Acordei um dia e notei que não conseguia ver meus pés. Meu estômago estava no caminho.

Era agosto de 2015. Eu havia me mudado para Nápoles a partir de Nápoles, na Itália, e dei uma gorjeta de 370 libras, graças a muitos hambúrgueres, colas e batatas fritas. Meu médico me disse para parar de comer tanto. "Se você continuar assim", ela me avisou, "você vai morrer de um ataque cardíaco em breve." Eu tinha dor nas costas, dor no joelho, refluxo ácido, dor no peito, enxaquecas terríveis e ansiedade. Eu tinha colesterol perigosamente alto e colesterol bom chocantemente baixo.

Meu médico me implorou: “Pense em sua esposa, seu filho pequeno e no segundo filho a caminho”. Isso me acordou. Eu finalmente percebi que tinha a responsabilidade de sobreviver. E se eu quisesse sobreviver, eu teria que mudar.

Por isso, trabalhei com uma nutricionista especializada e desenvolvi um plano de refeições fácil e eficaz que funcionou maravilhosamente para mim. Os resultados foram espetaculares: perdi 20 libras nas primeiras duas semanas - e mais de 100 libras em nove meses. É chamado a dieta da pizza . Porque acredite ou não, eu comi uma pizza deliciosa. Cada. Solteiro. Dia.

Meu plano de refeição especial e receitas - feitas com um molho de tomate rápido e natural sem açúcar; uma massa que você deixa fermentar, para reduzir a sensibilidade ao glúten; e deliciosas coberturas - vão ajudá-lo a se tornar mais magro e saudável, por toda a vida. Aqui está o que aconteceu comigo no plano.

Reduzi os desejos e permaneci mais completo

Estudos mostraram que o maior tamanho de partícula na farinha moída de pedra em comparação com a farinha moída industrialmente reduz seu índice glicêmico, o que significa que é mais lento absorvê-lo na corrente sanguínea e causará menos um pico no açúcar no sangue. Diminuindo o consumo de carboidratos em açúcar - ingerindo a comida na Dieta da Pizza - você fica mais tempo cheio e evita picos de açúcar no sangue e depressões que podem desencadear excessos.

Eu perdi peso rapidamente

Quando eu soube que eu poderia apreciar minha comida favorita - pizza - todos os dias, senti um peso ser tirado dos meus ombros. Eu não fiquei ansioso em me negar comida, e descobri que era muito mais fácil controlar as calorias e o tamanho das porções ao longo do dia. Na primeira semana, os quilos começaram a derreter.

Reduzi as Sensibilidades do Glúten

Eu tenho amigos sem glúten que não podem comer qualquer outra pizza além da minha. Isso porque o processo de fermentação de 36 horas, durante o qual minha massa de Pizza Diet sobe, quebra a maior parte do glúten do pão.

Eu comi uma tonelada de comida

Além de comer minha pizza para perda de peso no almoço, você desfrutará de um café da manhã saudável e de um jantar leve com base na Dieta Mediterrânea. Essa é a maneira típica de comer em países que fazem fronteira com o Mar Mediterrâneo, que se concentra em legumes frescos, frutas, peixe, grãos integrais e gorduras saudáveis, como azeite e abacate.

Estou vivendo minha vida mais saudável e feliz!

Nos primeiros 9 meses da The Pizza Diet, eu perdi 114 quilos e revirei completamente minha vida. Minha história de perda de peso foi ao redor do globo. Eu estava na primeira página do New York Post e participei de revistas e jornais na América do Sul, Ásia, Austrália, Europa e Rússia. As pessoas são fascinadas pelo meu exemplo. Eles ficam surpresos e encorajados quando veem minhas fotos antes e depois. Isso prova a eles que se eu posso fazer isso, eles podem fazer isso. Eu sou a prova viva de que você realmente pode curar seu corpo com comida. E você pode fazer isso com uma pizza deliciosa - sem brincadeira. A Dieta da Pizza mostrará como.