros culpados. "Algumas pessoas que têm enxaquecas terríveis podem ser capazes de melhorar a gravidade e a frequência comendo menos produtos em caixa", diz Isabel Smith, MS, RD, CDN e fundadora da Isabel Smith Nutrition. "Muitos dos alimentos processados ​​são realmente gatilhos para enxaquecas."

Perda de peso será muito mais fácil

"Há muitas calorias extras em alimentos processados ​​que são apenas um desperdício", diz Smith. Toda vez que você quebra para um lanche ou se senta para uma refeição, é uma oportunidade para abastecer e nutrir seu corpo. Alimentos processados ​​são muitas vezes carentes de fibras e nutrientes que ajudam a preenchê-lo, o que pode levar a excessos mais tarde. Opte por alimentos integrais o mais rápido possível para se abastecer com mais eficiência, e para obter mais informações sobre perda de peso, confira estas 40 maneiras de perder peso em 4 segundos!

Você ficará mais feliz com seu cabelo

Preocupado com queda de cabelo? Cabelo sem brilho? Perda de cabelo? Seja qual for a sua preocupação, a comida pode ser facilmente parte da resposta às suas fechaduras deliciosas. Quando você opta por lanches processados ​​de forma consistente, você rouba seu corpo de coisas como os ácidos graxos ômega-3, que são importantes para cabelos saudáveis ​​e raramente encontrados em produtos embalados e processados. As gorduras saudáveis ​​encontradas em coisas como as nozes ajudam a promover a força e o brilho dos cabelos, e é por isso que elas são marcadas como “melhores” nesta lista exclusiva de Melhores e Piores Alimentos para Cabelos Saudáveis.

Você terá mais energia

Em vez de depender do café, a energia natural será mais fácil quando você trocar o material processado por alimentos integrais. "O corpo passa muito tempo tentando descobrir o que é o que e, em seguida, quebrar todos esses estrangeiros

, que pode zap sua energia. Como nosso corpo não é capaz de fazer o que deveria estar fazendo, há muita energia desperdiçada ”, diz Smith. 5

Você não terá tantas oscilações de humor

Se você alguma vez ficar mal-humorado sem um bom motivo, dê uma olhada mais de perto na sua dieta. Todos esses produtos químicos processados ​​podem afetar o humor porque os 'alimentos' não estão realmente dando ao seu corpo qualquer nutrição adequada; você está recebendo ingredientes tóxicos. O MSG pode deixá-lo deprimido, as gorduras saturadas fazem com que você nevoeiro, açúcar e xaropes causem colisões de energia loucas; A lista continua e continua. Confira estes 20 alimentos que colocam você de mau humor e você verá o que queremos dizer!

Sua pele vai melhorar

Uma prescrição cara do seu dermatologista pode fazer maravilhas para algumas pessoas, mas a resposta para uma melhor aparência pode vir de uma consulta com um nutricionista. Numerosos estudos surgiram no ano passado apontando para tudo, desde deficiências de produtos lácteos até zinco por ser a razão pela qual algumas pessoas saem. "Melhor pele é um dos principais benefícios de abandonar os alimentos processados", diz Smith. "Muitos dos conservantes e ingredientes encontrados em alimentos processados ​​podem muitas vezes ficar no caminho da pele clara e saudável." Substitua seus lanches processados ​​por estes 25 alimentos saudáveis ​​que lhe dão pele brilhante hoje!

Você não envelhecerá tão rápido

Ok, você não será capaz de parar o relógio. Mas ao trocar todo o xarope de milho rico em frutose, aditivos, cores artificiais e outros ingredientes incompletos, você sairá da pista rápida em direção a sentir-se e parecer mais velho do que você. Alimentos processados ​​cobrem nossa lista de 20 alimentos que você envelhece 20 anos!

Suas unhas ficarão mais fortes

Uma dieta rica em nutrientes não só fortalece seus músculos e imunidade, mas também ajuda a fortalecer suas unhas. Regularmente comer alimentos processados ​​no lugar de alimentos integrais pode deixar suas unhas sentindo-se frágil. Para unhas fortes, alcance alimentos ricos em proteína e ricos em vitamina Biotina; ovos e amêndoas são ótimas fontes de ambos.

Seus desejos serão mais fáceis de controlar

Como mencionado anteriormente, a maioria dos alimentos processados ​​foi formulada e projetada para ser o mais atraente possível, além de torná-lo viciado no processo. O xarope de milho rico em frutose na verdade ativa a parte do cérebro que fica viciada em coisas como drogas - e pode ser encontrada em toneladas de coisas, do ketchup ao cereal. Além disso, algumas pessoas têm desejos porque seus corpos são literalmente deficientes e precisam de certos nutrientes; Saiba mais em nosso relatório exclusivo para o que seus desejos dizem sobre você.

