Atualização (7 de maio de 2018): A partir de segunda-feira, 7 de maio de 2018, mais de 20 tipos de estabelecimentos de alimentação são solicitados pela FDA a publicar as contagens de calorias nos itens de menu, em esforços para duplicar a transparência e ajudar os consumidores a fazer escolhas alimentares mais informadas. .

Então, onde você pode esperar para ver essa nova informação? Restaurantes com 20 ou mais locais são obrigados a postar contagens de calorias, bem como informações nutricionais completas, para que você possa ficar no caminho certo se estiver contando calorias ou seguindo uma dieta com pouco carboidrato ou com alto teor de gordura. Algumas máquinas de venda automática também exigirão sinais ou mostradores digitais para mostrar as contagens de calorias para que os compradores possam ter conhecimento das informações nutricionais de um lanche antes de apertar o botão de compra. No entanto, o FDA adverte que certos alimentos em máquinas de vending de frente de vidro podem atrasar a rotulagem de calorias até 26 de julho de 2018. Você também pode esperar ver as calorias listadas ao lado de alimentos preparados em supermercados e lojas de conveniência, cadeias de fast food, drive-thru janelas, restaurantes para sentar, comida para viagem e entrega, comidas em cinemas e parques de diversões, comida self-service em um bar ou buffet de saladas e bebidas alcoólicas listadas nos cardápios.

Então, onde você não vê informações sobre calorias? Alimentos vendidos em balcões de deli; alimentos comprados a granel (pense em pães na padaria de sua mercearia); garrafas de licor em um bar; alimentos em veículos de transporte (incluindo caminhões de alimentos, aviões e trens); e menus do ensino fundamental, médio e médio que fazem parte do Programa Nacional de Almoço Escolar do Departamento de Agricultura dos EUA não são todos obrigados a divulgar os dígitos revelatórios.

E tem mais Embora a FDA reconheça uma dieta de 2.000 calorias como norma para a maioria dos adultos, a agência está exigindo que os restaurantes acrescentem uma declaração em cardápios que lembrem os consumidores de que as necessidades calóricas variam de pessoa para pessoa a atingir um peso corporal saudável. E para os cardápios infantis, a FDA está permitindo que a seguinte declaração seja publicada: “1.200 a 1.400 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral para crianças de 4 a 8 anos e 1.400 a 2.000 calorias por dia para crianças de 9 a 13 anos. anos, mas as necessidades calóricas variam. ”

Original Post (9 de novembro de 2017): Boas notícias para aqueles de nós que se preocupam com o que está em nossa comida: Depois de adiar os planos de ter varejistas em todo o país, adicione contagens de calorias a seus cardápios, a FDA finalmente implementou um prazo. Em maio de 2018, espere ver as contagens de calorias impressas nas placas do menu em seus restaurantes favoritos e, com sorte, também em delicatessen e buffets de mercearias.

"Os consumidores precisam e querem informação calórica quando comem fora, e isso é um sinal positivo de que a FDA trabalhará com a indústria para dar aos consumidores essa informação", escreveu Margo Wootan, vice-presidente de nutrição do Centro de Ciência do Interesse Público, em um comunicado. .

Após a implementação, o mandato da FDA vai melhorar a transparência e nos ajudar a cumprir nossas metas de saúde quando for jantar fora. Então, embora você não consiga mais ignorar a quantidade de sódio em sua refeição de frango frito, você terá os meios para fazer melhores escolhas. “No momento em que mais de um terço dos adultos norte-americanos são obesos e mais pessoas estão tentando tomar decisões de estilo de vida mais saudáveis, sabemos que fazer escolhas informadas sobre nossas dietas tem o potencial de salvar e melhorar vidas”, Scott Gottlieb, Food and Drug. Comissário de administração assegurado. Até lá, mantenha-se evitando a Opção de Pior Menu # 1 em 41 Restaurantes Populares a todo custo.