Se você se encontrar em um jantar com um cirurgião cardíaco, um neurologista, um psicólogo infantil, um treinador de celebridades e um nutricionista registrado, não entre em pânico ao nível do intelecto na sala. Você pode rapidamente provar-se a pessoa mais interessante na mesa com a pronúncia de apenas uma pequena palavra: ômega-3. Bata seus lábios, derrube o Big O e observe a multidão enlouquecer.

Isso porque estudos recentes sobre os benefícios dos ácidos graxos essenciais abrangem o espectro da saúde e bem-estar: da proteção do coração e do cérebro à melhoria do comportamento das crianças; construção de massa muscular magra e perda de gordura turbocompressora. Tudo isso deve dar aos seus companheiros de jantar muito para discutir.

Peixe e nozes são mais amplamente citados por seu conteúdo de ômega-3, com salmão como garoto-propaganda. Mas há uma série de fontes surpreendentes que podem ajudá-lo a atender sua dose diária - 1100 a 600 miligramas, de acordo com o Instituto de Medicina. Então leia atentamente esta lista de melhoria de vida, adicione os alimentos de perda de peso à sua dieta diária e, em seguida, desfrute do jantar. Eles vão amar o arroz selvagem.

Tofu firme

Pagamento Omega-3: 814 mg por porção de 3 onças

Ele tem a reputação de ser insípido e viscoso, mas, como a gostosa nerd que virou sucesso, que já gozou, o tofu vale uma segunda olhada. Uma coalhada sólida feita a partir de soja amassada, é uma excelente fonte de proteínas vegetais com potencial de perda de peso comprovado. Um estudo publicado na revista Nature mostrou que dieters que seguiram um plano alimentar de 12 semanas que incluiu um substituto de proteína à base de soja perderam peso duas vezes e tiveram maiores reduções no colesterol e na gordura da barriga do que um grupo controle cuja dieta de perda de peso equicalórica incluiu proteína. de carnes magras.

Arroz selvagem

Pagamento Omega-3: 480 mg por xícara (cru)

Especialistas em dieta fazem ga-ga para arroz integral, mas é o arroz selvagem que puxa as cordas do nosso coração como alimento para a perda de peso. Afinal, o grão nativo americano tem quase o dobro de fibra e proteína e menos calorias do que seu primo indiscutivelmente mais popular. Grãos integrais têm uma reputação comprovada como um grampo de perda de peso. Em um estudo, pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilvânia descobriram que dieters em uma dieta com restrição de calorias que comiam grãos integrais como arroz perderam significativamente mais gordura da barriga do que um grupo que consumiu o equivalente de calorias de carboidratos refinados.

Lentilhas vermelhas

Pagamento Omega-3: 480 mg por xícara (cru)

Lentilhas são um pulso dietético barato, elogiado por especialistas em perda de peso por sua capacidade de aumentar o metabolismo da gordura e regular o apetite. Pesquisadores dizem que os benefícios do emagrecimento podem ser atribuídos ao amido resistente, uma forma de fibra de digestão lenta que desencadeia a liberação de acetato, uma molécula no intestino que sinaliza ao cérebro quando é hora de parar de comer. Na verdade, as pessoas que comiam diariamente uma porção de lentilhas (cerca de ¾ de xícara) sentiam uma média de 31% mais completa em comparação com uma dieta controle, uma revisão sistemática de ensaios clínicos em leguminosas encontradas.

Sementes De Chia

Pagamento Omega-3: 4500 mg por 2 colheres de sopa (1 onça)

Com mais ômega-3, grama por grama, do que salmão, e o dobro da semente de linhaça, as sementes cha cha cha chia também são uma das melhores fontes de fibra dietética do mundo. Apenas duas colheres de sopa da semente fornecem 11 gramas de fibra de enchimento - mais do que você encontrará em 3 pacotes de farinha de aveia instantânea Quaker Original, e particularmente boas notícias para sua cintura, dizem os pesquisadores. Para cada aumento de 10 gramas na fibra consumida por dia, a gordura da barriga reduziu em 3, 7% em cinco anos, descobriu um estudo recente.

Semente de Mostarda

Pagamento Omega-3: 100 mg por colher de chá

Uma minúscula colher de chá de mostarda fornece 100 miligramas de Omega-3, além de um grande potencial de queima de gordura. Cientistas do Oxford Polytechnic Institute, na Inglaterra, descobriram que uma colher de chá de material quente era suficiente para aumentar o metabolismo em até 25% por várias horas depois de comer. Os pesquisadores atribuem os benefícios da perda de peso aos isotiocianatos alílicos, compostos que dão à mostarda seu sabor característico. Você pode usar sementes de mostarda como se fosse pimenta preta.

Espinafre

Pagamento Omega-3: 352 mg por meia xícara (congelado, cozido)

Com apenas 40 calorias por xícara cozida, o espinafre também é rico em vitamina E e dois compostos chamados “betaína” e “colina” que funcionam juntos para desativar genes de armazenamento de gordura. Pesquisas recentes sugerem que compostos nas membranas das folhas chamados thylakoids também podem servir como um poderoso supressor do apetite. Os participantes do estudo de três meses que beberam um smoothie de café da manhã contendo tilacóides de espinafre tinham menos desejos e perderam 5, 5 quilos a mais do que o grupo placebo.

Polpa de inverno

Pagamento Omega-3: 332 mg por xícara (cozido)

Mais squash = menos squish. Uma xícara de abóbora fornece um terço da ingestão diária recomendada de vitamina C - um nutriente que os pesquisadores dizem estar diretamente relacionado à capacidade do corpo de queimar gordura. De fato, um estudo realizado por pesquisadores da Universidade do Estado do Arizona mostrou que as deficiências de vitamina C estavam fortemente correlacionadas com o aumento da gordura corporal e das medidas da cintura.

Queijo fontina

Pagamento Omega-3: 442 mg por porção de 2 onças

A indústria láctea fez um retorno à dieta, com uma nova pesquisa sugerindo que os produtos com alto teor de gordura, como o queijo, podem ajudar a reduzir o risco de obesidade. Comedores de queijo perderam mais gordura da barriga do que um grupo de controle que tomou um suplemento de cálcio, um estudo que comparou os efeitos de cálcio e laticínios na perda de gordura encontrada. O grupo que mordiscou queijo também exibiu níveis aumentados de butirato, um ácido graxo encontrado no intestino que comprovadamente melhora o metabolismo da gordura.