Você vai realmente querer trabalhar fora

Quando você come alimentos muito “ruins”, seu corpo constantemente sente um pouco de energia por um curto período de tempo (geralmente apenas quando você está comendo) e depois fica lento durante o resto do tempo. Cereais açucarados, bolachas salgadas com queijo e macarrão instantâneo não oferecem muito combustível para o seu corpo, e cortar alimentos processados ​​pode mudar a vida, porque você notará que seu corpo se sente completamente diferente. Ao escolher um lanche, escolha um superior em fibra, gorduras e proteínas saudáveis ​​e um que não tenha uma vida útil de vários meses. Após o lanche, use o exercício Ab Abecedário que você precisa para trabalhar no achatamento do estômago!

Cair e ficar dormindo será mais fácil

A pesquisa apresentada na Reunião Anual da Sociedade para o Estudo do Comportamento Ingestivo descobriu que os alimentos gordurosos podem perturbar o funcionamento normal dos neurotóxicos no cérebro, responsáveis ​​por estimular o sono regular. E alimentos embalados cheios de gordura e gordurosas com açúcar também podem atrapalhar o sono. O açúcar adicionado em muitos produtos pode mantê-lo ligado, aumentando o nível de açúcar no sangue e dificultando o relaxamento durante a noite ou fazendo com que você acorde.

Algumas de suas celulites irão desaparecer

Embora os genes desempenhem um grande papel, você pode reduzir a aparência da celulite optando por cortar alimentos processados, já que a maioria deles tem altas contagens de sódio e açúcar. Deli carnes, por exemplo, causam a retenção de água que faz a sua pele com covinhas parecer ainda pior e o açúcar no refrigerante enfraquece a elasticidade da pele e o colágeno, facilitando a visualização da celulite. Saiba mais com a nossa lista dos 21 Melhores e Piores Alimentos para Celulite.

Você terá um melhor tônus ​​muscular

Há alguma verdade na alegação de que os abdominais são feitos na cozinha. Comer uma dieta limpa que é rica em alimentos integrais e sem substâncias químicas e aditivos pode ajudar a perder peso e revelar aqueles músculos fortes que você tem esculpido incansavelmente na academia. Além disso, seu corpo precisa de proteínas e gorduras saudáveis ​​para ajudar a reparar e fortalecer seus músculos em primeiro lugar! Não tem certeza do que significa comer limpo? Então confira 50 dicas rápidas para comer limpo.

Seus hormônios terão disparado em ser equilibrado

Dos remédios anticoncepcionais ao processo natural de envelhecimento, já existem coisas suficientes por aí mexendo com nossos hormônios. Quando você se livrar de alimentos processados, isso pode ajudá-lo a se sentir mais equilibrado. Embora as gorduras saturadas e trans devam ser evitadas, a inclusão regular de gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​pode ajudar a equilibrar os hormônios - especificamente o hormônio supressor do apetite leptina. De acordo com uma pesquisa publicada no British Journal of Nutrition, o consumo excessivo de calorias provenientes de gorduras e açúcares simples pode prejudicar o bom funcionamento dos hormônios leptina e grelina, que podem atrapalhar a capacidade do corpo de regular o peso e o metabolismo. Alguns alimentos integrais podem até mesmo capacitar seu corpo para lidar com os hormônios negativos, como esses 32 alimentos que desligam o hormônio do estresse fazendo-lhe gordo.

Você não vai ficar tão doente tão frequentemente

"Comer muitos alimentos processados ​​prejudica nossa capacidade de combater resfriados porque você não está recebendo nutrição suficiente para alimentar o sistema imunológico", diz Smith. A maioria das frutas e verduras é repleta de vitaminas e probióticos que estimulam o sistema imunológico, o que seu corpo necessita para construir seu sistema de defesa. Se você já está doente, então descubra os 7 alimentos que podem aliviar seus sintomas frios.

Seu açúcar no sangue vai estabilizar

“Alguém com níveis elevados de açúcar no sangue pode perceber que o açúcar no sangue é melhor quando ingerem menos alimentos processados ​​que contêm muitos açúcares sorrateiros”, diz Smith. Reduzir os alimentos processados ​​é um dos primeiros passos que as pessoas devem dar quando se preocupam com o diabetes; Descubra algumas dicas e truques com estas 15 dicas culinárias e alimentares para diabéticos!

