É toda a comoção sobre superalimentos como sementes de chia e açaí realmente enraizadas na verdade, embora? Embora não possamos investigar todos os casos de superalimento, sabemos que esses alimentos saudáveis ​​têm os nutrientes necessários para respaldar quaisquer alegações super. Todos os seis são incrivelmente ricos em antioxidantes, que ajudam a combater os danos dos radicais livres no organismo.

Fale sobre eles tudo o que você quer, porque esses alimentos saudáveis ​​realmente chegam ao hype.

Café

A pesquisa sobre o café pode ser confusa - novos estudos surgem quase diariamente, alegando efeitos positivos e negativos sobre a saúde. A verdade é que sua xícara de café da manhã está cheia de antioxidantes, o que significa que pode aumentar a defesa do seu corpo contra coisas como danos causados ​​pelo sol e até mesmo alguns tipos de câncer. "O café é realmente o maior contribuinte de antioxidantes na dieta americana média", diz Angela Lemond, RDN, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética. “Tenha em mente que uma quantidade moderada [e saudável] de ingestão é de cerca de 240 mg por dia. Você pode conseguir isso em 2 xícaras de café caseiro. Se você beber mais do que isso, corre o risco de se sentir nervoso, irritado e, em algumas pessoas, pode contribuir para problemas cardíacos ”, acrescenta. 2

Alho

Quem sabia que o alho bom ole estava carregado de antioxidantes? “O segredo para liberar as propriedades antioxidantes do alho é picar, cortar ou fatiar os dentes e deixá-los descansar por 10 minutos antes de colocá-los em uma fonte de calor. Se você não esperar, você realmente perderá seu poder anticancerígeno ”, diz Lemond. Que tipo de benefícios esse alimento saudável tem a oferecer? Comer alho pode ajudar a impulsionar o sistema imunológico, ajudar a evitar doenças cardíacas, combater a inflamação e baixar a pressão arterial - para citar alguns. 3

Pimenta da Jamaica

A pimenta da Jamaica pode não ter sido o assunto da cidade - nunca -, mas merece um momento no centro das atenções. Muitas especiarias realmente contêm altos níveis de antioxidantes, mas a pimenta da Jamaica é uma ótima opção, pois combina os sabores de cravo, noz-moscada, canela e pimenta preta em um, facilitando o uso em uma grande variedade de pratos. Descobriu-se que a pimenta-da-jamaica tem habilidades anti-tumorais e antiinflamatórias. Guarde o condimento em sua forma de berry, e triturá-los como você precisa deles para que eles mantenham seus sabores, aromas e propriedades de saúde ”, recomenda Lemond. 4

Sementes de romã

Sementes de romã, também conhecidas como arils, são bastante poderosas quando se trata de seu conteúdo de nutrientes. Romãs contêm três tipos de polifenóis antioxidantes, incluindo taninos, antocianinas e ácido elágico, que ajudam a combater e evitar danos ao seu corpo causados ​​pelos radicais livres. Uma romã também fornece cerca de 30 mg de vitamina C, que é importante para a saúde da pele e do sistema imunológico. Compre a fruta inteira em vez de arils ou suco embalados para economizar dinheiro e obter o melhor retorno nutricional para seu fanfarrão. Você pode estourar os arilos como um lanche ou pode borrifá-los em saladas, iogurte ou até mesmo em cima de pratos de frango. 5

Amora silvestre

Todas as bagas são uma fonte incrivelmente rica de antioxidantes, mas as amoras são particularmente potentes a este respeito - e não há necessidade de se limitar a comprá-las nos meses de verão. As bagas congeladas são muito mais baratas e contêm a mesma quantidade de antioxidantes. A cor escura desta fruta em particular leva você ao seu alto conteúdo antioxidante. Essas bagas exuberantes ajudam a proteger contra doenças cardíacas e a lutar contra o declínio cognitivo relacionado à idade. Eles também são baixos em calorias (cerca de 60 calorias por xícara) e ricos em fibras (quase 8 gramas por xícara), tornando-os um alimento perfeito para adicionar à sua perda de peso ou plano de manutenção. 6

Chá verde

Não precisa se preocupar se você não está muito interessado em café. O chá verde e os chás em geral contêm níveis significativos de antioxidantes. “Chás pretos e verdes são normalmente os mais altos em conteúdo antioxidante em comparação com outros chás. Alguns dizem que o chá tem 10 vezes o conteúdo antioxidante de frutas e legumes ”, diz Lemond. O chá verde contém um tipo específico de antioxidante chamado catequinas, que combatem e ajudam a prevenir danos às células. Verificou-se que o chá verde reduz o colesterol, melhora o fluxo sanguíneo e é, em geral, uma adição saudável à sua dieta. Além do mais, algumas pesquisas sugerem que beber algumas xícaras de chá verde por dia também pode ajudar na perda de peso, acelerando o seu metabolismo. Prepare-se!