Você não vai ser tão constipado

De acordo com Smith, outro benefício que você provavelmente gostará de comer alimentos processados ​​é uma melhor digestão. "Você pode experimentar coisas como digestão melhorada e regularidade intestinal, porque você naturalmente começa a comer mais alimentos ricos em fibras", diz Smith.

Você se tornará mais esclarecido sobre nutrição

Quando se trata disso, é realmente difícil saber exatamente o que estamos colocando em nossos corpos quando estamos comendo fora de sacos e caixas. Muitas vezes é impossível até mesmo pronunciar os nomes de alguns ingredientes que estão no rótulo nutricional! Ao cortar os alimentos processados, você desenvolverá uma melhor compreensão do que exatamente (e quanto dele) está entrando em seu corpo. Para um curso intensivo sobre rótulos nutricionais, confira estas 20 melhores dicas para finalmente entender os rótulos nutricionais!

Seu Cérebro Irá Lustrar

"Do ponto de vista nutricional, comer mais alimentos integrais que são menos processados ​​pode ajudar a fornecer mais nutrientes saudáveis ​​para o cérebro, como vitaminas do complexo B e gorduras saudáveis", diz Smith. Os superstars no mundo da comida do cérebro são ricos em gorduras saudáveis; pense nozes, salmão selvagem e abacates.

Seus olhos vão clarear

Acredite ou não, mas o que você coloca na sua boca pode afetar se os olhos brilham ou não. De acordo com o National Eye Institute, os alimentos mais importantes para apoiar a saúde dos olhos são aqueles que são ricos em antioxidantes, como beta-caroteno e luteína. Estes nutrientes amigáveis ​​para o peeper podem ser encontrados em alimentos integrais como batata-doce, cenoura e espinafre. Então, enquanto seus olhos podem se iluminar com aquele donut, eles realmente ficarão embotados por causa disso também.

Você vai começar a odiar alimentos processados

Olha, todos nós gostamos de algo, seja um Oreo ou um Big Mac. Mas, no geral, você começará a ansiar por refeições mais saudáveis, uma vez que você consome menos alimentos processados. De acordo com um estudo publicado na revista Nutrition & Diabetes, você pode alterar a forma como o cérebro reage a alimentos altamente calóricos e de baixa caloria simplesmente mudando seus hábitos alimentares para melhor. Uma vez que você entra em um ritmo de alimentação saudável e limpa, você se sentirá tão bem que nem vai querer voltar aos seus velhos hábitos - e quando o fizer de vez em quando, notará a dramática mudança em como seu corpo sente.

PLUS: Dicas rápidas para começar a cortar alimentos processados

Você sabe que não deve abaixar os Snickers e comer Pop-Tarts todos os dias, mas o que mais você deve fazer para comer mais limpo? Grande quantidade. A melhor maneira de mergulhar em uma desintoxicação de alimentos processados ​​e lutar contra o vício é começar com coisas fáceis de comer que você come o tempo todo e não percebe que estão machucando você. Não se preocupe em eliminar seus alimentos favoritos imediatamente, observa Minchen; que poderia prepará-lo para o fracasso.

Comece com sua tigela de café da manhã

Muitos cereais in a box são carregados com conservantes, corantes artificiais e adição de açúcar, sal e calorias, por isso, pule o Cap'n Crunch e o Frosted Flakes e opte por uma alternativa com uma pequena lista de ingredientes. Cozimento lento, grãos inteiros, aveia cortada em aço se encaixam na conta. É apenas minimamente processado e um enorme passo na direção certa. Para eliminar todos os alimentos processados ​​da sua refeição da manhã, opte por uma omelete coberta com vegetais frescos e abacate. Sirva com um lado de frutas misturadas para adicionar fibras e vitaminas.

Considere o que está acontecendo em seu copo de café

Embora os grãos de café tenham que ser um pouco processados ​​para ir da floresta para o seu copo, esta manhã me pega mantendo a maior parte de sua integridade nutricional, colocando-a na categoria “minimamente processada”. Para manter seu java o mais natural possível, considere o que mais você mistura em sua bebida. Trituradores com sabor de troca (que estão na nossa lista de 50 alimentos mais insalubres no Planeta, porque eles são frequentemente carregados com corantes, sabores artificiais e xarope de milho) para um respingo de leite integral ou 1% e um shake de canela para dar sabor. Nix adoçantes artificiais completamente.

Tire o Yuck do seu iogurte

Em seu estado mais natural, o iogurte natural é um campeão nutricional. É carregado com nutrientes saudáveis ​​para o intestino e tem uma lista de ingredientes que você pode realmente pronunciar. Você tem problemas quando come variedades adocicadas com frutas e sabores adicionados. Esses suplementos são um sinal claro de que o iogurte foi processado. Procure variedades simples feitas com leite e viva culturas ativas e cubra com frutas frescas, mel e canela para dar sabor e doçura naturais. Pontos de bônus se você escolher iogurte grego, a nata da cultura de iogurte!

Vista sua salada mais inteligente

Indo para o bar de saladas é uma boa jogada se você quiser uma refeição do meio-dia não transformados. Vegetais crus são tão naturais quanto possível, mas desconfie de coberturas de saladas como macarrão crocante, pedaços de bacon e croutons que não são considerados alimentos limpos. Molhos de salada também são carregados com ingredientes assustadores que prolongam a vida útil e tornam a textura mais atraente. No lugar dessas variedades processadas, a Minchen sugere a combinação de suco de limão ou lima (espremido fresco da fruta) com uma colher de sopa de azeite de oliva. Adicione sal marinho e pimenta, como desejado, para um sabor mais completo. Deixe sua salada caseira no trabalho e vista sua salada no escritório.

Construa um sanduíche melhor

Carnes populares como presunto, peru e rosbife são altamente processadas e carregadas com sódio, produtos químicos e nitratos, o que pode aumentar o risco de doença cardíaca e aumentar a pressão sangüínea. Em vez de pegar um número no balcão, compre carnes frescas, cruas e não curadas e as assar em casa no fim de semana. Depois que a carne esfriar, corte-a em fatias para que seja simples e rápida a pilha entre o pão durante a semana. Falando de pão, procure por variedades orgânicas com grãos integrais listados como o primeiro ingrediente. Isto é o mais próximo de não processado como você pode obter um almoço tradicional sammy.

Snack Sabiamente

Quando a fome apertar, o lanche é inevitável, por isso certifique-se de que você tenha escolhas inteligentes à mão. Limpar os bolinhos, bolachas e lanchonetes embalados fora do armário e abrir espaço para alternativas não processadas, como frutas frescas, nozes e sementes crus, fatias de vegetais, ovos cozidos, grão de bico temperado e chips de couve. Para fazer as suas próprias batatas fritas em casa, parta a couve para pedaços pequenos e misture com sal marinho e duas colheres de chá de azeite. Asse a 250 graus por 15-20 minutos ou até ficar crocante.

Frutas e legumes falsificados da vala

Apesar de mastigar frutas e verduras normalmente não é um problema, há uma grande diferença entre produtos e produtos. Compota de maçã, biscoitos de figo e suco de laranja são exemplos de frutas que deram errado e devem ser removidos do seu armário. Veggies congelados com molhos adicionados também são no-nos. Em vez disso, atenha-se a produtos inteiros e frescos que não sejam vendidos em um saco, caixa ou lata.

Cuidado com os alimentos do corredor do congelador

Os corredores do meio são difíceis o suficiente em sua cintura, mas o corredor do congelador pode ser tão ruim quanto. De enchiladas congeladas a bolos congelados, muitos clientes compram alimentos pré-cozidos e pré-cozidos que economizam ainda mais tempo e um alimento que precisa de um ingrediente ou dois adicionados. Infelizmente, muitas dessas refeições e alimentos congelados sacrificam sua saúde em troca da conveniência. Se você gosta de alimentos congelados e refeições que você pode comer depois de apenas alguns minutos no microondas, então é hora de abraçar a tendência de preparação da refeição. Aqui está o seu guia final para congelar alimentos para torná-lo mais fácil para você!

Adicione sabor com gorduras mais favoráveis

Enquanto prepara o jantar, fique longe de óleos processados, como canola, margarina e Crisco, sugere Minchen. Em vez disso, use gorduras não processadas, como óleos de oliva, coco e amêndoas e manteiga orgânica. Qualquer que seja a opção escolhida, lembre-se: as gorduras devem ser usadas com moderação para manter as calorias sob controle e o ganho de peso sob controle.

Compre mais inteligente para sua soja

Vegetarianos, veganos e carnívoros recorrem frequentemente a produtos à base de soja como uma forma livre de carne para adicionar proteínas e vitaminas essenciais à sua dieta. Os hambúrgueres vegetarianos congelados, que normalmente contêm ingredientes de soja, são escolhas vegetarianas populares, mas também são altamente processados. Para um lanche de soja mais natural, coma o edamame cozido no vapor (vagem ainda na vagem) e cubra com sal. Retire os grãos de seus vagens e adicione-os a frituras e saladas de inspiração asiática para criar uma refeição. Se você adora comida asiática, então não vai querer perder nosso relatório sobre os 23 Melhores e Piores Itens no Corredor da Asian Foods!